磷脂影响日本沼虾对饲料中脂肪的需要量

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》

王志 崔广同 蔡春芳 任胜杰 邱小亮 丁惠明 张卫业 叶元土

摘要： 本试验旨在探讨饲料中磷脂对日本沼虾（Macrobrachium nipponense）脂肪需要量的影响。选取初始体重为（0.075±0.001） g的日本沼虾为试验对象，在室内养殖缸中进行为期8周的生长试验。将鱼油和豆油等比例混合均匀，再与大豆磷脂分别按2：1和1：2混合，使得大豆磷脂分别占脂类混合物的33.3%（低磷脂组）和66.7%（高磷脂组）。将2种脂类混合物分别按3%（低脂肪组）、6%（中脂肪组）、9%（高脂肪组）的比例添加到饲料中，配制出6种等氮等能的试验饲料。根据试验饲料中脂类混合物添加量和大豆磷脂添加量，将6种试验饲料分别命名为L3P1、L3P2、L6P2、L6P4、L9P3、L9P6，实测试验饲料中脂肪水平分别为7%、7%、10%、10%、13%、13%。每种试验饲料投喂4缸试验虾，每缸放养150尾。结果表明：6组日本沼虾的成活率在47.8%～66.9%，以L6P4组成活率最高，其次是L3P2组，以L9P3组最差。高脂肪组的终末体重、增重率、特定生长率和成活率显著低于中、低脂肪组（P0.05），但脂类混合物添加量和大豆磷脂比例对肝胰腺T-AOC有显著的交互作用（P<0.05）。上述结果提示，日本沼虾饲料中磷脂应与脂肪保持一定的比例。根据本试验结果，饲料中脂肪水平为10%、大豆磷脂添加量为4%时对日本沼虾比较适宜。

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