不同玉米脱水酒精糟及其可溶物含量饲料中添加非淀粉多糖酶对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质消化率及抗氧化能力的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》

隋仲敏 周慧慧 王 旋 张蓓莉 麦康森 何 艮

摘要： 本试验旨在研究不同玉米脱水酒精糟及其可溶物含量饲料中添加非淀粉多糖酶对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质消化率及抗氧化能力的影响。选用720尾初重为（13.00±0.01） g的大菱鲆幼鱼，随机分为8个组，每个组设3个重复，每个重复30尾鱼。D3、D6、D9、D12组为不加酶对照组，分别饲喂以DDGS替代基础饲料中3%、6%、9%、12%鱼粉的试验饲料；D3+、D6+、D9+、D12+组为加酶试验组，分别饲喂以DDGS替代基础饲料中3%、6%、9%、12%鱼粉并添加木聚糖酶（活性为120 163 IU/g，添加量为20 g/t）和纤维素酶（活性为13 424 IU/g，添加量为300 g/t）的试验饲料。试验期为9周。结果表明：大菱鲆幼鱼饲喂相同DDGS含量的饲料时，加酶试验组的终末体重、增重率、特定生长率、饲料效率均高于不加酶对照组，但差异未达显著水平（P>0.05）。各组大菱鲆幼鱼摄食率以及全鱼水分、粗蛋白质、粗脂肪含量无显著差异（P>0.05），肥满度、肝体比和脏体比也无显著差异（P>0.05）。大菱鲆幼鱼饲喂相同DDGS含量的饲料时，加酶试验组的干物质和粗蛋白质表观消化率均高于不加酶对照组，其中D9+组的干物质表观消化率较D9组显著升高（P<0.05），D3+的粗蛋白质表观消化率较D3组显著升高（P<0.05），D12+的粗蛋白质表观消化率较D12组显著升高（P<0.05）。大菱鲆幼鱼饲喂相同DDGS含量的饲料时，加酶试验组大菱鲆幼鱼血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性均较不加酶对照组显著提高（P<0.05），血清丙二醛的含量较不加酶对照组显著降低（P<0.05）。由此得出，在不同DDGS含量饲料中添加非淀粉多糖酶提高了大菱鲆幼鱼对饲料的利用效果。

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