分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究低铜饲粮添加枯草芽孢杆菌对5~16周龄五龙鹅肠道发育、微生物菌群结构及血清酶活性的影响。试验选用29日龄五龙鹅360只，随机分为6组，每组6个重复，每个重复10只（公母各占1/2）。Ⅰ组为最适铜添加组（铜添加水平为16 mg/kg，未添加枯草芽孢杆菌）；Ⅱ~Ⅵ组为枯草芽孢杆菌添加组，铜添加水平分别为0、4、8、12、16 mg/kg，枯草芽孢杆菌添加水平均为250 mg/kg。试验期12周。结果表明：1）Ⅱ~Ⅵ组的空肠绒毛高度和绒腺比极显著高于Ⅰ组（P0.05）；Ⅱ组的空肠隐窝深度显著低于Ⅴ和Ⅵ组（P<0.05）。2）Ⅱ~Ⅵ组的盲肠大肠杆菌数量极显著低于Ⅰ组（P<0.01），盲肠双歧杆菌和乳酸杆菌数量显著或极显著高于Ⅰ组（P<0.05或P<0.01）。Ⅱ~Ⅵ组之间的盲肠大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌数量差异不显著（P＞0.05）。3）Ⅳ组的血清谷丙转氨酶（ALT）活性显著低于Ⅰ组（P<0.05），Ⅴ组血清谷草转氨酶（AST）和乳酸脱氢酶（LDH）活性显著低于Ⅰ组（P<0.05）；Ⅱ组血清ALT、AST、LDH活性与Ⅰ组差异不显著（P＞0.05）。Ⅳ组血清碱性磷酸酶（AKP）活性显著高于Ⅰ组（P<0.05）；Ⅱ组血清AKP活性显著低于Ⅰ组（P<0.05）。由此可见，低铜饲粮添加枯草芽孢杆菌能够促进五龙鹅肠道发育，优化微生物菌群结构；铜对鹅肠道发育及微生物菌群结构影响较小。适宜的枯草芽孢杆菌和铜添加水平能够维护机体健康，相互间具有协同作用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同锰水平饲粮添加枯草芽孢杆菌对12～16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、抗氧化能力及血清生化指标的影响，旨在探索一种低锰饲粮配制的方法。试验选用12周龄五龙鹅360只，随机分为6个组，每组6个重复，每个重复10只鹅（公母各占1/2）。Ⅰ组为适宜锰添加组（锰添加水平为105 mg/kg，未添加枯草芽孢杆菌），Ⅱ～Ⅵ组为枯草芽孢杆菌添加组（枯草芽孢杆菌添加水平均为250 g/t），锰添加水平分别为0、35、70、105、170 mg/kg。试验期5周。结果表明：1）Ⅳ、Ⅴ组体重、平均日增重显著高于Ⅰ组（P0.05）。由此可见，饲粮中添加枯草芽孢杆菌能够显著提高12～16周龄五龙鹅的生长性能、屠宰性能及抗氧化能力，显著提高锰利用率，从而降低饲粮中锰添加水平。在饲粮中添加250 g/t枯草芽孢杆菌条件下，锰适宜添加水平为70 mg/kg。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究亚油酸对5~16周龄肉鹅生长性能、屠宰性能、肌肉品质和营养物质利用率的影响，以确定饲粮亚油酸的适宜水平。试验选用5周龄五龙鹅360只，随机分为6组，每组6个重复，每个重复10只（公母各占1/2）。6组（Ⅰ~Ⅵ组，Ⅰ组为对照组）饲粮中亚油酸水平分别为0.52%、0.72%、0.92%、1.12%、1.32%、1.52%。试验期12周。结果表明：1）Ⅲ、Ⅳ组体重、平均日增重显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)，料重比（F/G）显著低于对照组(P<0.05)。2）采用不相关比较法进行分析，饲粮中亚油酸水平为1.09%时屠宰率最高。Ⅳ、Ⅴ组胸肌率显著高于对照组(P<0.05)，Ⅲ、Ⅳ组腹脂率显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01)。3）Ⅲ~Ⅵ组肌肉亮度（L*）值显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)；Ⅳ组肌肉红度（a*）值极显著高于对照组(P<0.01)，失水率和剪切力显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01)；Ⅳ~Ⅵ组pH显著高于对照组(P<0.05)。4）Ⅳ组粗蛋白质、粗脂肪和钙的利用率极显著高于对照组(P<0.01)。Ⅱ~Ⅵ组磷利用率显著高于对照组(P<0.05)。Ⅲ~Ⅵ组粪便氮排泄量显著或极显著低于对照组(P<0.01)，沉积氮和氮的利用率显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。由此可见，饲粮中适宜水平的亚油酸能够提高5~16周龄肉鹅的生长性能、屠宰性能、肌肉品质和营养物质利用率，并降低腹脂率。5~16周龄肉鹅饲粮中亚油酸的适宜水平为0.92%~1.12%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌与铜协同作用对5～16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、营养物质利用率及肉品质的影响，旨在探索一种低饲粮铜添加水平的方法。试验选用5周龄五龙鹅360只，随机分为6组，每组6个重复，每个重复10只（公母各占1/2）。Ⅰ组为对照组（铜添加水平为16 mg/kg，未添加枯草芽孢杆菌）；Ⅱ～Ⅵ组为枯草芽孢杆菌添加组（枯草芽孢杆菌添加水平为250 g/t），铜添加水平分别为0、4、8、12、16 mg/kg。试验期12周。结果表明：1）枯草芽孢杆菌添加组中铜添加水平为8 mg/kg时平均日增重与料重比最佳。2）Ⅳ组、Ⅴ组、Ⅵ组屠宰率、半净膛率显著或极显著高于Ⅰ组（P<0.05或P<0.01）。3）Ⅳ组的粗蛋白质利用率显著高于Ⅰ组（P<0.05），Ⅳ组、Ⅴ组、Ⅵ组粗纤维利用率、酸性洗涤纤维利用率、铜表观消化率显著或极显著高于Ⅰ组（P<0.05或P<0.01）。4）Ⅳ组的沉积氮和氮利用率显著或极显著高于Ⅰ组（P<0.05或P<0.01），粪氮显著低于Ⅰ组（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加枯草芽孢杆菌可以提高铜利用率，从而降低饲粮中铜添加水平，提高生长性能、屠宰性能和营养物质利用率；建议5~16周龄肉鹅在饲粮中添加250 g/t枯草芽孢杆菌条件下，铜适宜添加水平为8 mg/kg。
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