饲料脂肪水平对大鳞副泥鳅幼鱼生长性能、消化酶活性及抗氧化能力的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》

曾本和 廖增艳 吴双 赵杰锌 向枭 王强

摘要： 本试验旨在研究饲料脂肪水平对大鳞副泥鳅幼鱼生长性能、消化酶活性及抗氧化能力的影响。选用初始体重（0.15±0.01） g的大鳞副泥鳅幼鱼1 620尾，随机分成6组，每组3个重复，每个重复90尾鱼，分别投喂脂肪水平为2.50%、4.49%、6.48%、8.47%、10.46%和12.45%的试验饲料，养殖时间为60 d。结果表明：大鳞副泥鳅幼鱼的特定生长率（SGR）在饲料脂肪水平为8.47%时最高，为4.99%/d，除与10.46%组差异不显著（P＞0.05）外，显著高于其余各试验组（P＜0.05）；饲料系数（FCR）在饲料脂肪水平为8.47%时最低，为1.09，除与10.46%组差异不显著（P＞0.05）外，显著低于其余各试验组（P＜0.05）。通过二次多项式回归分析可知，大鳞副泥鳅幼鱼SGR、FCR最优时饲料脂肪水平分别为9.18%、9.00%。随着饲料脂肪水平的升高，大鳞副泥鳅幼鱼肝胰脏及前肠蛋白酶、脂肪酶活性均呈先升高后降低的变化趋势，且均在8.47%组达到最高值，除与10.46%组差异不显著（P＞0.05）外，显著高于其余各试验组（P＜0.05）；肝胰脏和前肠淀粉酶的活性则呈先下降后逐渐趋于稳定的趋势。随着饲料脂肪水平的升高，肝胰脏超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性均呈先升高后降低的变化趋势，且均在8.47%组达到最高值，除与10.46%组差异不显著（P＞0.05）外，显著高于其余各试验组（P＜0.05）。由此得出，适宜的饲料脂肪水平可促进大鳞副泥鳅幼鱼的生长，提高其蛋白酶与脂肪酶活性和抗氧化能力。本试验条件下，综合考虑大鳞副泥鳅幼鱼生长性能、消化酶活性和抗氧化能力，其饲料的适宜脂肪水平为8.47%~10.46%。

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