分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究大豆甙元对生长期锦江黄牛生产性能、抗氧化能力及免疫性能的影响。选取20头健康状况良好、体重为（140±5） kg的生长期锦江黄牛，随机分为4组，每组5头牛。对照组饲喂基础饲粮（精粗比为4:6），试验组分别饲喂在基础饲粮中添加了100、200和400 mg/kg大豆甙元的试验饲粮。限饲各组的干物质采食量均为3.98 kg/d。预试期为10 d，正试期为60 d。结果表明：1）各试验组平均日增重显著高于对照组（P0.05）。4）各试验组血清免疫球蛋白（Ig）M含量均显著高于对照组（P0.05）。由上述结果可见，饲粮中添加适量的大豆甙元可以提高生长期锦江黄牛养分消化率，促进犊牛的生长，同时提高免疫及抗氧化性能。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在探讨饲粮中添加酵母培养物对生长期锦江黄牛生产性能、抗氧化能力及免疫性能的影响，为生长期肉牛培育及锦江黄牛饲粮配制提供依据。试验选择16头6月龄、体重140 kg左右的锦江黄牛公犊，随机分成对照组和试验组，每组8头。对照组饲喂基础饲粮，试验组在对照组饲粮基础上添加30 g/（d·头）酵母培养物，试验期为60 d。结果表明：1）试验组平均日增重显著高于对照组(P0.05)；3）试验第30天和第60天，试验组血清总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性显著高于对照组(P0.05)，同时血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性也与对照组无显著差异(P>0.05)；4）试验组血清免疫球蛋白A（IgA）含量在试验第30天显著高于对照组（P0.05），血清免疫球蛋白M（IgM）含量在试验第30天和第60天与对照组相比无显著差异（P>0.05）。由上述结果可知，饲粮中添加30 g/（d·头）酵母培养物可促进饲粮中养分的消化，增加生长期锦江黄牛的抗氧化能力和免疫性能，进而改善其生产性能。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在利用MiSeq高通量测序技术揭示锦江牛瘤胃细菌组成及多样性。选用3头装有永久性瘤胃瘘管的锦江牛成年公牛[体重（400±20） kg]，采集瘤胃液样品后提取细菌DNA，对瘤胃细菌的16S rDNA序列V4~V5区进行MiSeq测序，分析物种的丰度、分布及α-多样性。结果表明：3个样本共获得56 763条高质量16S rDNA序列，946个分类操作单元（OTU），锦江牛瘤胃细菌丰富度指数Chao指数、Ace指数分别为836、841，α-多样性指数Shannon指数、Simpson指数分别为4.96、0.021 5；经过物种注释，15个门、23个纲、26个科以及44个属在所有样品中被鉴定。在门水平，拟杆菌门（Bacteroidetes）（64.37%）、厚壁菌门（Firmicutes）（21.20%）和变形菌门（Proteobacteria）（7.59%）数量最多；在纲水平，主要包括拟杆菌纲（Bacteroidia）（52.88%）和梭菌纲（Clostridia）（17.03%）；在科水平，主要包括普雷沃氏菌科（Prevotellaceae）（36.26%）、瘤胃菌科（Ruminococcaceae）（9.33%）和毛螺菌科（Lachnospiraceae）（4.89%）；在属水平，优势细菌主要包括普雷沃氏菌属（Prevotella）（28.97%）、帕拉普氏菌属（Paraprevotella）（3.08%）、理研菌属（Rikenella）（2.28%）、梭菌_Ⅳ（Clostridium Ⅳ）（1.77%）、解琥珀酸菌属（Succiniclastium）（1.62%）和瘤胃球菌属（Ruminococcus）（1.53%）。结果证明，锦江牛瘤胃细菌多样性相对较低；锦江牛瘤胃中最优势菌门是拟杆菌门（Bacteroidetes），其次是厚壁菌门（Firmicute）；普雷沃氏菌属（Prevotella）是锦江牛瘤胃中最优势细菌属。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究在夏季高温条件下添加金银花提取物对热应激肉牛血清激素及抗氧化指标的影响。选择体重(360±20) kg的健康锦江黄牛20头分为4组,分别在精料中添加0(对照)、0.2%、0.4%和0.6%金银花提取物,每组5个重复，每个重复1头。预试期10 d，正试期60 d。结果显示：与对照组比较，1）在40 d，0.2%和0.6%组试验牛的体温显著低于对照组（P0.05）。2）试验组肉牛的血清三碘甲状腺原氨酸（T3）、甲状腺素（T4）含量升高，皮质醇（COR）含量下降。3）试验组肉牛血清总抗氧化能力（T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均提高，丙二醛（MDA）含量降低。结果提示，金银花提取物可改善肉牛抗氧化性能，缓解肉牛热应激反应，但对增重没有显著影响；综合各项指标认为精料中添加0.2%较为适宜。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨烟酸、果寡糖及柠檬酸稀土组合对肉牛瘤胃体外发酵特性及菌群结构的影响。试验选用3头安装有永久性瘤胃瘘管的健康锦江黄牛公牛[体重为（375±28）kg]作为瘤胃液供体，采用3因素3水平正交试验设计，通过瘤胃体外发酵培养技术研究添加不同水平的果寡糖（0.8%、1.0%、1.2%）、烟酸（400、800、1 200 mg/kg）和柠檬酸稀土（0.6%、0.8%、1.0%）组合对肉牛瘤胃体外发酵特性的影响，并采用高通量测序技术分析其瘤胃菌群结构。体外培养时间为48 h。结果显示：1）G组体外培养液的pH最高，为6.77，显著高于A、B、C、D、E组（P≤0.05）；G组体外培养液中氨态氮(NH3-N)含量最低，为9.77 mg/dL，显著低于其余各组（P≤0.05）；不同调控剂组合对体外培养液中微生物蛋白(MCP)含量无显著影响（P>0.05）。2）I组体外培养液中丙酸含量最高，为28.53%，显著高于A、B、D、E组（P≤0.05），乙酸/丙酸值最低，显著低于A、B、D组（P≤0.05）；各组体外培养液中总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度、乙酸和丁酸含量无显著差异（P>0.05）。3）不同调控剂组合体外培养液中优势菌群均为拟杆菌门（Bacteroidetes）、厚壁菌门（Firmicultes）。在门水平上，A和I组之间存在4个差异显著的菌群（P≤0.05）；在属水平上，A和I组之间存在15个差异显著的菌群（P≤0.05）。综合分析可知，在肉牛玉米-豆粕-稻草型饲粮下的较优瘤胃调控剂组合为I组（1.2%果寡糖+1 200 mg/kg烟酸+0.8%柠檬酸稀土）和G组（1.2%果寡糖+400 mg/kg烟酸+1.0%柠檬酸稀土）。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮添加大豆素对湘中黑牛育肥牛胴体性能和肉品质的影响。选择14头健康、体重[（450±20） kg]相近、2岁左右阉割湘中黑牛，随机分成2组，每组7头，对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂基础饲粮+500 mg/kg大豆素。试验期为120 d。结果表明：与对照组相比，1）添加大豆素对宰前活重、热胴体重、屠宰率无显著影响(P＞0.05)，胴体的脂肪含量、背膘厚有降低趋势，但差异不显著(P＞0.05)；2）添加大豆素显著提高了背最长肌的粗脂肪含量及大理石花纹评分(P＜0.05)，分别提高了8.34%、1.93分，并显著降低了排酸24 h肌肉的pH和水分含量(P＜0.05)，显著增加了肌肉的红度值(P＜0.05)；3）添加大豆素显著降低了血清中葡萄糖、尿素氮、甘油三酯、总胆固醇、非酯化脂肪酸、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的浓度(P＜0.05)；4）添加大豆素分别显著提高和降低了背最长肌的异柠檬酸脱氢酶活性和葡萄糖6磷酸脱氢酶活性(P＜0.05)。结果提示，饲粮添加大豆素能够影响育肥牛的脂类代谢，促进肌肉脂肪沉积，改善牛肉的大理石花纹和品质。
点击量
点击量
下载量
评论
