过瘤胃蛋氨酸对奶牛瘤胃微生物蛋白产量、产奶性能和氮排泄的影响

摘要: 本试验旨在研究过瘤胃蛋氨酸（RPMet）对奶牛瘤胃微生物蛋白（MCP）产量、产奶性能及氮排泄的影响。选取年龄、体重、胎次、产奶量、乳成分及泌乳期[（90±15） d]相近的荷斯坦奶牛40头，随机分为4组，每组10头，对照组和试验1组、2组、3组分别添加0、15、25和35 g/(d·头) RPMet。预试期15 d，正试期60 d。结果表明：1）各试验组瘤胃MCP的产量均极显著高于对照组（P<0.01），试验1组、2组、3组分别比对照组提高了13.10%、20.45%、16.23%。2）试验组产奶量显著或极显著高于对照组（P<0.05或P<0.01），试验1组、2组、3组分别比对照组提高了8.12%、13.32%、10.32%；RPMet能显著或极显著提高乳脂率和乳蛋白率（P<0.05或P<0.01），显著或极显著降低了乳体细胞数（P<0.05或P<0.01），以试验2组最低。3）在氮总排出量方面，各试验组均极显著低于对照组（P<0.01），试验1组、2组、3组分别比对照组降低了8.55%、17.49%、13.25%。由此可知，在本试验条件下，饲粮中添加RPMet可以显著提高奶牛瘤胃MCP产量，减少氮排泄，提高奶牛生产性能，综合各项试验指标，RPMet的最适添加量为25 g/(d·头)。