亚急性瘤胃酸中毒奶山羊瘤胃上皮形态结构和通透性的变化

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》

程 萌 杨淑青 高 民 谢天宇 孙燕勇 胡红莲

摘要： 本试验旨在研究亚急性瘤胃酸中毒（SARA）对瘤胃上皮形态结构和通透性的影响。选用体况良好、体重相近的泌乳期萨能奶山羊9只，随机分为3组（对照组、SARA组、恢复组，n=3），对照组饲喂基础饲粮[非纤维性碳水化合物与中性洗涤纤维比(NFC/NDF)=1.40]，SARA组和恢复组先后饲喂NFC/NDF为1.40、1.79、2.31、3.23的4种试验饲粮诱导SARA发生，每种饲喂15 d，恢复组奶山羊待SARA诱导成功后自由采食青干草30 d。对照组奶山羊分别在饲养30、60（与SARA组3只同时）和90 d（与恢复组3只同时）各屠宰1只。采集瘤胃腹囊部上皮组织用于石蜡切片、透射电子显微镜观察及尤斯灌流系统（Ussing chamber）研究。结果表明：1）组织切片结果显示，瘤胃上皮角质层厚度SARA组显著高于对照组和恢复组（P＜0.05），恢复组显著低于对照组（P＜0.05）；颗粒层厚度对照组显著高于SARA组和恢复组（P＜0.05），但SARA组和恢复组之间无显著差异（P＞0.05）；棘突层厚度3组之间无显著差异（P＞0.05）；上皮总厚度恢复组显著低于对照组和SARA组（P＜0.05），但对照组与SARA组之间无显著差异（P＞0.05）。透射电子显微镜结果显示，SARA组瘤胃上皮紧密连接被破坏，细胞间隙增大，棘状层细胞线粒体出现降解并出现空泡。2）与对照组相比，SARA组和恢复组瘤胃上皮短路电流(Isc)、组织导电性(Gt)和辣根过氧化物酶（HRP）流速显著升高（P＜0.05），跨膜电位差（PD）显著降低（P＜0.05）。综合得出，SARA破坏了奶山羊瘤胃上皮形态结构的完整性，使瘤胃上皮通透性增加，导致瘤胃上皮屏障功能长期受损。

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