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瘤胃微生物与饲粮脂肪酸间的相互作

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脂肪酸是反刍动物重要的营养物质。一方面,脂肪酸对于反刍动物瘤胃微生物生长具有抑制作用,尤其是不饱和脂肪酸的抑制作用更明显;另一方面,瘤胃微生物群落能够通过生物氢化作用将不饱和脂肪酸氢化为饱和脂肪酸。本文针对饲粮脂肪酸与瘤胃微生物之间的相互作用进行了综述,涉及的研究方法包 括体外培养法以及动物试验研究,结合分子生物学技术方法,为通过饲粮脂肪调控瘤胃微生物群落或结构提供新思路
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Recommended references: 马涛,刁其玉.(2018).瘤胃微生物与饲粮脂肪酸间的相互作.动物营养学报.[ChinaXiv:201812.00432] (Click&Copy)
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[V1] 2018-12-24 09:59:33 chinaXiv:201812.00432V1 Download
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