添加过瘤胃蛋氨酸、赖氨酸对荷斯坦奶公牛生长性能和胴体化学成分的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》

韩云胜 曲永利 袁雪 王志博 殷溪瀚 李伟 潘琪琪 王冠 高岩

摘要： 本文旨在研究在基础饲粮中添加过瘤胃蛋氨酸（RPMet）、过瘤胃赖氨酸（RPLys）对荷斯坦奶公牛生长性能和胴体化学成分的影响，探讨用RPMet和RPLys替代部分饲粮粗蛋白质的可行性。试验采用完全随机设计，选择12月龄左右，体重、体尺相近的健康奶公牛25头，随机分为5组，每组5头。对照组饲喂基础饲粮，4个试验组M15、L30、M15+L30、LCP组分别在基础饲粮中添加RPMet 15 g/d、RPLys 30 g/d、RPMet 15 g+RPLys 30 g/d、RPMet 15 g+RPLys 30 g/d（同时降低饲粮粗蛋白质2.20%）。预试期10 d，正试期150 d。结果表明，与对照组相比：1）基础饲粮中添加RPMet和RPLys对奶公牛干物质采食量无显著影响（P＞0.05）；L30、M15+L30、LCP组末重和平均日增重显著增加（P＜0.05），且均以M15+L30组最高，但M15+L30组与LCP组无显著差异（P＞0.05）；M15+L30和LCP组料重比显著降低（P＜0.05），以M15+L30组最低，这2组间差异不显著（P＞0.05）。2）M15+L30和LCP组奶公牛胸围和胴体中粗蛋白质含量显著提高（P＜0.05），这2组间差异不显著（P＞0.05）。3）M15+L30和LCP组奶公牛胴体中必需氨基酸苏氨酸、亮氨酸、精氨酸的含量显著提高（P＜0.05），这2组间差异不显著（P＞0.05），M15+L30组异亮氨酸含量显著提高（P＜0.05）；M15+L30和LCP组奶公牛胴体中非必需氨基酸中天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、脯氨酸以及总氨基酸含量显著提高（P＜0.05），L30和M15+L30组酪氨酸含量显著提高（P＜0.05），这2组间均无显著差异（P＞0.05）。由此可见，饲粮中添加RPMet和RPLys在一定程度上提高了奶公牛的生长性能，增加胴体中蛋白质的合成和氨基酸沉积，且添加RPMet 15 g+RPLys 30 g/d能够在一定程度上替代部分饲粮粗蛋白质（2.20%）。

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