分类： 生物学 >> 植物学 >> 应用植物学 提交时间： 2022-07-05 合作期刊: 《广西植物》
摘要： 为了确定牛油果的最佳采收期，该文采用电感耦合等离子体发射光谱法、灼烧法、茚三酮柱后衍生离子交换色谱法、回流提取法和GC-MS联用技术，研究了‘HASS’、‘V3’和‘V4’等3个品种牛油果果实中粗脂肪、氨基酸、矿质元素以及灰分在6—12月间的含量变化，以阐明牛油果生长发育过程中营养物质的累积变化规律。结果表明：（1）3个品种牛油果中油脂的主要成分均为油酸，其中，‘HASS’和‘V4’果实中的粗脂肪含量在12月份达到峰值，‘V3’的则在10月份即达到峰值，之后有所下降。（2）3个品种牛油果中均含有17种氨基酸，包括7种人体必须氨基酸、2种儿童必须氨基酸以及8种人体非必须氨基酸，其中，‘HASS’和‘V3’果实中的17种氨基酸含量在11月达到峰值，而V4的则在10月份即达到峰值。（3）3个品种牛油果中均含有P、K、Ca、Mg、Zn、Fe、Mn、Cu、Na等9种矿质元素，其中，P、K、Zn、Fe、Na含量在10—12月累积至最大，其余4种矿质元素变化规律不明显。（4）灰分含量变化规律与粗脂肪相似。研究表明，3个品种牛油果的营养物质均在10月份即达到最佳值，可根据需求进行采收。
分类： 生物学 >> 植物学 >> 应用植物学 提交时间： 2021-04-13 合作期刊: 《广西植物》
摘要： 西印度醋栗为大戟科叶下珠属常绿灌木或乔木，主产泰国、越南、缅甸、老挝等地，中国云南西双版纳和元江有引种栽培。该植物果实可食用，枝叶、根茎、果实等在东南亚各国被广泛用于治疗高血压、哮喘、糖尿病、皮炎、发烧、天花等，印度尼西亚、泰国、印度等地区亦用其叶做蔬菜食用。有关其化学和药理活性研究，主要集中于根、茎和枝叶。根、茎主要含倍半萜、二萜和三萜，枝叶则主要为黄酮类成分。部分化合物显示有显著的抗乙肝病毒、抗菌、抗炎、保肝和降压等活性，其中，多个降没药烷型倍半萜对乙肝病毒（HBV）表面抗原（HBsAg）和 e抗原（HBeAg）的 IC50 值为 0.8~36 mol·L-1，构效关系研究表明，倍半萜结构中 C-5 位的缩酮和C-13 位的糖基取代可能对抗 HBsAg 和 HBeAg 的选择性有贡献。本文综述 1966—2020 年西印度醋栗的化学成分和药理活性研究进展，为该植物的深入研究和开发利用提供科学参考和依据。
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