饲粮中添加叶酸和维生素B12对雏鹅盲肠菌群结构的影响

摘要: 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的叶酸和维生素B12对雏鹅盲肠菌群结构的影响。选取1日龄健康五龙鹅360只，随机分成6个组，每组6个重复，每个重复10只鹅（公母各占1/2）。试验采用2×3(叶酸×维生素B12)两因素交叉等重复的析因设计，饲粮中叶酸的添加水平分别为0.55、2.50 mg/kg，维生素B12的添加水平分别为0.009、0.018、0.036 mg/kg。Ⅰ～Ⅵ组饲粮中叶酸和维生素B12添加水平分别为0.55和0.009 mg/kg、2.50和0.018 mg/kg、0.55和0.036 mg/kg、2.50和0.009 mg/kg、0.55和0.018 mg/kg、2.50和0.036 mg/kg。试验期为4周。试验结束后，采用16S rRNA高通量测序技术对雏鹅盲肠菌群组成进行测定，基于Illumina HiSeq测序平台，利用双末端测序的方法，构建小片段文库进行测序，并进行α多样性和差异显著物种分析。结果显示：1）饲粮中添加不同水平的叶酸和维生素B12对雏鹅的终末体重、平均日增重有显著影响（P<0.05），对料重比无显著影响（P>0.05）。Ⅳ组的终末体重和平均日增重显著高于其他5组(P<0.05)。2）Ⅳ组的操作分类单元（OUT）数、ACE指数、Chao1指数最高，说明盲肠微生物的物种丰度高于其他5组。聚类分析表明Ⅰ组与Ⅵ组盲肠菌群相似性最高，Ⅰ组与Ⅱ组盲肠菌群相似性最低。3）雏鹅盲肠中厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和变形菌门(Proteobacteria)为优势菌门，饲粮添加不同水平的叶酸和维生素B12使雏鹅盲肠菌群门水平丰度发生了变化，其中厚壁菌门、拟杆菌门和变形菌门变化明显。雏鹅盲肠样本中共检测到91个菌属，Ⅰ～Ⅵ组分别检测到86、84、83、87、87、83个菌属，相对丰度较高的5个属分别为脱磷弧菌属（Desulfovibrio）、杆菌属（Bacterium）、拟杆菌属（Bacteroides）、另枝菌属（Alistipes）和巴那斯拉菌属（Barnesiella）。优势菌属的相对丰度在不同组之间存在较大差异。在种水平上，杆菌在各组盲肠菌群中均占有绝对优势，其相对丰度在Ⅰ～Ⅵ组分别为93.5%、93.7%、87.8%、95.2%、93.4%和87.9%，组间差异不显著（P>0.05）。由此得出，饲粮中添加2.50 mg/kg叶酸和0.009 mg/kg维生素B12能够优化雏鹅盲肠菌群结构，增加有益菌的丰度，进而提高生长性能。