分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮添加不同水平酵母硒对爱拔益加（AA）肉仔鸡生长性能、血液血红蛋白含量和红细胞压积、血浆生化指标、器官指数和组织结构变化的影响，进而评价酵母硒对肉仔鸡的生物安全性。试验采用单因子完全随机设计，选用288只1日龄AA肉仔鸡，随机分为4个组，每个组6个重复，每个重复12只鸡（公母各占1/2）。各组分别在玉米-豆粕型基础饲粮中添加0、0.4、2.4和4.9 mg/kg（以硒计）的酵母硒试验。试验期为42 d。结果表明：1）与对照组相比，饲粮添加0.4和2.4 mg/kg酵母硒显著提高了22~42日龄肉仔鸡平均日采食量（P0.05）。2）饲粮添加不同水平酵母硒除对21日龄肉仔鸡血浆尿素氮含量和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性以及42日龄肉仔鸡血浆GSH-Px活性有显著影响（P0.05）。与对照组相比，各酵母硒添加组21和42日龄肉仔鸡血浆GSH-Px活性随着酵母硒添加水平的增加均显著提高（P0.05），且并未引起主要器官的组织结构变化。综上所述，肉仔鸡饲粮中酵母硒的添加水平为0.4 mg/kg（饲粮中总硒含量为0.41 mg/kg）时，具有10倍的安全系数，即饲粮中以酵母硒形式添加硒对肉仔鸡是安全的。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探索氧化的鱼粉蛋白质对肉仔鸡生长性能、消化道结构和功能的影响。选用健康、体重相近的1日龄肉公鸡180只，随机分为3个组，每组6个重复，每个重复10只鸡。3个组分别饲喂对照饲粮（CON组）、含2%正常鱼粉饲粮（FM组）和含2%氧化鱼粉饲粮（OFM组），试验期21 d。结果表明：1）与CON组与FM组相比，OFM组显著降低肉仔鸡体重和平均日增重（P0.05）；4）肉仔鸡嗉囊中谷胱甘肽、氧化型谷胱甘肽、脂质过氧化物和丙二醛含量和谷胱甘肽/氧化型谷胱甘肽值在3个组间无显著差异（P>0.05），而OFM组与CON组与FM组相比显著提高了肉仔鸡回肠中脂质过氧化物和丙二醛含量（P<0.05）。结果提示，氧化鱼粉对肉仔鸡回肠形态结构没有显著影响，但显著破坏了回肠的氧化还原平衡状态，造成肉仔鸡腹泻，影响消化道的功能，显著降低早期肉仔鸡的生长性能。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同油脂对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质以及血浆脂质代谢的影响。选取健康的1日龄爱拔益加肉仔鸡公雏360只，随机分成4个组，分别采食含有豆油（SO，对照）、鸡油（CO）、亚麻油（LO）和鱼油（FO）的饲粮，油脂添加水平前期（1~21日龄）为3.0%，后期（22~42日龄）为3.5%。结果表明：1）FO组肉仔鸡42日龄体重（BW）、后期和全期的平均日增重（ADG）显著低于SO和CO组（P<0.05）。2）与SO组相比，21日龄时CO组的胸肌率显著降低（P<0.05），42日龄时FO组的胸肌率显著降低（P<0.05）。3）与SO组相比，CO和FO组的滴水损失显著增加（P<0.05）；CO和LO组胸肌肌肉的pH45 min和ΔpH显著增加（P<0.05）；CO组屠宰后45 min亮度（L*45 min）值显著增加（P<0.05），FO组L*45 min和L*24 h值显著降低（P<0.05）；LO和FO组屠宰后45 min红度（a*45 min）值显著增加（P<0.05），CO组a*24 h值显著降低（P<0.05）；CO和LO组屠宰后45 min黄度（b*45 min）和b*24 h值显著增加（P<0.05），FO组b*24 h值显著增加（P<0.05）。4）与CO组相比，LO组21和42日龄血浆总胆固醇含量显著降低（P<0.05）；与SO组相比，42日龄LO组甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低（P<0.05）；与SO组相比，CO组42日龄高密度脂蛋白胆固醇含量显著增加（P<0.05）。可见，与SO相比，CO不影响肉仔鸡生长性能，可致肉色变差和滴水损失增加；FO降低了肉仔鸡的生长性能，可改善肉色，但肌肉滴水损失增加；LO不影响肉仔鸡生长性能，可调节血浆脂质代谢，并改善肉色。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验研究了不同相对湿度（RH）对日增温环境中肉仔鸡生理指标的影响。试验选取22日龄爱拔益加（AA）肉仔公鸡180只转入人工气候试验舱，随机分成3个组，每组6个重复，每个重复10只鸡。适应期7 d，温度20 ℃，RH为60%。肉鸡29日龄时，试验RH分别调整到35%、60%和85％，至试验结束。环控舱内温度每天升高2 ℃，试验期共9 d。肉鸡37日龄时，环控舱舱内温度升高至38 ℃，试验期间肉鸡自由采食饮水，试验全程不抓鸡，选择非接触性生理指标进行测定，以尽量避免肉鸡产生应激。结果表明：肉鸡体核温度（CT）、耳叶温度（ET）、小腿温度（LT）、呼吸频率（RR）、采食量（FI）和饮水量(DW)均存在拐点温度（IPt）。首先变化的是LT，其产生变化的环境温度范围是24.6~25.1 ℃，之后是ET和CT，发生变化的环境温度范围分别是25.0~25.1 ℃和25.5~26.4 ℃。RR存在2个IPt（IPt1和IPt2），温度范围分别是25.5~27.2 ℃和32.5~33.3 ℃。环境温度大于IPt1值时，RR随温度升高而升高；环境温度大于IPt2值，RR随温度升高而下降。FI、DW发生变化的环境温度范围分别为27.1~29.3 ℃和29.2~29.5 ℃，环境温度大于IPt值后，FI和DW随温度升高而降低。高湿组FI的IPt值显著高于低湿组和中湿组（P＜0.05），高湿组死亡率（MR）的IPt2值显著小于低湿组和中湿组（P＜0.05），高湿组CT、ET、LT、RR、FI和DW的IPt值小于中湿组和低湿组，RH对ET、LT、RR和DW模型参数均无显著影响（P>0.05）。结果提示：环境温度对肉鸡生理指标影响较大，RH影响较小。FI下降和CT升高的IPt值可被认为是上限临界温度，4~5周龄肉鸡公鸡CT上限临界温度为25.5~26.4 ℃；RR开始升高和FI开始下降的上限临界温度分别为25.5~27.2 ℃和27.1~29.2 ℃；死亡的上限临界温度在为32.7~33.5 ℃。肉仔鸡死亡时CT高出常数值4.6~5.1 ℃。4~5周龄肉仔公鸡不同生理指标有着不同的上限临界温度。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本文旨在研究饲粮中添加不同水平的丝兰提取物（YSE）对肉仔鸡小肠黏膜形态、食糜消化酶活力和营养物质表观代谢率的影响，为确定YSE的适宜添加量提供理论依据。试验选取128只1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡，基础饲粮预饲14 d后随机分为4个组，每组4个重复，每个重复8只鸡，YSE添加水平分别为0（对照组）、100、200和300 mg/kg，试验期28 d。28和42日龄时每个重复随机选取2只肉仔鸡屠宰，取十二指肠、空肠和回肠的前段观察小肠黏膜形态，取食糜测定消化酶活力，35日龄时每个重复选取1只鸡进行代谢试验。结果表明：与对照组相比，1）饲粮中添加100 mg/kg YSE显著提高了肉仔鸡28日龄时空肠绒毛高度（VH）及42日龄时十二指肠VH和绒毛高度/隐窝深度（V/C）（P<0.05）。2）饲粮中添加200 mg/kg YSE显著提高了肉仔鸡42日龄时回肠食糜胰蛋白酶（TRY）、脂肪酶（LPS）活力和十二指肠食糜LPS活力（P<0.05）。3）饲粮中添加200 mg/kg YSE显著提高了肉仔鸡干物质（DM）和粗蛋白质（CP）表观代谢率（P<0.05），而添加300 mg/kg YSE显著降低了CP表观代谢率（P<0.05）；100和200 mg/kg YSE组钙（Ca）、磷（P）表观代谢率呈升高趋势而300 mg/kg YSE组呈降低趋势(0.05≤P<0.10)。由此可见，从消化代谢功能看，YSE在肉仔鸡饲粮中的添加剂量以100~200 mg/kg为宜。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验以活体肉仔鸡为研究对象，以静脉注射方式外源导入促肾上腺皮质激素释放因子（CRF），分析肉仔鸡采食量的变化和下丘脑、肠道中食欲调控相关基因的表达情况，对CRF在肉仔鸡食欲调控中的作用进行探究。选取体重相近的1日龄雄性爱拔益加（AA）肉仔鸡20只，7日龄时随机分为2个组，每组10只鸡，单笼单饲。试验组肉仔鸡于10日龄08:00翅静脉注射1 000.0 μg/kg BW的CRF，对照组同时注射等量的生理盐水。注射2 h后，统计采食量，10日龄10:00进行屠宰取样，利用实时荧光定量PCR（RT-PCR）检测下丘脑、十二指肠、空肠和回肠中食欲相关基因胃饥饿素、促肾上腺皮质激素释放因子受体（CRFR）1、CRFR2、生长激素促分泌素受体-1α(GHSR-1α)mRNA相对表达量。结果表明，与对照组相比，静脉注射CRF显著降低了肉仔鸡采食量（P<0.05）；显著提高了肉仔鸡下丘脑中胃饥饿素和CRFR1 mRNA相对表达量（P<0.05），而下丘脑中CRFR2和GHSR-1α mRNA相对表达量无显著变化（P＞0.05）；显著提高了肉仔鸡十二指肠、空肠和回肠中CRFR1、CRFR2和GHSR-1α mRNA相对表达量（P<0.05），显著降低了十二指肠胃饥饿素mRNA相对表达量（P<0.05），而在空肠和回肠中胃饥饿素mRNA相对表达量无显著变化（P＞0.05）。由此可见，静脉注射CRF能降低肉仔鸡采食量，诱导中枢胃饥饿素的基因表达，下丘脑CRFR1、胃饥饿素以及肠道CRFR1、CRFR2、GHSR-1a基因表达上调导致的食欲抑制可能是造成采食量下降的原因。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平维生素D3（VD3）对肉仔鸡生长性能及骨磷代谢利用的影响。试验采用2×4两因子完全随机设计，设2个饲粮非植酸磷水平[0.45%和0.23%（实测值为0.44%和0.21%）]与4个VD3添加水平（0、1 000、2 000和4 000 IU/kg），共8个组，每组6个重复，每个重复10只鸡。试验期21 d。结果表明，与0.21%非植酸磷水平组比，0.44%非植酸磷水平显著提高肉仔鸡平均日增重（ADG）、平均日采食量(ADFI)、胫骨灰分含量和胫骨灰分磷含量（P＜0.05），显著降低料重比(F/G)和胫骨灰分磷绝对沉积率（P＜0.05）；与不添加VD3组相比，饲粮中添加VD3显著提高肉仔鸡ADG、15~21日龄和1~21日龄ADFI、胫骨灰分含量和胫骨灰分磷绝对沉积率（P＜0.05），显著降低1~21日龄肉仔鸡F/G（P＜0.05）；0.21%非植酸磷水平下，与不添加VD3组相比，添加VD3显著降低肉仔鸡死亡率（P＜0.05），显著提高21日龄肉仔鸡胫骨灰分磷重量（P＜0.05），添加2 000 IU/kg VD3组显著提高14日龄肉仔鸡胫骨灰分磷重量（P＜0.05）；0.44%非植酸磷水平下，与不添加VD3组相比，添加VD3显著提高肉仔鸡胫骨灰分磷重量（P＜0.05）。以上结果表明，饲粮中添加VD3可提高肉仔鸡的生长性能并降低死亡率，促进磷在骨骼中的代谢利用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同风速和偏热处理对肉仔鸡生理、内分泌和免疫指标的影响。选取42日龄体重相近、健康的爱拔益加肉仔公鸡150羽，随机分成15个处理，每个处理10羽，每羽鸡作为1个重复。试验动物放在环控舱中（温度21 ℃，相对湿度60%），每次试验处理前从中随机挑选10羽，放置在另一个由本实验室研发的纵向通风试验环控舱中。每次处理分6 h适应期（自由采食与饮水）和6 h试验期（禁食禁水），适应期温湿度与试验前一致。试验期将环控舱的温湿度调至试验要求（相对湿度保持不变），风速由纵向通风实现。试验采用3×5因子设计，试验温度分3个水平：26、29和32 ℃；风速分为5个水平：0、0.5、1.0、1.5和2.0 m/s。各试验处理条件在第1小时内实现，第2~6小时分别采集数据。结果表明：1）风速和偏热处理的交互作用显著影响肉仔鸡体核温度（Tc）、呼吸频率（Fr）、皮肤温度（Ts）以及血清三碘甲腺原氨酸（T3）和皮质酮含量（P<0.05）。与0风速相比，在26 ℃偏热温度下，1.5 m/s及以上风速显著降低肉仔鸡Tc（P<0.05），2.0 m/s及以上风速显著降低Fr（P<0.05），1.5 m/s及以上风速显著降低耳叶皮温（Tes）（P<0.05），1.0 m/s及以上风速显著降低鸡冠皮温（Tcs）和小腿皮温（Tss）（P<0.05）；29 ℃偏热温度下，1.0 m/s及以上风速显著降低肉仔鸡Tc、Tes、Tcs和Tss（P<0.05）；32 ℃偏热温度下，1.0 m/s及以上风速显著降低肉仔鸡Tc和Fr（P<0.05），0.5 m/s及以上风速显著降低肉仔鸡Tes、Tcs和Tss（P<0.05）；较高偏热和无风（32 ℃+0风速）或较高偏热和低风（32 ℃+0.5 m/s风速）下肉仔鸡Tc、Ts、Fr较高，血清T3含量较低，应激程度较大。2）偏热处理下，低风速（0.5 m/s）会加重肉仔鸡热负荷，风速对肉仔鸡免疫指标影响较小，最适风速为1.5 m/s。总之，偏热处理下风速不同程度影响肉仔鸡生理、内分泌和免疫指标。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究相对湿度（RH）和间歇性偏热处理对肉仔鸡免疫功能的影响。试验采用2个偏热水平（26和31 ℃）和3个RH水平（30%、60%和85%）的2×3因子设计，选取体重相近的22日龄健康爱拔益加（AA）肉仔鸡360只转入环境控制舱，随机分成6个组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组），每组6个重复，每个重复10只鸡（公母各占1/2）。预试期7 d，温度21 ℃，RH 60%。正试期14 d，从29日龄开始，每天10：00—16：00（6 h）将环境控制舱内Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的温度调至26 ℃，RH分别调至30%、60%和85%；Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组的温度调至31 ℃，RH分别调至30%、60%和85%，其余时间环境控制舱内温度与RH均与预试期相同。结果表明：1）Ⅰ和Ⅴ组肉仔鸡的法氏囊指数显著高于Ⅱ和Ⅵ组（P<0.05）；RH为30%和60%时肉仔鸡的法氏囊指数显著高于RH为85%时（P<0.05）。2）试验第7天，Ⅱ组肉仔鸡的血清球蛋白含量显著高于Ⅲ、Ⅳ和Ⅵ组（P<0.05）；26 ℃时肉仔鸡的血清球蛋白含量显著高于31 ℃时（P<0.05）。3）试验第1天，Ⅱ组肉仔鸡的血清溶菌酶活性显著高于Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组（P<0.05）；RH为60%时肉仔鸡的血清溶菌酶活性显著高于RH为30%和85%时（P<0.05）。试验第7天，Ⅱ组肉仔鸡的血清溶菌酶活性显著高于Ⅰ、Ⅴ和Ⅵ组（P<0.05）。试验第1和14天，26 ℃时肉仔鸡的血清溶菌酶活性显著高于31 ℃时（P<0.05）。4）试验第1和14天，Ⅵ组肉仔鸡的血清IL-1β含量显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅴ组（P<0.05）；31 ℃时肉仔鸡血清IL-1β和IL-6含量均显著高于26 ℃时（P<0.05）。试验第1、7和14天，Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组肉仔鸡的血清IL-6含量显著高于Ⅰ和Ⅱ组（P<0.05）；RH为85%时肉仔鸡的血清IL-6含量均显著高于RH为30%和60%时（P<0.05）。总之，RH和间歇性偏热处理以及两者的交互作用不同程度地影响肉仔鸡的免疫功能，其中较高偏热和较高湿度（31 ℃+85% RH）的影响最大。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同类型饲粮和添加剂对肉仔鸡生长性能、肠道结构和功能的影响。试验采用4×3两因子完全随机设计，4种饲粮分别为抗生素饲粮、无抗生素饲粮、低蛋白质饲粮和大麦饲粮，3种添加剂分别为酵母培养物（XPC）、谷氨酰胺（Gln）和大豆异黄酮（ISF）。试验选用1日龄爱拔益加肉仔鸡792只，随机分为12组，每组6个重复，每个重复11只鸡。试验期42 d。结果表明：1）不同类型饲粮分别添加XPC、Gln和ISF对42日龄肉仔鸡平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）、料重比（F/G）及体重（BW）的影响无显著差异（P>0.05)；但对饲粮类型而言，与其他3种饲粮相比，低蛋白质饲粮使肉仔鸡的BW、ADG和ADFI显著降低（P＜0.05），F/G显著提高（P＜0.05）；抗生素饲粮显著降低肉仔鸡的F/G（P＜0.05）。饲粮类型与添加剂对肉仔鸡生长性能无显著的互作效应（P＞0.05）。2）与添加Gln相比，抗生素饲粮中添加ISF显著改善19日龄肉仔鸡回肠形态（P＜0.05）；低蛋白质饲粮中添加XPC与添加其他2种添加剂相比对肉仔鸡回肠形态有显著改善作用（P＜0.05）；与添加XPC相比，大麦饲粮中添加ISF显著改善19日龄肉仔鸡回肠形态（P＜0.05）。除35日龄肉仔鸡回肠隐窝深度外，饲粮类型与添加剂对回肠形态存在显著的互作效应（P＜0.05）。3）大麦饲粮中添加XPC比添加Gln和ISF显著提高35日龄肉仔鸡回肠干扰素–γ水平（P＜0.05）；与添加ISF相比，抗生素饲粮中添加XPC可显著提高19日龄肉仔鸡回肠白细胞介素–10（IL-10）和免疫球蛋白A（IgA）水平（P＜0.05），添加Gln可显著提高35日龄肉仔鸡回肠IgA水平（P＜0.05）；低蛋白质饲粮中添加XPC比添加其他2种添加剂显著提高19日龄肉仔鸡回肠IgA水平（P＜0.05）；无抗生素饲粮中添加ISF比添加XPC显著提高35日龄肉仔鸡回肠IL-10和IgA水平（P＜0.05）；而大麦饲粮中添加ISF比添加XPC显著降低35日龄肉仔鸡回肠IL-10水平（P＜0.05）。对于回肠IL-10和IgA水平，饲粮类型与添加剂之间存在显著互作效应（P＜0.05）。4）抗生素饲粮中添加XPC比添加其他2种添加剂显著降低19日龄肉仔鸡粪便中氮和磷残留率（P＜0.05）；无抗生素饲粮中添加XPC比添加其他2种添加剂显著提高19日龄肉仔鸡粪便中氮和磷残留率以及35日龄肉仔鸡粪便中磷残留率（P＜0.05）；低蛋白质饲粮中添加XPC比添加Gln显著降低19日龄肉仔鸡粪便中氮残留率（P＜0.05）；大麦饲粮中添加Gln比添加其他2种添加剂显著降低19日龄肉仔鸡粪便中氮和磷残留率（P＜0.05）。对氮、磷残留率而言，饲粮类型与添加剂之间存在显著互作效应（P＜0.05）。由此可见，4种类型饲粮中添加3种添加剂对1~42日龄肉仔鸡生长性能无显著影响；能氮比固定的低蛋白质饲粮降低了肉仔鸡的生长性能；低蛋白质饲粮中添加XPC可改善回肠形态结构；在不同类型饲粮中添加不同的添加剂具有改善肉仔鸡回肠免疫状态及降低粪便中氮磷残留率的趋势。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验研究了不同急性偏热处理（26和31 ℃）对肉仔鸡体热调节功能的影响。试验选取40日龄雄性爱拔益加（AA）肉仔鸡24只，转入人工气候室验舱，随机分成3个处理，每个处理8只。适应2 d，温度21 ℃，相对湿度60%。42日龄时，试验温度分别调整为21(对照)、26和31 ℃，相对湿度60%。温度转换在1 h内完成。保持处理条件2 h（急性热处理）后采集试验样品，并在2 h内完成。结果表明：与对照处理相比，1）26 ℃急性热处理后，肉仔鸡体核温度、皮肤温度极显著升高（P0.05），血液钠离子（Na+）浓度有降低的趋势（0.05
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同精油与酸化剂组合对肉仔鸡肠炎沙门氏菌感染的控制效果。选择840只无肠炎沙门氏菌感染的1日龄爱拔益加（Arbor Acres）肉仔鸡，随机分为7组，分别饲养在7个构造相同但互不相通的房间内，每组6个重复，每个重复20只鸡，公母各占1/2。1组（对照组）饲喂基础饲粮，2组（抗生素组）饲喂在基础饲粮中添加40 g/t盐酸恩诺沙星的试验饲粮，3~7组（精油与酸化剂组）饲喂在基础饲粮中分别添加800 g/t不同有机酸与精油组合（组方A、B、C、D、E）的试验饲粮。14日龄时，每只鸡灌服200 μL SDBL-1肠炎沙门氏菌菌液（5×107 CFU/mL）。攻毒后2、7和14 d，即16、21和28日龄时，每个重复随机选2只鸡，采血、屠宰、取样。试验期28 d，分1~21日龄和22~28日龄2个饲养阶段。结果发现：1）在攻毒前、后，与对照组相比，组方A显著降低肉仔鸡的料重比（P<0.05），而组方D和E分别仅在攻毒后和攻毒前改善生产性能（P<0.05）。2）基于组织载菌量，组方A和D对肉仔鸡肠炎沙门氏菌感染表现出良好的控制效果。3）感染肠炎沙门氏菌后，与对照组相比，组方显著降低28日龄肉仔鸡的血清肿瘤坏死因子-α（TNF-α）含量（P<0.05），显著增加16日龄血清免疫球蛋白G（IgG）含量（P<0.05），而组方E正好相反。由此表明，组方A和D均能抑制肉仔鸡肠炎沙门氏菌，其中组方A适合长期饲喂，而组方D仅推荐在感染状态下使用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮铁含量对肉仔鸡组织重要微量元素铁、锰、铜、锌含量及十二指肠黏膜主要铁转运载体基因表达的影响，探讨铁对肉仔鸡微量元素吸收和代谢的影响及其机制。将336只1日龄商品代罗斯308肉公雏按照体重随机分成4个组，每组6个重复，每个重复14只鸡。对照组饲喂不额外添加铁的基础饲粮（实测含铁量为77.7 mg/kg），铁添加组分别饲喂以七水硫酸亚铁（FeSO4·7H2O）形式添加100、250或500 mg/kg铁的试验饲粮（实测含铁量分别为166、308和579 mg/kg）。试验期21 d。各组试鸡分别于7、14和21日龄屠宰分析肝脏、心脏、胰腺、十二指肠黏膜和胫骨中铁、锰、铜、锌含量及十二指肠黏膜中二价金属转运蛋白（DMT1）和膜铁转运蛋白（FPN1）mRNA表达水平｡结果表明：1）500 mg/kg铁添加组1~7日龄和8~14日龄的平均日增重显著低于其他3组（P0.10），但显著影响7、14和21日龄血浆铁含量和铁饱和度（P0.10）。4）饲粮铁含量显著影响7、14和21日龄十二指肠黏膜DMT1和FPN1 mRNA表达水平（P<0.10），各日龄DMT1和FPN1 mRNA表达水平均随饲粮铁含量的增加而降低。以上结果提示，高铁饲粮可能通过调控十二指肠黏膜DMT1和FPN1基因的表达降低锰和锌在肠道的吸收，进而减少锰和锌在组织中的沉积。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨饲粮添加菊糖对肉仔鸡生长性能、排泄物及肠道主要臭气化合物浓度的影响。选择300只1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡，随机分为5组，每组6个重复，每个重复10只鸡。各组分别饲喂在基础饲粮中添加0（对照组）、0.05%、0.15%、0.25%、0.50%菊糖的试验饲粮。试验期6周。结果表明：1）饲粮添加菊糖对肉仔鸡生长性能无显著影响（P＞0.05）；2）与对照组相比，饲粮添加0.50%菊糖显著提高了肉仔鸡排泄物中乳酸浓度（P<0.05）。排泄物中乳酸浓度显著高于盲肠和直肠食糜（P<0.05）。3）与对照组相比，饲粮添加0.50%菊糖显著降低了肉仔鸡排泄物中吲哚和粪臭素浓度（P<0.05）。4）肉仔鸡排泄物吲哚浓度与直肠吲哚和粪臭素浓度、盲肠吲哚浓度呈显著的正相关关系（P<0.05）。排泄物的pH与盲肠乳酸浓度呈显著的负相关关系（P<0.05）。综上所述，在本试验条件下，饲粮中添加菊糖显著降低了肉仔鸡排泄物、盲肠和直肠的吲哚和粪臭素浓度，饲粮菊糖适宜添加水平为0.50%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究玉米型饲粮和小麦型饲粮对肉仔鸡生长性能、肉品质、血浆生化指标和脂质代谢的影响。选取健康的1日龄爱拔益加肉仔鸡公雏180只，随机分成2个组，分别采食玉米型饲粮和小麦型饲粮，每组6个重复，每个重复15只鸡。试验期42 d。结果表明：与玉米型饲粮相比，饲喂小麦型饲粮的肉仔鸡，1）生长前期（1~21日龄）和全期（1~42日龄）平均日增重（ADG）显著增加（P<0.05），生长前期死亡率显著降低（P<0.05）；2）42日龄的腹脂率显著降低（P<0.05）；3）42日龄胸肌肌肉的红度（a*）45 min和a*24 h值显著降低（P<0.05），亮度（L*）45 min值增加（P=0.096）；4）21和42日龄血浆总胆红素含量显著降低（P<0.05）；21日龄血浆总蛋白和白蛋白含量显著增加（P<0.05），21日龄血浆谷氨酸氨基转移酶活性显著降低（P<0.05）；42日龄血浆尿酸含量显著增加（P<0.05）；5）21和42日龄血浆甘油三酯含量显著降低（P<0.05）；42日龄血浆总胆固醇含量显著降低（P<0.05）。由此可见，本试验条件下，与玉米型饲粮相比，小麦型饲粮改善了肉仔鸡的生长性能、脂质代谢和健康状态，降低了腹脂率。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究磷酸一二钙（MDCP）和磷酸氢钙（DCP）对肉仔鸡生长性能、胫骨指标和血清生化指标的影响，以评价MDCP相对于DCP的生物学利用率。试验采用2×6双因子随机区组试验设计，采用MDCP和DCP 2种磷源，设6个磷添加水平（0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%和0.25%），将990只1日龄健康科宝肉公鸡按体重相近原则随机分为11个组（对照组共用），每组6个重复，每个重复15只鸡。试验期21 d。结果表明，磷源和磷添加水平交互作用对肉仔鸡生长性能、养分表观代谢率、胫骨指标和血清生化指标均无显著影响（P>0.05）。MDCP添加组肉仔鸡采食量、体增重、胫骨灰分含量、血清磷含量均显著高于DCP添加组（P<0.05），而血清碱性磷酸酶活性显著低于DCP组（P<0.05），且随着磷添加水平提高，肉仔鸡采食量、体增重显著增加（P<0.05），而料重比和死淘率显著降低（P<0.05）。0.25%添加组的钙表观代谢率显著高于对照组和0.05%添加组（P<0.05），且其磷表观代谢率、胫骨钙含量、胫骨磷含量和胫骨强度显著高于对照组（P<0.05）。随着磷添加水平的提高，血清磷含量显著提高（P<0.05），而血清碱性磷酸酶活性显著降低（P<0.05）。综合考虑肉仔鸡体增重、胫骨指标和血清生化指标，相对于DCP（100%），MDCP对肉仔鸡的生物学利用率是112.5%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平吡咯喹啉醌二钠（PQQ.Na2）对爱拔益加(AA)肉仔鸡生长性能、血液生理和血浆生化指标、器官发育和组织学结构的影响，从而评价PQQ.Na2对肉仔鸡的生物安全性。试验采用单因子完全随机设计，选用240只1日龄AA肉仔鸡，随机分为4个组，每个组6个重复，每个重复10只鸡（公、母各5只)。各组分别饲喂PQQ.Na2添加水平为0、0.3、1.5和3.0 mg/kg的试验饲粮。试验期为49 d。结果表明：饲粮PQQ.Na2添加水平对21和49日龄肉仔鸡生长性能、血液生理和血浆生化指标及49日龄脏器指数均无显著影响(P>0.05)，且并未引起主要器官的组织学结构变化。因此，肉仔鸡玉米-豆粕型饲粮中PQQ.Na2的最高有效添加水平为0.3 mg/kg时，具有10倍的安全系数，对肉仔鸡饲喂是安全的。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加超氧化物歧化酶模拟物（SODm）对肉仔鸡肌纤维特性及肌肉超氧化物歧化酶（SOD）活性的影响。试验选取1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡360只，随机分为6组，每组6个重复，每个重复10只鸡。各组分别饲喂SODm水平为0（对照）、1.0‰、1.5‰、2.0‰、2.5‰、3.0‰的试验饲粮，试验期为42 d。结果表明，各组肉仔鸡生长性能指标无显著差异（P>0.05）。1.0‰SODm组肉仔鸡胸肌纤维密度显著高于其他各组（P<0.05），1.5‰SODm组肉仔鸡胸肌纤维直径显著高于除2.0‰SODm组外的其他各组（P<0.05）。1.5‰SODm组肉仔鸡腿肌肌纤维密度显著高于其他各组（P<0.05），1.5‰SODm组肉仔鸡腿肌肌纤维直径显著低于其他各组（P<0.05）。2.0‰SODm组肉仔鸡胸肌剪切力显著低于对照组（P<0.05）。3.0‰SODm组肉仔鸡胸肌SOD活性显著高于其他各组（P<0.05），1.5‰SODm组肉仔鸡腿肌SOD活性显著高于除3.0‰SODm组外的其他各组（P<0.05）。由此可知，饲粮中添加SODm可以改善肉仔鸡肌纤维特性，提高肌肉中SOD的活性，在一定程度上改善肉品质，同时增强肌肉的抗氧化能力。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在探讨应激和饲粮能量水平对肉仔鸡肝脏脂肪酸合成酶（fatty acid synthase,FAS）活性以及腺苷一磷酸激活的蛋白激酶（AMP-activated protein kinase，AMPK）和固醇调节元件结合蛋白–1（sterol-regulatory element binding proteins-1,SREBP-1）基因mRNA表达量的影响，从而阐明应激造成肉仔鸡脂肪肝的原因，并寻找缓解应激的方法。本研究共有4个试验。前2个试验分别针对3~9日龄和28~34日龄的肉仔鸡，分别给予皮质酮和高、低能量水平饲粮的处理，试验结束后取肝脏，测定FAS活性。第3个试验选取7日龄体重相近的爱拔益加雄性肉鸡108只，随机分为3组：应激组（注射地塞米松）、对照组（注射生理盐水）和配对组（注射生理盐水，采食量与应激组前1 d的相同）。连续注射7 d。14日龄取肝脏，测定肝脏中甘油三酯的含量以及AMPK和SREBP-1 mRNA的表达量。最后1个试验给予3~9日龄肉仔鸡皮质酮和葡萄糖饮水处理，试验结束测定肝脏FAS活性。结果发现：1）皮质酮处理极显著提高了3~9日龄肉仔鸡肝脏FAS的活性（P<0.01），对28~34日龄肉仔鸡的影响也有相似的趋势（P=0.051 2）。2）与配对组相比，地塞米松处理显著增加了肝脏中甘油三酯的含量（P<0.05），显著提高了肝脏中AMPK mRNA的表达量（P<0.05）；且地塞米松处理使得肝脏中SREBP-1 mRNA的表达量显著高于对照组和配对组（P<0.05）。3）给应激组的肉仔鸡饮水中添加葡萄糖能显著降低肝脏FAS活性（P<0.05）。结果表明：皮质酮处理会提高肉仔鸡肝脏FAS的活性，地塞米松处理则可显著提高肝脏SREBP-1 mRNA的表达量，且能激活AMPK，而葡萄糖具有缓解应激的作用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究复合微生物发酵玉米蛋白粉对肉仔鸡生长性能、肠道微生物数量和抗氧化能力的影响。选取7日龄黄羽肉仔鸡150只，随机分为3组，每组10个重复，每个重复5只鸡。对照组饲喂不添加发酵玉米蛋白粉的基础饲粮，试验组分别饲喂添加5%和10%发酵玉米蛋白粉的试验饲粮。试验期49 d。结果表明，与对照组相比：1）饲粮添加5%和10%的发酵玉米蛋白粉能够显著提高肉仔鸡的平均日采食量和平均日增重（P<0.05），并且饲粮添加10%的发酵玉米蛋白粉能够显著降低料重比（P<0.05）；2）饲粮添加10%的发酵玉米蛋白粉能够显著或极显著提高28日龄的肝脏指数、肾脏指数以及56日龄的肾脏指数、胸腺指数（P<0.05或P<0.01）；3）饲粮添加10%的发酵玉米蛋白粉能够极显著降低28日龄盲肠大肠杆菌数量（P<0.01），饲粮添加5%和10%的发酵玉米蛋白粉能够极显著增加28和56日龄盲肠乳酸杆菌的数量（P<0.05）；4）饲粮添加5%和10%的发酵玉米蛋白粉能够极显著提高血清抗超氧阴离子自由基和抑制羟自由基能力（P<0.01），并极显著降低28日龄血清丙二醛含量（P<0.01）。由此可见，饲粮添加发酵玉米蛋白粉能够有效促进肉仔鸡生长，优化肠道菌群结构，提高抗氧化能力。
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