分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同饲料添加剂对杜寒杂交肉羊体脂脂肪酸组成和氧化稳定性的影响。选取30只健康、体重[（42.5±3.1） kg]相近的6月龄杜寒杂交F1代肉羊，采用单因素完全随机区组试验设计，共分为3组，每组10只。对照组（G1组）试验羊饲喂基础饲粮，试验1组（G2组）试验羊饲喂添加了沙葱粉的基础饲粮，沙葱粉按照每只每天20 g的量添加，试验组（G3组）试验羊饲喂添加了微生物发酵饲料的基础饲粮，微生物发酵饲料按照每只每天100 g的量添加。试验期为75 d，其中预试期为15 d，正试期为60 d。在饲养试验结束后，每组随机选取3只羊进行屠宰，分别从肾脏周围、腹部皮下以及尾部采集脂肪样品，测定其脂肪酸组成以及丙二醛（MDA）含量和超氧化物歧化酶（SOD）活性。结果显示：与G1组相比，1）G2组和G3组肉羊平均日增重显著提高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）；2）G2组肾周、腹部皮下以及尾部脂肪组织中亚油酸（C18:2cis-6）、α-亚麻酸（C18:3n-3）、二十碳五烯酸（EPA，C20:5n-3）、二十二碳六烯酸（DHA，C22:6n-3）、多不饱和脂肪酸（PUFA）、n-6 PUFA的含量以及PUFA/饱和脂肪酸（SFA）的值显著提高（P<0.05），硬脂酸（C18:0）的含量显著降低（P<0.05），G3组腹部皮下和尾部脂肪组织中DHA的含量显著提高（P<0.05），肾周脂肪组织中单不饱和脂肪酸（MUFA）和C18:0的含量显著降低（P<0.05）；3）G2组和G3组尾部脂肪组织中n-6 PUFA的含量以及n-6/n-3的值显著提高（P<0.05），G2组肾周脂肪组织中n-3 PUFA的含量显著提高（P<0.05），G3组肾周脂肪组织中PUFA/SFA的值显著降低（P<0.05）；4）G2组和G3组腹部皮下和肾周脂肪组织中SOD的活性显著提高（P<0.05），MDA的含量显著降低（P<0.05）；5）肉羊腹部皮下（R2=0.967）、尾部（R2=0.965）和肾周脂肪组织（R2=0.992）中MDA含量和SOD活性与PUFA沉积量之间存在线性关系（P<0.001），其中MDA对多元回归方程的贡献为负增加，而SOD为正增加。综上所述，饲粮中添加沙葱粉和微生物发酵饲料均能够提高舍饲杜寒杂交肉羊的生长性能；饲粮中添加沙葱粉可有效改善杜寒杂交肉羊体脂脂肪酸组成，并可提高脂肪氧化稳定性，改善脂肪品质；饲粮中添加微生物发酵饲料对杜寒杂交肉羊体脂脂肪酸组成改善效果欠佳，但可提高脂肪的氧化稳定性。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验以脂多糖（LPS）诱导的小鼠腹腔巨噬细胞为炎症模型，旨在研究沙葱总黄酮的抗炎作用。应用CCK-8法筛选沙葱总黄酮对小鼠腹腔巨噬细胞活力具有促进作用的浓度，在此基础上设置对照组、LPS组（应激模型，1 μg/mL LPS）、沙葱总黄酮低剂量组（25 μg/mL沙葱总黄酮+1 μg/mL LPS）、沙葱总黄酮中剂量组（50 μg/mL沙葱总黄酮+1 μg/mL LPS）、沙葱总黄酮高剂量组（100 μg/mL沙葱总黄酮+1 μg/mL LPS）。用Griess法测定细胞上清液中一氧化氮（NO）含量；用酶联免疫吸附法（ELISA）测定细胞上清液中肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白介素（IL）-6、IL-1β、IL-10含量；用逆转录聚合酶链反应（RT-PCR）法测定细胞中TNF-α、IL-6、IL-1β、IL-10、一氧化氮合酶（iNOS）mRNA表达量。结果表明：1）与对照组相比，沙葱总黄酮的添加浓度在25.0~100.0 μg/mL均能显著提高细胞增殖率（P<0.05）；2）与对照组相比，LPS组能显著提高细胞上清液NO的含量（P<0.05）；与LPS组相比，不同浓度沙葱总黄酮均能显著抑制NO的产生（P<0.05）；3）与对照组相比，LPS组的细胞上清液中TNF-α、IL-6、IL-1β、IL-10含量以及细胞中基因表达量均显著提高（P<0.05）；与LPS组相比，除了低剂量组IL-1β外，25、50、100 μg/mL沙葱总黄酮浓度显著降低细胞上清液中TNF-α、IL-6、IL-1β含量（P<0.05），除了低剂量组IL-10外，显著增加IL-10含量（P<0.05）；除了低剂量组iNOS外，25、50、100 μg/mL沙葱总黄酮浓度显著抑制细胞中TNF-α、IL-6、IL-1β、iNOS mRNA的表达（P<0.05），有促进IL-10 mRNA表达的趋势，但差异不显著（P˃0.05）。综上，沙葱总黄酮对LPS诱导的小鼠腹腔巨噬细胞具有显著的抗炎作用。
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