黑水虻幼虫粉替代鱼粉对鲈鱼幼鱼生长性能、体组成、血浆生化指标、组织结构的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》

胡俊茹 王国霞 何飞 黄燕华 李国立 黎宙 孙育平 赵红霞

摘要： 本试验旨在研究黑水虻幼虫粉替代鱼粉对鲈鱼幼鱼生长性能、体组成、血浆生化指标和组织结构的影响。选用初始均重为5.2 g的鲈鱼幼鱼540尾，随机分为6组，每组3个重复，每个重复30尾。6组试验鱼分别投喂以黑水虻幼虫粉替代基础饲料（含28.00%的鱼粉，鱼粉中粗蛋白质含量为67.50%）中0（G0，作为对照）、10%（G10）、20%（G20）、30%（G30）、40%（G40）、50%（G50）鱼粉的6种等氮（粗蛋白质含量为39.9%）等能（总能为17.9 MJ/kg）的试验饲料，试验期为56 d。结果表明：黑水虻幼虫粉替代不同比例的鱼粉对鲈鱼幼鱼的终末体重、增重率、特定生长率、摄食量、蛋白质效率、饲料系数以及存活率均未产生显著影响（P>0.05）。各组鲈鱼幼鱼肥满度无显著差异（P>0.05），但G50组的脏体比和肝体比显著高于G0组（P0.05），但G20～G50组全鱼粗脂肪含量显著高于G0组（P0.05）。随着替代比例的增加，肝脏组织出现胞浆疏松、溶解或空泡状，部分或较多胞核消失；各替代组的肠道绒毛长度均低于G0组，且G0组与G10和G40组的差异达到显著水平（P<0.05）；除G20组外，其他替代组的肌层厚度与G0组相比均出现显著降低（P<0.05）。综上所述，黑水虻幼虫粉替代基础饲料中50%的鱼粉（黑水虻幼虫粉在基础饲料中的添加量为27.8%，占饲料蛋白质的23.7%）对鲈鱼幼鱼的生长性能无显著影响，但高替代比例会使鱼体脂肪沉积增加，肝脏组织出现病变，肠道结构发育受损。

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