姜黄素和地衣芽孢杆菌对肉鸡生长性能、血清抗氧化功能、肠道微生物数量和免疫器官指数的影响

摘要: 本试验旨在研究姜黄素和地衣芽孢杆菌对肉鸡生长性能、血清抗氧化功能、肠道微生物数量和免疫器官指数的影响。选用1日龄爱拔益加（AA）肉鸡450只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中分别添加35 mg/kg抗生素（D1组）、200 mg/kg姜黄素（D2组）、100 mg/kg地衣芽孢杆菌（D3组）和200 mg/kg姜黄素+100 mg/kg地衣芽孢杆菌（D4组）的试验饲粮。试验期42 d。结果表明：1）与对照组相比，各试验组平均日增重显著升高（P<0.05），D1组平均日增重及末重均显著高于D2、D3组（P<0.05），而与D4组差异不显著（P>0.05）；D1、D4组料重比显著低于对照组（P<0.05）。2）与对照组和D1组相比，D2、D3和D4组均能显著提高血清中的超氧化物歧化酶（D3组除外）、谷胱甘肽过氧化物酶和溶菌酶活性（P<0.05）；D2、D3和D4组血清中丙二醛含量显著低于对照组（P<0.05）。3）与对照组相比，D4组肠道中乳酸杆菌和双歧杆菌的数量显著升高（P<0.05），各试验组间无显著差异（P>0.05）;D1和D4组肠道中大肠杆菌和沙门氏菌数量显著降低（P<0.05）。4）与对照组相比，D4组的脾脏和法氏囊指数显著升高（P<0.05）。结果提示，姜黄素和地衣芽孢杆菌单独或联合使用均能提高肉鸡的生长性能和免疫功能及肠道微生物环境，联合使用的效果要优于单独使用，二者之间存在一定的协同作用。