分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮精粗比对泌乳水牛瘤胃细菌和甲烷菌区系的影响。选取15头健康杂交后备泌乳水牛，按体重、采食量等相近原则随机分为3组，每组5头，分别饲喂精粗比为0:100（全粗料组）、35:65（低精料组）、50:50（中等精料组）的混合饲粮。试验为期40 d，其中前10 d为预试期。在试验结束后第1天，经口腔抽取瘤胃液抽提微生物DNA，采用Illumina Miseq PE250平台研究瘤胃细菌和甲烷菌区系组成。结果表明：1）在门水平上，水牛瘤胃内拟杆菌门（45%~60%）、厚壁菌门（13%~27%）和变形菌门（13%~18%）为主要细菌类别，与低精料组和中等精料组相比，全粗料组提高了拟杆菌门、黄杆菌门和SR1细菌的比例，降低了厚壁菌门、疣微菌门、放线菌门和绿弯菌门细菌的比例；在科水平上，普雷沃氏科（15%~32%）和黄杆菌科（8%~21%）为主要细菌类别，与中等精料组相比，全粗料组、低精料组提高了普雷沃氏科细菌的比例，降低了黄杆菌科、毛螺菌科、瘤胃球菌科、红蝽杆菌科和双歧杆菌科细菌的比例；中等精料组瘤胃细菌相比全粗料组有更高的多样性。2）水牛瘤胃内，90%以上的甲烷菌为甲烷短杆菌属，其次为热原体属，饲粮精粗比的改变并未影响甲烷短杆菌属在瘤胃内的优势地位。综合得出，全粗料饲粮有提高水牛瘤胃内纤维降解相关细菌比例的趋势，却降低了瘤胃细菌的多样性；饲粮精粗比的差异对水牛瘤胃甲烷菌在属水平上的组成并无显著影响。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究布氏乳杆菌（LAB）、黑曲霉(AN)、热带假丝酵母(CT)、枯草芽孢杆菌(BS)与植物乳杆菌(LAP)组合对木薯渣品质的影响，筛选出发酵效果最优的混合菌组合。试验以木薯渣为发酵原料，对LAB、AN、CT、BS与LAP进行不同菌种的菌液以1:1体积比组合，共设5个不同组合，组合1：LAB+AN+CT+LAP；组合2：LAB+AN+BS+LAP；组合3：LAB+CT+BS+LAP；组合4：AN+CT+BS+LAP；组合5：LAB+AN+CT+BS+LAP；各组合分别添加1%尿素或者1%尿素+0.6%红糖，空白组不添加任何添加剂，对照组Ⅰ添加1%尿素；对照组Ⅱ添加1%尿素+0.6%红糖，各组均用生理盐水调制含水量为65%左右，于聚乙烯薄膜袋中真空发酵10 d。结果表明：1）不同微生物添加剂组合发酵木薯渣对木薯渣营养成分改善效果5菌组合优于4菌组合。其中，组合5发酵木薯渣效果最好，与空白组相比显著降低了发酵木薯渣pH（P<0.05），提高了乙酸和丙酸含量；中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量均为最低，显著低于空白组和对照组（P<0.05）；粗蛋白质（CP）含量最高，显著高于空白组和对照组（P<0.05）。2）添加相应的菌种+尿素+红糖发酵木薯渣有利于产生丙酸。3）在发酵培养基中添加尿素能显著提高木薯渣CP含量（P<0.05）。4）在木薯渣发酵过程中添加尿素+红糖比只添加尿素对木薯渣营养成分改善效果好。综上所述，LAB、AN、CT、BS与LAP组合添加尿素和红糖固态发酵木薯渣，可以有效改善木薯渣品质。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 我国南方地区气候条件大都以高湿热气候为主，环境高温是对生活在热带和亚热带地区水牛生产力的主要约束因素。本文综述了水牛适宜生长环境条件、热应激对水牛生产性能和健康的影响以及作用机制等方面的研究进展，以便更好地评价热应激对水牛生产及健康的影响，促进水牛产业的健康可持续发展。
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