大口黑鲈对饲料中丁基羟基茴香醚的耐受性评价

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》

吴立新 于利莉 薛敏 王嘉 韩芳 郑银桦 吴秀峰

摘要： 本试验旨在通过生长性能、血浆生化指标、组织抗氧化指标及肝脏、肠道组织学变化，评价大口黑鲈对饲料中丁基羟基茴香醚（BHA）的耐受性。以初始体重为（6.20±0.01） g的大口黑鲈为靶动物，在基础饲料中依次添加0（D0组，作为对照组）、150（D150组）、300（D300组）和1 500 mg/kg（D1500组）的BHA，其中300和1 500 mg/kg分别是设定最高推荐剂量（150 mg/kg）的2和10倍，进行为期10周的饲喂试验。每组6个重复，每个重复30尾鱼。结果表明：4组中以D150组的生长性能最好，其余各组的终末均重、特定生长率、增重率和摄食量无显著差异（P>0.05）。各组肥满度、脏体比和肝体比无显著差异（P>0.05）。对照组血浆中总胆固醇、甘油三酯含量及碱性磷酸酶活性显著高于其余各组（P0.05）。D150和D300组肝脏中超氧化物歧化酶活性显著低于对照组（P0.05）。饲料中添加1 500 mg/kg BHA可以显著提高肝脏中总抗氧化能力（P<0.05）；饲料中添加150、300、1 500 mg/kg BHA均显著降低了血浆、心脏和肝脏中丙二醛的含量（P<0.05）。对照、D150和D1500组大口黑鲈的肝脏、肠道都有不同程度的损伤，但D150和D1500组的损伤相对较少。上述结果表明，饲料中添加150 mg/kg BHA对大口黑鲈具有一定的脂肪代谢促进作用和抗氧化保护功能，且对大口黑鲈是安全的，安全系数为10倍。

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