巴氏杀菌β-内酰胺类有抗奶对犊牛生长发育和血清免疫指标的影响

摘要: 本试验旨在研究饲喂巴氏杀菌β-内酰胺类有抗奶对犊牛生长发育和血清免疫指标的影响。选用18头3日龄、体重相近的健康荷斯坦奶公犊牛，随机分为2组，对照组犊牛饲喂β-内酰胺类有抗奶，试验组犊牛饲喂巴氏杀菌β-内酰胺类有抗奶，每组9头。巴氏杀菌条件为63～65 ℃加热30 min，犊牛61日龄断奶，试验期为180 d。结果表明：1）与β-内酰胺类有抗奶相比，巴氏杀菌β-内酰胺类有抗奶中总细菌、大肠杆菌和沙门氏菌数量均极显著降低（P＜0.01）；2）与对照组相比，试验组犊牛在3～60日龄期间的平均日增重显著提高(P<0.05)；3）与对照组相比，试验组犊牛30日龄血清免疫球蛋白A（IgA）含量、15和30日龄血清免疫球蛋白M（IgM）含量均显著升高(P<0.05)，30日龄血清免疫球蛋白G（IgG）含量显著降低(P<0.05)，15日龄血清白细胞介素1β（IL-1β）含量显著升高(P<0.05)，7日龄血清白细胞介素6（IL-6）含量显著降低(P<0.05)。结果提示，饲喂经过巴氏杀菌的β-内酰胺类有抗奶提高了哺乳期犊牛的生长发育，且在一定程度上影响犊牛免疫系统，但无法确定有增强或抑制作用