全混合日粮物理有效中性洗涤纤维水平对泌乳中期奶牛瘤胃液和乳中脂肪酸组成的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》

王砀砀 赵会会 肖凯丽 姚军虎 曹阳春

摘要： 本文旨在研究不同全混合日粮（TMR）物理有效中性洗涤纤维（peNDF）水平对泌乳中期奶牛瘤胃液和乳中脂肪酸组成的影响。选用30头体重约650 kg、2胎次、产后（120±8） d、日均产奶量（33.03±1.59） kg、体况相近的健康荷斯坦奶牛为试验动物，采用单因素试验设计，随机分为3组，通过控制搅拌时间获得低（9.02%）、中（10.56%）、高（11.25%）3个peNDF水平的TMR，每种TMR饲喂1组奶牛，每组10头。TMR精粗比为60∶40。预试期21 d，正试期6 d。结果表明：1）随着peNDF水平的提高，瘤胃液中肉豆蔻酸（C14:0）、反9肉豆蔻烯酸（C14:1 trans9）、珍珠酸（C17:0）、顺6油酸（C18:1 cis6）含量降低，异棕榈酸（C16:0 iso）、反9棕榈烯酸（C16:1 trans9）含量上升，高peNDF组和低peNDF组差异显著（P<0.05）。2）随着peNDF水平的提高，乳中顺9肉豆蔻烯酸（C14:1 cis9）、顺10十五烯酸（C15:1 cis10）、顺10十七烯酸（C17:1 cis10）、顺11油酸（C18:1 cis11）、反9,12亚油酸（C18:2 trans9,12）含量降低，异肉豆蔻酸（C14:0 iso）、C16:0 iso含量上升，高peNDF组和低peNDF组差异显著（P<0.05）；随着peNDF水平的提高，乳中短链脂肪酸含量提高，肉豆蔻烯酸∆9去饱和酶指数、油酸∆9去饱和酶指数降低，高peNDF组和低peNDF组差异显著（P<0.05）。结果提示，在高精料条件下，泌乳中期奶牛饲喂低peNDF水平（9.02%）TMR可改善乳中脂肪酸组成

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