分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 为系统探讨海子水牛瘤胃内的微生物组成及木质纤维素降解酶系，本试验利用基于高通量测序的宏基因组学技术对海子水牛（2.5岁左右，平均体重为493 kg）瘤胃液样本进行组学分析。结果表明，共获得了77 283 638条reads，并拼接出744 712个scaffold。经prodigal分析后，共预测出827 044个基因。通过基因注释发现海子水牛瘤胃中含有多种木质纤维素降解微生物，如生黄瘤胃球菌（Ruminococcus flavefaciens）、白色瘤胃球菌（Ruminococcus albus）、产琥珀酸丝状杆菌（Fibrobacter succinogenes）及栖瘤胃普雷沃氏菌（Prevotella ruminicola）。此外，还发现有38 011个基因编码蛋白具有木质纤维素降解酶活性，其中糖苷水解酶（GH）基因数量最多（17 877个），糖基转移酶（GT）（8 637个）、碳水化合物结合模块（CBM）（4 693个）和碳水化合物酯酶（CE）基因（4 214个）次之，多糖裂合酶（PL）（1 296个）和辅助氧化还原酶（AA）基因（934个）较少。在GH基因中，归属于GH2、GH43、GH97、GH3家族的基因较多，且编码蛋白具有寡糖降解酶活性的基因数量最多。此外还发现了少量的纤维小体组分蛋白基因。结合其他物种肠胃宏基因组中GH基因比对分析，发现海子水牛瘤胃中的纤维素酶、半纤维素酶和分支降解酶比例与奶牛瘤胃较为接近。由此可见，海子水牛瘤胃内含有丰富的木质纤维素降解微生物及酶系，这将为筛选具有工业应用潜力的酶基因奠定理论基础。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本文旨在研究金黄色葡萄球菌诱导型乳腺炎对中国荷斯坦奶牛乳中脂肪酸组成及其绝对含量的影响。根据奶牛乳房结构，试验组利用通乳针将金黄色葡萄球菌细菌悬液经乳头管注射入奶牛乳房内，建立诱导型金黄色葡萄球菌型乳腺炎模型，对照组灌注磷酸盐缓冲液，采用气相色谱法测定乳中的脂肪酸绝对含量。结果表明：乳中共检出34种脂肪酸，金黄色葡萄球菌诱导对感染乳区脂肪酸合成产生直接影响。按不饱和度和碳链长度划分的6大类脂肪酸中，试验组在感染后11 h与感染前24 h相比，短链脂肪酸、中链脂肪酸和饱和脂肪酸的绝对含量均显著降低(P﹤0.05)；对照组有相同变化趋势，但除短链脂肪酸外均未达到显著水平(P>0.05)。感染后23 h试验组6大类脂肪酸的绝对含量均低于对照组。结果提示：金黄色葡萄球菌诱导型乳腺炎影响了奶牛脂肪酸的合成过程，降低了脂肪酸各组分的绝对含量。
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