分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 为探讨不同酸化剂与玉米粉混合对高水分香蕉茎叶和假茎青贮品质的影响，本试验分别以鲜香蕉茎叶和假茎（静置48 h，对应含水率91.1%和94.8%）为青贮原料，添加不同酸化剂与玉米粉进行青贮。在香蕉茎叶青贮时分别添加10%玉米粉（YY组）、10%玉米粉+0.6%甲酸（YJ组）、10%玉米粉+0.4%乙酸（YS组）、10%玉米粉+0.5%丙酸钙（YB组），同时设不添加酸化剂与玉米粉的对照（CK1组）；在香蕉假茎青贮时分别添加10%玉米粉（JY组）、10%玉米粉+0.6%甲酸（JJ组）、10%玉米粉+0.4%乙酸（JS组）、10%玉米粉+0.5%丙酸钙（JB组），同时设不添加酸化剂与玉米粉的对照（CK2组）。青贮45 d后开封，对各组青贮饲料进行感官评定和实验室评定。结果显示：不同添加剂处理后得到的香蕉茎叶和假茎青贮饲料的感官评定均优于相应的对照组（CK1和CK2组）；与相应的对照组相比，添加玉米粉的YY组和JY组pH均显著降低（P<0.05），乳酸含量显著提高（P<0.05），氨态氮含量显著降低（P<0.05）。添加不同酸化剂的YJ、YS和YB组与YY组的干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量无显著差异（P＞0.05），而JY组的干物质、中性洗涤纤维和总酚含量均显著低于JJ组（P<0.05），且香蕉茎叶组和香蕉假茎组中均以添加甲酸与玉米粉的组（YJ组和JJ组）乳酸含量最低，可溶性碳水化合物含量最高。由此可见，在青贮时加入酸化剂与玉米粉可提高高水分香蕉茎叶和假茎的青贮品质，其中以添加甲酸与玉米粉时的青贮品质最佳。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中果胶对28～70日龄扬州鹅生长性能、体尺性状、屠宰性能及脏器指数的影响。选用180只体重相近、健康的28日龄扬州鹅公鹅，随机分为3个组，每组6个重复，每个重复10只鹅。试验Ⅰ组（对照组）饲喂基础饲粮，试验Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂添加1.5%和3.0%果胶的试验饲粮。试验期为42 d。结果表明：1）与对照组相比，饲粮中添加1.5%和3.0%果胶显著降低了42、56、70日龄扬州鹅体重（P<0.05），显著降低28~70日龄仔鹅的平均日增重（P<0.05），显著提高了28~70日龄仔鹅的料重比（P<0.05）。2）与对照组相比，饲粮中添加3.0%果胶显著降低了70日龄仔鹅的胸深和胸宽（P<0.05）。3）与对照组相比，饲粮中添加1.5%果胶显著降低了70日龄仔鹅的胸肌率（P<0.05），饲粮中添加3.0%果胶显著降低了70日龄仔鹅的胸肌率和腹脂率（P<0.05）。4）与对照组相比，饲粮中添加3.0%果胶显著提高了70日龄仔鹅的脾脏指数和腺胃指数（P<0.05），显著降低了70日龄仔鹅的法氏囊指数和胸腺指数（P<0.05）。由此可知，饲粮中果胶对28～70日龄扬州鹅的生长性能、体尺性状、屠宰性能及脏器指数具有不良影响，这提示在生产实践中，对于一些富含果胶的饲料原料，应当注意其使用量。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究茶树油对断奶仔猪血清、肝脏和肠黏膜抗氧化指标的影响。试验选取21日龄体重[(6.73±0.12) kg]相近的健康“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪120头，随机分为5组，每组6个重复，每个重复4头仔猪。5个组分别为对照组（CON组，饲喂基础饲粮）、抗生素组[ANT组，饲喂基础饲粮+200 mg/kg硫酸黏菌素（10%）+75 mg/kg金霉素（15%）]、低茶树油组（LTO组，饲喂基础饲粮+50 mg/kg茶树油）、中茶树油组（MTO组，饲喂基础饲粮+100 mg/kg茶树油）和高茶树油组（HTO组，饲喂基础饲粮+150 mg/kg茶树油）。试验期21 d。结果表明：1）HTO组仔猪血清总抗氧化能力（T-AOC）显著高于LTO和MTO组（P<0.05），MTO组仔猪血清超氧化物歧化酶（SOD）活性显著高于HTO、CON和ANT组（P<0.05），LTO组仔猪血清过氧化氢（H2O2）含量显著低于MTO、HTO和CON组（P<0.05）。2）与CON和ANT组相比，LTO、MTO和HTO组仔猪肝脏T-AOC显著提高（P<0.05），LTO和MTO组仔猪肝脏谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和H2O2含量显著提高（P<0.05），HTO组仔猪肝脏还原型谷胱甘肽（GSH）含量显著提高（P<0.05）；与CON组相比，LTO和MTO组仔猪肝脏SOD活性显著提高（P<0.05）。3）HTO组仔猪空肠黏膜GSH-Px和SOD活性显著高于ANT组（P<0.05），LTO、MTO、HTO和ANT组仔猪空肠黏膜H2O2含量显著低于CON组（P<0.05）。4）HTO组仔猪回肠黏膜SOD活性和GSH含量显著高于CON组（P<0.05），LTO、MTO、HTO和ANT组仔猪回肠黏膜丙二醛（MDA）含量显著低于CON组（P<0.05）。综上，茶树油可提高断奶仔猪血清、肝脏和肠黏膜抗氧化酶活性，减少血清、空肠黏膜H2O2的含量，进而提高断奶仔猪的机体抗氧化功能，总体效果优于抗生素，建议添加量为100 mg/kg
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究茶树油对断奶仔猪血清、肝脏和肠黏膜抗氧化指标的影响。试验选取21日龄体重[(6.73±0.12) kg]相近的健康“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪120头，随机分为5组，每组6个重复，每个重复4头仔猪。5个组分别为对照组（CON组，饲喂基础饲粮）、抗生素组[ANT组，饲喂基础饲粮+200 mg/kg硫酸黏菌素（10%）+75 mg/kg金霉素（15%）]、低茶树油组（LTO组，饲喂基础饲粮+50 mg/kg茶树油）、中茶树油组（MTO组，饲喂基础饲粮+100 mg/kg茶树油）和高茶树油组（HTO组，饲喂基础饲粮+150 mg/kg茶树油）。试验期21 d。结果表明：1）HTO组仔猪血清总抗氧化能力（T-AOC）显著高于LTO和MTO组（P<0.05），MTO组仔猪血清超氧化物歧化酶（SOD）活性显著高于HTO、CON和ANT组（P<0.05），LTO组仔猪血清过氧化氢（H2O2）含量显著低于MTO、HTO和CON组（P<0.05）。2）与CON和ANT组相比，LTO、MTO和HTO组仔猪肝脏T-AOC显著提高（P<0.05），LTO和MTO组仔猪肝脏谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和H2O2含量显著提高（P<0.05），HTO组仔猪肝脏还原型谷胱甘肽（GSH）含量显著提高（P<0.05）；与CON组相比，LTO和MTO组仔猪肝脏SOD活性显著提高（P<0.05）。3）HTO组仔猪空肠黏膜GSH-Px和SOD活性显著高于ANT组（P<0.05），LTO、MTO、HTO和ANT组仔猪空肠黏膜H2O2含量显著低于CON组（P<0.05）。4）HTO组仔猪回肠黏膜SOD活性和GSH含量显著高于CON组（P<0.05），LTO、MTO、HTO和ANT组仔猪回肠黏膜丙二醛（MDA）含量显著低于CON组（P<0.05）。综上，茶树油可提高断奶仔猪血清、肝脏和肠黏膜抗氧化酶活性，减少血清、空肠黏膜H2O2的含量，进而提高断奶仔猪的机体抗氧化功能，总体效果优于抗生素，建议添加量为100 mg/kg
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 蛋氨酸（Met）是动物机体的必需氨基酸，可作为合成蛋白质的底物，也是机体代谢重要的甲基和巯基供体，同时还参与多胺的形成。为此，Met的供应状况以及其在体内的代谢途径影响着机体的生长性能、生理活动，乃至于DNA和功能蛋白质的甲基化修饰，进而影响机体正常的生命活动。本文就Met的4种代谢通路及其相应的周转机制进行综述，以期为Met代谢机理研究和合理科学应用提供参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 为系统探讨海子水牛瘤胃内的微生物组成及木质纤维素降解酶系，本试验利用基于高通量测序的宏基因组学技术对海子水牛（2.5岁左右，平均体重为493 kg）瘤胃液样本进行组学分析。结果表明，共获得了77 283 638条reads，并拼接出744 712个scaffold。经prodigal分析后，共预测出827 044个基因。通过基因注释发现海子水牛瘤胃中含有多种木质纤维素降解微生物，如生黄瘤胃球菌（Ruminococcus flavefaciens）、白色瘤胃球菌（Ruminococcus albus）、产琥珀酸丝状杆菌（Fibrobacter succinogenes）及栖瘤胃普雷沃氏菌（Prevotella ruminicola）。此外，还发现有38 011个基因编码蛋白具有木质纤维素降解酶活性，其中糖苷水解酶（GH）基因数量最多（17 877个），糖基转移酶（GT）（8 637个）、碳水化合物结合模块（CBM）（4 693个）和碳水化合物酯酶（CE）基因（4 214个）次之，多糖裂合酶（PL）（1 296个）和辅助氧化还原酶（AA）基因（934个）较少。在GH基因中，归属于GH2、GH43、GH97、GH3家族的基因较多，且编码蛋白具有寡糖降解酶活性的基因数量最多。此外还发现了少量的纤维小体组分蛋白基因。结合其他物种肠胃宏基因组中GH基因比对分析，发现海子水牛瘤胃中的纤维素酶、半纤维素酶和分支降解酶比例与奶牛瘤胃较为接近。由此可见，海子水牛瘤胃内含有丰富的木质纤维素降解微生物及酶系，这将为筛选具有工业应用潜力的酶基因奠定理论基础。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验通过对乌鳢肠道内产蛋白酶好氧菌株进行分离和培养，并测定其产蛋白酶能力，来评价豆粕替代鱼粉对乌鳢肠道好氧菌组成及产蛋白酶能力的影响
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究采取比较屠宰法测定20~35 kg杜泊羊×湖羊（杜湖）F1代公羔代常量元素[钙（Ca）、磷（P）、钾（K）、钠（Na）和镁（Mg）]的维持和生长需要量。选择35只杜湖F1代公羔[初体重为（19.20±0.36） kg]作为试验动物。随机选取7只羊，体重达约20 kg时进行屠宰以测定羊体常量元素含量的初始值。再随机选取7只羊，饲喂全混合颗粒饲粮，自由采食（AL），体重达约28 kg时进行屠宰。剩余的21只羊随机分为3个组，分别为AL组、70%AL组和40%AL组，每组7只羊。当AL组体重大约为35 kg时，这3组将被屠宰。屠宰后，测定空腹体（头+足、皮、内脏+血液和胴体）常量元素含量。结果表明：在20~35 kg体重阶段，杜湖F1代公羔的钙、磷、钾、钠和镁维持需要量[空腹体重（EBW）为基础]分别为24.01、11.70、3.20、6.60、1.20 mg/kg EBW，生长需要量[空腹体增重(EBWG)为基础]分别为11.55~11.41 g/kg EBWG、5.82~5.77 g/kg EBWG、1.47~1.69 g/kg EBWG、0.42~0.44 g/kg EBWG和0.98~0.88 g/kg EBWG。总之，20~35 kg杜湖F1代常量元素需要量的确定将有助于此生长阶段合理饲粮的配制，有利于羔羊生长性能的提高。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验通过体外产气法和尼龙袋法对苎麻叶片、苎麻全株以及苎麻去纤维全株的饲用价值进行评定。采用体外产气法测定苎麻叶片、苎麻全株以及苎麻去纤维全株的72 h动态产气量，并求得产气参数；用上述3种原料进行尼龙袋试验，测定干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）及酸性洗涤纤维（ADF）的降解率，求得降解参数。结果表明：1）产气试验中，苎麻全株72 h产气量及理论最大产气量均最高，显著高于最低的苎麻去纤维全株(P＜0.05)，苎麻叶片居中，苎麻叶片与其他二者差异不显著(P＞0.05)。2）尼龙袋试验中，DM、CP、NDF及ADF的72 h降解率均为苎麻叶片＞苎麻全株＞苎麻去纤维全株；DM、NDF、ADF有效降解率也呈现相同的变化规律；然而CP有效降解率则表现为苎麻全株＞苎麻叶片＞苎麻去纤维全株。从体外产气量和有效降解率来看，苎麻叶片和苎麻全株的饲用价值要优于苎麻去纤维全株。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究过瘤胃保护甜菜碱（RPB）和过瘤保护胃胆碱（RPC）对1～3月龄湖羊生长性能、消化性能、屠宰性能和脂肪沉积的影响。试验选用30只体重相近的1月龄左右的湖羊公羔，随机分成3组，分别为对照组、RPB组和RPC组，每组10只。对照组饲喂基础饲料，RPB组和RPC组则饲喂在基础饲粮干物质（DM）基础上分别添加2.9 g/kg RPB和2.5 g/kg RPC的饲粮。预试期21 d，正试期54 d。结果表明：1）饲粮中添加RPB和RPC对1～3月龄湖羊的平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响（P>0.05），但RPB组、RPC组的平均日增重较对照组分别增高了19.97%和27.75%。2）饲粮中添加RPB和RPC对1～3月龄湖羊的粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、DM和有机物（OM）的表观消化率均无显著影响（P>0.05）。3）饲粮中添加RPB和RPC均可以显著降低1～3月龄湖羊的背膘厚（P0.05），但RPB组和RPC组眼肌面积较对照组分别增加了10.86%和3.16%，IMF含量较对照组分别增加了17.27%和36.36%，肾周脂肪重较对照组分别降低了20.60%和22.67%。综合以上试验结果得出，饲粮中添加2.9 g/kg RPB或2.5 g/kg RPC均可以改善1~3月龄湖羊的脂肪沉积部位和胴体品质，并且从消化性能、生长性能和屠宰性能来看，在满足维持需要的饲粮营养水平下，2种添加剂的作用相当。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究竹酢粉对育肥猪肉品质和风味的影响。试验选择40头体重相近育肥猪，随机分成5组（每组4个重复，每个重复2头）。对照组（CON）饲喂基础饲粮，抗生素组（ANT）饲喂基础饲粮+0.12%复合抗生素，竹酢粉组分别饲喂基础饲粮+0.5%（BV5）、1.0%（BV10）和1.5%（BV15）的竹酢粉，试验期60 d。结果表明：1）BV5和BV10猪肉红度值高于CON和ANT（P<0.05)，BV10和BV15猪肉剪切力显著低于CON（P<0.05），竹酢粉组猪肉剪切力显著低于ANT（P<0.05）；2）BV10和BV15猪肉中天冬氨酸和风味氨基酸含量显著高于CON和ANT（P<0.05），竹酢粉组猪肉中谷氨酸含量显著高于CON和ANT（P<0.05）；3）BV5和BV10猪肉中肌苷酸含量显著高于CON和ANT（P<0.05），BV15猪肉中肌苷酸含量显著高于ANT（P<0.05）；4）BV10猪肉中棕榈酸和BV5猪肉中棕榈油酸含量显著高于其他各组（P<0.05），BV10和BV15猪肉中十八烷烯酸含量高于CON（P<0.05）。综上，竹酢粉可改善育肥猪肉品质，提高猪肉风味和营养价值，效果优于抗生素，建议添加量为1.0%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平壳聚糖对14～70日龄扬州鹅生长性能、屠宰性能、脏器指数及血清生化指标的影响，以确定鹅饲粮中壳聚糖适宜添加水平。选取360只14日龄健康、体重相近的扬州鹅公鹅，随机分为5个组，每组6个重复，每个重复12只鹅。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500、1 000和2 000 mg/kg壳聚糖的试验饲粮。试验期56 d。结果表明，与对照组相比：1）饲粮添加500 mg/kg壳聚糖显著提高了42、56和70日龄鹅体重及14～70日龄平均日采食量、平均日增重（P<0.05），显著降低了14～70日龄料重比（P<0.05）。2）饲粮添加250、500、1 000和2 000 mg/kg壳聚糖显著降低了鹅腹脂率（P<0.05）。3）饲粮添加500 mg/kg壳聚糖显著提高了鹅心脏指数、肝脏指数、脾脏指数、空肠指数、回肠指数和盲肠指数（P<0.05）。4）饲粮添加500 mg/kg壳聚糖显著提高了鹅血清球蛋白、葡萄糖含量（P<0.05），显著降低了血清碱性磷酸酶活性（P<0.05）；饲粮添加250、500、1 000mg/kg壳聚糖显著降低了血清中甘油三酯、总胆固醇含量（P<0.05）。由此可知，饲粮中添加壳聚糖可以改善扬州鹅生长性能，对其屠宰性能、脏器指数和血清生化指标有一定影响。在生产实践中，扬州鹅饲粮中壳聚糖添加500 mg/kg效果最佳。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究复合益生菌对乳鸽生长性能、屠宰性能、免疫器官指数和血清生化指标的影响。选取72对种鸽和144只1日龄乳鸽，乳鸽称量初始体重后随机分成4个组，每个组6个重复，每个重复3对种鸽及6只乳鸽。在饲喂相同基础饲粮的同时，对照组补饲保健砂，Ⅰ组补饲保健砂+复合菌Ⅰ（嗜酸乳杆菌+乳双歧杆菌），Ⅱ组补饲保健砂+复合菌Ⅱ（乳双歧杆菌+粪肠球菌），Ⅲ组补饲保健砂+复合菌Ⅲ（嗜酸乳杆菌+粪肠球菌）。试验期28 d。结果表明：与对照组相比，1）在生长性能方面，Ⅱ组显著提高了乳鸽的28日龄体重和平均日增重（P<0.05）。2）在屠宰性能方面，Ⅱ组显著提高了乳鸽的屠宰率、半净膛率和全净膛率（P<0.05）；Ⅰ组和Ⅲ组显著降低了乳鸽的腹脂率（P<0.05）。3）在免疫器官指数方面，Ⅱ组显著提高了乳鸽的胸腺指数（P<0.05）。4）在血清生化指标方面，Ⅰ组和Ⅲ组显著降低了乳鸽血清中总蛋白和球蛋白的含量（P<0.05）；Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组均显著降低了乳鸽血清中肌酐的含量（P<0.05）；Ⅱ组和Ⅲ组显著降低了乳鸽血清中甘油三酯的含量（P<0.05）；Ⅱ组显著增加了乳鸽血清中高密度脂蛋白的含量（P<0.05）。综上所述，保健砂中添加复合益生菌改善了乳鸽的生长性能、屠宰性能、免疫器官指数和血清生化指标。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中不同比例的桑叶粉对育肥湖羊瘤胃上皮组织结构的影响。选取3月龄育肥湖羊40只，随机分为5组，每组8只。各组用桑叶粉分别替代饲粮中精料的0（A组）、15%（B组）、30%（C组）、45%（D组）、60%（E组）。预试期2周，正试期8周。结果表明：1）B组和C组瘤胃重/复胃重显著高于A组（P0.05）。3）对于瘤胃上皮的角质层宽度，A组高于其他各组，其中显著高于C组和D组（P0.05）；对于棘突层和基底层宽度，与A组相比，桑叶粉处理能提高棘突层和基底层的宽度，但是作用不显著（P>0.05），D组和B组的基底层宽度显著高于C组（P<0.05）。总之，用桑叶粉替代15%~45%的精料能在一定程度上提高复胃的重量，促进的棘突层和基底层细胞的分裂，从而促进瘤胃上皮组织发育，同时，也有效降低了瘤胃上皮角质层的宽度。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在比较颈静脉灌注酪蛋白模式和理想模式的氨基酸混合物对泌乳中期荷斯坦奶牛产奶量、乳成分以及乳腺对氨基酸摄取利用的影响。选择8头泌乳中期[泌乳天数：(82±11) d]荷斯坦奶牛作为试验动物，试验采用随机区组设计，将试验牛随机分为2组，分别颈静脉灌注160 g/d酪蛋白模式(Casein组)和理想模式的氨基酸混合物(R组)。2个试验组分别以各自灌注前作为空白对照组(C1为Casein组的空白对照组，C2组为R组的空白对照组)。预试期14 d，灌注期5 d。试验采用全混合饲粮(TMR)饲喂，以玉米、豆粕、棉籽粕、玉米青贮、苜蓿干草和羊草为主要原料，参照NRC(2001)奶牛饲养标准配制。结果表明：灌注酪蛋白模式的氨基酸混合物后，乳蛋白产量和含量较灌注前呈上升趋势(乳蛋白产量上升7.14%，P=0.078;乳蛋白含量上升3.27%，P=0.072);并且，奶牛动脉血浆中异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、赖氨酸(Lys)和组氨酸(His)的浓度较灌注前有不同程度的上升(Ile的浓度提高31.5%，P=0.097;Leu的浓度提高65.9%，P=0.041;Lys的浓度提高36.9%，P=0.088;His的浓度提高40.1%，P=0.010)，而苏氨酸(Thr)、缬氨酸(Val)、蛋氨酸(Met)、苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg)的浓度在数值上虽较灌注前高但无显著差异(P>0.05)。灌注酪蛋白模式的氨基酸混合物后，奶牛乳腺对天冬氨酸(Asp)和半胱氨酸(Cys)的摄取率显著升高(Asp的摄取率提高95.2%，P=0.031;Cys的摄取率提高49.6%，P=0.031)，而奶牛乳腺对甘氨酸(Gly)的摄取率显著降低(降低158.3%，P=0.041)。灌注理想模式的氨基酸混合物后，乳蛋白含量比灌注前有上升趋势(提高5.78%，P=0.064)，而乳脂产量显著低于灌注前(降低8.57%，P=0.015);并且，奶牛动脉血浆中Arg的浓度有上升趋势(提高18.0%，P=0.093)，而酪氨酸(Tyr)的浓度呈下降趋势(降低47.8%，P=0.074)。灌注理想模式的混合氨基酸物后，奶牛乳腺对谷氨酸(Glu)、Cys和Ile的摄取率显著上升(Glu的摄取率提高118.7%，P=0.015;Cys的摄取率提高77.4%，P=0.032;Ile的摄取率提高46.0%，P=0.012)，而奶牛乳腺对Ser的摄取率呈下降趋势(降低56.2%，P=0.052)。灌注混合氨基酸后，Casein组乳脂产量增量显著高于R组(P=0.012)，且Casein组的乳产量增量(P=0.095)和乳糖产量增量(P=0.091)较R组有升高的趋势，而2组间其他指标增量无显著差异(P>0.05)。由此得出，在本试验条件下，颈静脉灌注酪蛋白模式和理想模式的氨基酸混合物均可提高泌乳奶牛的乳蛋白含量，而灌注酪蛋白模式氨基酸混合物同时可以促进乳蛋白产量的升高，因此，颈静脉灌注酪蛋白模式氨基酸混合物的效果优于灌注理想模式氨基酸混合物。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同长链脂肪酸组合对体外培养瘤胃细菌发酵和群体结构的影响。以3头瘤胃瘘管奶牛提供瘤胃液，对照（A）组底物含5%脂肪酸钙，试验组培养底物中硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸的含量分别为1.5%、1.0%、0.5%和1.5%（B组），1.5%、1.0%、1.5%和1.0%（C组），1.0%、1.5%、1.5%和0.5%（D组）以及1.5%、0.5%、0.5%和1.0%（E组）。在培养后0、3、6、12、18、24 h采集培养液，测定pH、氨氮浓度和瘤胃细菌含量。结果表明：1）培养液pH在组间的差异不显著（P>0.05）；C组的培养液氨氮浓度显著高于B、D组（P<0.05）。2）除白色瘤胃球菌，其他菌属含量在组间存在显著差异（P<0.05）。其中琥珀酸拟杆菌、生黄瘤胃球菌、蛋白溶解梭菌和嗜淀粉瘤胃杆菌含量在B组较高；C组溶纤维丁酸弧菌、埃氏巨球菌、降解淀粉瘤胃球菌以及瘤胃总细菌含量显著高于其他各组（P<0.05）。培养液埃氏巨球菌含量最高，为优势菌。综合得出，脂肪酸组合对瘤胃总细菌和大部分细菌种属含量有显著影响，这与发酵模式有关。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究木薯渣在50~70日龄仔鹅饲粮中的适宜添加量。选取200只49日龄健康、体重相近的扬州鹅公鹅，随机分为5组，每组4个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂添加5%、10%、15%和20%木薯渣的试验饲粮，试验期21 d。结果表明：1）与对照组相比，饲粮中添加木薯渣显著降低了10周龄鹅饲粮能量的表观代谢率（P0.05）。3）由饲料成本降低百分比和经济效益呈现的二次关系可知，当木薯渣添加量为21.4%时，饲料成本降低百分比值最大；当木薯渣添加量为20.9%时，经济效益最高。由此可见，饲粮中添加木薯渣可以促进仔鹅生长，对屠宰性能、饲粮养分表观代谢率、肉品质及肌肉常规养分含量无显著影响。综合仔鹅生长性能、屠宰性能、饲粮表观养分利用率及对经济效益的分析，50~70日龄仔鹅饲粮中木薯渣的适宜添加量为20%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本文主要研究颈静脉灌注精氨酸对泌乳奶牛养分消化和氮利用的影响。采用3×3拉丁方试验设计，6头体重、胎次、泌乳期、泌乳量、体况基本一致的荷斯坦奶牛随机分为3组（每组2头）：酪蛋白模式组（颈静脉灌注酪蛋白模式的氨基酸混合物，对照组）、精氨酸组（颈静脉灌注精氨酸）、丙氨酸组（颈静脉灌注与精氨酸组等氮的丙氨酸）；每试验期22 d，包括7 d的灌注期和15 d的间隔期。测定其尿、血清、乳中尿素氮浓度及养分表观消化率指标。结果表明：尿、血清中尿素氮浓度在组间无显著差异（P>0.05），精氨酸组乳中尿素氮浓度显著低于对照组和丙氨酸组（P<0.05）；精氨酸组干物质、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维的表观消化率皆显著高于丙氨酸组（P<0.05）；乳蛋白氮产量以精氨酸组最高，显著高于其他2组（P<0.05）；乳蛋白氮占摄入氮比例也以精氨酸组最高。综上，灌注精氨酸对泌乳中期奶牛氮的消化、利用有一定的促进作用，可提高乳蛋白氮产量及其占摄入氮比例。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本文旨在研究巨大芽孢杆菌对1~70日龄扬州鹅生长性能、屠宰性能、脏器指数及血清生化指标的影响。选择260只1日龄健康、体重相近的扬州鹅公鹅，随机分成4组，每组5个重复，每个重复13只。对照组（Ⅰ组）饲喂基础饲粮，试验组（Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组）分别饲喂添加20、40、60 mg/kg巨大芽孢杆菌的试验饲粮。试验期70 d。结果表明：1）Ⅳ组14、56日龄仔鹅体重显著大于对照组（P0.05）。3）Ⅳ组肌胃指数、空肠指数显著高于对照组（P<0.05）。4）Ⅱ组高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于Ⅳ组（P<0.05），低密度脂蛋白胆固醇含量显著低于对照组（P<0.05）。由此可见，添加巨大芽孢杆菌可以改善仔鹅生长性能，对其全净膛率、半净膛率、肠道发育、血清中高密度脂蛋白含量、低密度脂蛋白含量有一定的影响，添加量为60 mg/kg时效果较好。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验在相同能量和蛋白质水平下，研究了不同粗饲料来源的饲粮对湖羊生长性能、瘤胃发酵功能及血清生化指标的影响。选用体况良好、体重相近的湖羊18只，随机分为3组，每组6只。在相同能量和蛋白质水平饲粮条件下,分别饲喂以花生藤（PV）、豆秸(BS)和甘蔗渣(SM)作为单一粗饲料配制3种不同粗饲料来源的饲粮。试验期60 d，其中预试期15 d，正试期45 d。结果显示：1）PV组平均日增重显著高于BS组和SM组（P＜0.05）。2）SM组湖羊乙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸含量及乙酸/丙酸显著或极显著低于其他2组（P<0.05或P<0.01）;丙酸含量在9 h显著或极显著高于其他2组（P<0.05或P<0.01），但在24 h组间差异不显著（P＞0.05）。3）SM组的血清中尿素氮含量显著高于PV组（P＜0.05），肌酐含量显著高于BS组（P＜0.05）。结果提示，在相同能量和蛋白质水平饲粮条件下，相比于豆秸和甘蔗渣，以花生藤为粗饲料来源的饲粮能够改善湖羊生长发育及瘤胃发酵功能，提高氮的利用率，从而减少精饲料的补充量。
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