绿茶粉和绿茶多酚对犬的抗氧化作用

摘要: 本试验旨在探究绿茶粉及绿茶多酚对犬的抗氧化作用。选用5月龄杂交幼犬15只，随机分为3个组，每组5只。对照组饲喂基础饲粮，绿茶粉组饲喂基础饲粮+1.0%的绿茶粉，绿茶多酚组饲喂基础饲粮+0.25%的绿茶多酚。试验期为84 d。结果表明：与试验开始时相比，试验结束时对照组犬体重增长了162%，绿茶粉组犬体重增长了101%，绿茶多酚组犬体重增长132%，且绿茶粉组和绿茶多酚组试验结束时犬体重显著低于对照组（P<0.05），比对照组分别降低了61%和30%。试验第84天，绿茶粉组及绿茶多酚组犬血清中谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、乳酸脱氢酶（LDH）活性均显著或极显著低于对照组（P<0.05或P<0.01），血清超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的活性极显著高于对照组（P<0.01），血清丙二醛（MDA）含量极显著低于对照组（P<0.01），肝脏抗氧化基因[谷氨酸半胱氨酸连接酶催化亚基（GCLC）、谷氨酸半胱氨酸连接酶修饰亚基（GCLM）、血红素氧合酶1（HO-1）、过氧化氢酶（CAT）]和Ⅱ相解毒酶基因[谷胱甘肽硫转移酶M1（GSTM1）和醌氧化还原酶1（NQO1）]的mRNA相对表达量显著高于对照组（P<0.05）。综上所述，在本试验条件下，在犬饲粮中添加1.0%的绿茶粉或0.25%的绿茶多酚均具有保护肝脏、抗氧化、促进Ⅱ相解毒酶基因表达及控制体重的作用。