茶皂素对奶牛瘤胃发酵及瘤胃微生物区系的影响

Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-11 Cooperative journals: 《动物营养学报》

严淑红 赵士萍 蒋琦晖 方洛云 周敏 闵婉平 蒋林树

Abstract：本试验旨在研究茶皂素对奶牛瘤胃微发酵及瘤胃微生物区系的影响。试验选用12头健康状况良好，体重相近的荷斯坦奶牛，随机分为4组，均饲喂基础饲粮，各组分别灌服0（对照）、20、30、40 g/d茶皂素，茶皂素与水混匀灌服，进行预试期14 d，正试期35 d的饲养试验。正试期期间每隔7 d，在晨饲前1 h用口腔采样器采集瘤胃液测定瘤胃发酵指标，用qRT-PCR法测定瘤胃微生物含量。结果表明：1）与对照组相比，茶皂素显著降低了瘤胃液pH（30、40 g/d组）、氨态氮的浓度（20、30、40 g/d组）（P0.05）。2）与对照组相比，茶皂素各组的瘤胃液原虫、溶纤维丁酸弧菌含量均显著降低（P0.05）。综上所述，补饲茶皂素改善了奶牛瘤胃发酵模式，并显著影响了奶牛瘤胃微生物区系，30 g/d的剂量对奶牛较为适宜。

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