饲粮铜添加水平对生长獭兔生长性能、毛皮品质、肉品质及氮代谢的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》

隋啸一 刘 磊 高 琴 李福昌

摘要： 本试验旨在研究饲粮铜添加水平对生长獭兔生长性能、毛皮品质、肉品质及氮代谢的影响。选取200只体况相近的1月龄健康獭兔，随机分为5组（每组40个重复，每个重复1只），分别饲喂在基础饲粮中添加0、5、15、45、135 mg/kg铜的试验饲粮，试验饲粮中铜含量的实测值分别为8.19、13.59、23.78、54.08、143.68 mg/kg。预试期7 d，正试期60 d。结果表明：饲粮铜添加水平对平均日增重、平均日采食量有极显著影响（P＜0.01），对料重比没有显著影响（P>0.05）。当饲粮铜添加水平为15 mg/kg时，平均日增重及平均日采食量均达到最高值。饲粮铜添加水平对毛皮重量有显著影响（P＜0.05），对毛皮面积及毛皮厚度没有显著影响（P>0.05）。5 mg/kg的毛皮重量显著高于45、135 mg/kg组（P＜0.05），但与15 mg/kg组差异不显（P>0.05）。饲粮铜添加水平对肌肉滴水损失有极显著影响（P＜0.01），对肌肉pH45 min和黄度值有显著影响（P＜0.05），对肌肉剪切力及亮度、红度值均无显著影响（P＞0.05）。当饲粮铜添加水平为15 mg/kg时滴水损失有最小值，pH45 min有最大值。饲粮铜添加水平对食入氮、尿氮、沉积氮、氮利用率及氮生物利用率有极显著影响（P＜0.01），对粪氮、氮表观消化率有显著影响（P＜0.05）。综合本试验测定指标，生长獭兔饲粮适宜的铜添加水平为15 mg/kg（饲粮中铜含量的实测值为23.78 mg/kg)。

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