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疫情下关于分餐制的思考与对策建议

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摘要: 2020年初以来,新冠肺炎疫情在全球肆虐,对我国经济社会发展的各方面造成不同程度的冲击,也使公众开始重新审视传统合餐饮食方式的科学合理性。在疫情影响下,公众对文明就餐的意识明显提高,对健康、安全的饮食需求增强,社会各界对实行分餐制的呼声上涨,这为推动分餐制的常态化提供了良好契机。

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[V1] 2023-03-28 01:15:55 ChinaXiv:202303.08899V1 下载全文
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