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Your conditions: 谢骏(2)

1. chinaXiv:201812.00849 [pdf]

饲料中脂肪水平对团头鲂幼鱼血清生化指标及黏蛋白基因表达的影响

习丙文; 陆春云; 任鸣春; 米海峰; 谢骏
Subjects: Biology >> Zoology

本试验旨在研究饲料中不同脂肪水平对团头鲂幼鱼血清生化指标及黏蛋白基因表达的影响。试验选取540尾初始体重为(10.0±0.5) g的团头鲂幼鱼,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,分别投喂脂肪水平为2.29%、4.29%、6.29%、8.29%、10.29%和12.29%的等氮等能试验饲料。饲养8周后检测鱼体生长指标、血清生化指标和表皮、肠道中黏蛋白基因的表达。结果表明:1)6.29%和8.29%组的增重率(WG)显著高于其他组(P<0.05),饵料系数(FCR)显著低于其他组(P<0.05)。2)12.29%组血清皮质醇含量及谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性最高,显著高于2.29%、4.29%、6.29%和8.29%组(P<0.05),但与10.29%组没有显著差异(P>0.05)。3)8.29%组鱼体肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性和还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著高于2.29%组(P<0.05);而谷胱甘肽还原酶(GR)活性在6.29%组最高,除8.29%组外,显著高于其他各组(P<0.05);丙二醛(MDA)含量在6.29%组最低,显著低于2.29%和12.29%组(P<0.05)。4)12.9%组肠道黏蛋白Muc2基因表达量显著高于其他各组(P<0.05),8.29%组表皮黏蛋白Muc5b基因表达量与12.29%组没有显著性差异(P>0.05),但显著高于其他各组(P<0.05)。5)病原菌感染试验表明,2.29%和12.29%组死亡率较高,6.29%和8.29%组死亡率较低,且显著低于其他各组(P<0.05)。综上,在本试验条件下,饲料脂肪水平在6.29%~8.29%时,团头鲂幼鱼生长、抗病力和体表黏蛋白Muc5b基因表达量最高。

submitted time 2018-12-25 From cooperative journals:《动物营养学报》 Hits632Downloads361 Comment 0

2. chinaXiv:201812.00406 [pdf]

2种饲料投喂下草鱼肌肉品质的比较分析

毛东东; 张凯; 欧红霞; 谢骏; 吴垠; 黄樟翰; 王广军; 余德光; 郁二蒙; 李志斐; 龚望宝; 田晶晶
Subjects: Biology >> Zoology

本试验以皇竹草粉饲料为试验组,以商品配合饲料为对照组,投喂平均体重为(300.00±10) g的草鱼2个月,对其生长性能、形体指标以及肌肉pH、系水力、质构特性、常规营养成分含量、微量元素含量、氨基酸组成和营养价值进行比较分析。结果表明:试验组草鱼的内脏重、肝脏重、腹腔脂肪重、脏体指数、肝体指数及腹脂指数均极显著低于对照组(P<0.01),肥满度显著低于对照组(P<0.05),而空壳率极显著高于对照组(P<0.01)。试验组草鱼肌肉的弹性、咀嚼性、胶着性和硬度均极显著高于对照组(P<0.01),黏聚性显著高于对照组(P<0.05)。试验组草鱼肌肉pH、滴水损失、失水率和冷冻渗出率均极显著低于对照组(P<0.01)。试验组草鱼肌肉的粗脂肪含量显著低于对照组(P<0.05),铁(Fe)含量极显著高于对照组(P<0.01)。试验组和对照组草鱼肌肉中均含有16种氨基酸,氨基酸总量分别为17.43%和17.23%。试验组和对照组草鱼肌肉中各种氨基酸含量均无显著差异(P>0.05),必需氨基酸指数分别为84.66和84.94。由此得出,与商品配合饲料相比,投喂皇竹草粉饲料可改善草鱼的肌肉品质。

submitted time 2018-12-24 From cooperative journals:《动物营养学报》 Hits1059Downloads656 Comment 0

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