1. chinaXiv:201812.00640 [pdf]

菊粉的生理功能及其在畜禽生产中的应用

陈佳亿(1); 陈凤鸣(1); 欧淑琦(1); 赵玉蓉(1)
Subjects: Biology >> Zoology

菊粉是一类植物源性的天然果聚糖，具有平衡肠道微生物、调节免疫和脂质代谢以及促进矿物质吸收等作用。作为一种天然的饲料添加剂，菊粉有改善畜禽肠道健康、提高免疫力等功效，具有良好的应用前景。本文综述了菊粉的理化性质、提取工艺、主要生理功能及其在畜禽生产中的应用状况，以期为菊粉在畜禽饲料中的应用提供参考。

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2. chinaXiv:201812.00297 [pdf]

氧化应激对猪肠道损伤机制研究进展

陈凤鸣; 陈佳亿; 彭伟; 韦良开; 李颖慧; 黄兴国
Subjects: Biology >> Zoology

畜牧业生产过程中出现的种畜繁殖障碍、幼畜成活率低和发病率高、畜产品品质下降等都与氧化应激有关，氧化应激已经成为动物健康与营养研究的热点。本文对肠道氧自由基产生来源、氧化应激影响肠上皮细胞增殖分化机制及猪生产中氧化应激对肠道氧化损伤进行了综述。

submitted time 2018-12-24 From cooperative journals:《动物营养学报》 Hits1158， Downloads686， Comment 0

3. chinaXiv:201711.01754 [pdf]

固有免疫相关模式识别受体研究进展

何邵平; 贺建华; 陈佳亿; 陈 福; 欧淑琦
Subjects: Biology >> Zoology

固有免疫是机体免疫系统防御微生物感染的第1道防线。模式识别受体（PRRs）中的Toll样受体（TLRs）、核苷酸寡聚结合域样受体(NLRs)和视黄酸诱导基因1样受体(RLRs)等识别不同或重叠的微生物组成成分，形成相应的信号转导产生免疫应答。近些年对于固有免疫相关PRRs的研究也取得了较大的进展，为免疫相关疾病的治疗提供了思路。本文对固有免疫相关PRRs的特征及不同PRRs的信号传导途径之间相互作用进行综述。

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4. chinaXiv:201711.01027 [pdf]

蜂胶残渣对28~56日龄黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肌肉品质的影响

陈佳亿; 李四元; 陈清华; 赵蕾; 欧阳谦; 刘飞燕; 高飒
Subjects: Biology >> Zoology

本试验旨在研究蜂胶残渣对28~56日龄黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肌肉品质的影响，进而为蜂胶残渣的开发和利用提供依据。选取28日龄闽南黄羽肉鸡540只，随机分为3组，每组6个重复，每个重复30只。Ⅰ组饲喂基础饲粮，Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加0.5%和1.0%的蜂胶残渣，试验期28 d。结果表明：1）蜂胶残渣对肉鸡平均日增重和料重比没有显著影响（P>0.05）。2）蜂胶残渣对屠宰率、半净膛率没有显著影响（P>0.05），但能显著提高全净膛率（P<0.05）；Ⅲ组腿肌率和胸肌率显著高于Ⅰ组（P<0.05）。3）肉色方面，蜂胶残渣对腿肌和胸肌的亮度（L*）和黄度（b*）值没有显著影响（P>0.05），但显著降低了Ⅲ组胸肌和腿肌的红度（a*）值（P<0.05）。肉质方面，与Ⅰ组相比，Ⅱ组、Ⅲ组腿肌剪切力显著降低（P<0.05），胸肌失水率显著降低（P<0.05）；Ⅱ组、Ⅲ组胸肌的滴水损失显著低于Ⅰ组（P<0.05），Ⅲ组腿肌滴水损失也显著低于Ⅰ组（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加1.0%蜂胶残渣能改善黄羽肉鸡的屠宰性能和鸡肉品质。

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