6种饲料原料瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白的小肠消化率

摘要: 本试验旨在研究新疆地区玉米青贮、棉籽壳、苜蓿草粉、苜蓿干草、葡萄籽粕、蕃茄酱渣6种奶牛饲料原料的瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质（RUP）的小肠消化率（Idg）。选用3头装有永久性瘤胃瘘管的泌乳荷斯坦奶牛，采用尼龙袋法和改进三步体外法测定饲料原料的干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的瘤胃降解特性以及RUP的Idg和小肠可消化粗蛋白质（IDCP）含量。结果表明：1）苜蓿草粉和玉米青贮的DM有效降解率最高，显著高于次之的苜蓿干草、番茄酱渣（P<0.05），葡萄籽粕、棉籽壳最低，显著低于其他原料（P<0.05）；CP有效降解率为番茄酱渣>苜蓿草粉>玉米青贮>苜蓿干草>棉籽壳>葡萄籽粕，各原料间差异显著（P<0.05）；NDF有效降解率为玉米青贮>苜蓿草粉>棉籽壳>苜蓿干草>番茄酱渣>葡萄籽粕，各组饲料原料间差异显著（P<0.05）；ADF有效降解率为玉米青贮>棉籽壳>苜蓿干草>番茄酱渣>苜蓿草粉>葡萄籽粕，各组饲料原料间差异显著（P<0.05）。2）苜蓿草粉RUP的Idg和小肠可消化粗蛋白质（IDCP）含量最高，Idg显著高于依次降低的苜蓿干草、玉米青贮、番茄酱渣、葡萄籽粕、棉籽壳（P<0.05），IDCP含量与苜蓿干草差异不显著（P>0.05），显著高于依次降低的玉米青贮、番茄酱渣、葡萄籽粕、棉籽壳（P<0.05）。综上所述，不同饲料原料具有不同的瘤胃降解特性，进入小肠IDCP的效率也不同。玉米青贮的DM、NDF和ADF在瘤胃的有效降解率较高，苜蓿草粉RUP的Idg较高，苜蓿草粉和苜蓿干草的IDCP含量较高。