Subjects: Statistics >> Social Statistics submitted time 2023-08-12 Cooperative journals: 《中国科学院院刊》
Abstract： Ruminant livestock such as cattle and sheep can provide high-quality beef, mutton and milk, which are high-quality protein sources meeting the increasingly diverse food consumption needs for human being. Developing high-quality herbivorous animal husbandry is a concrete practice of practicing the “Greater Food” approach. The precise supply of forages and concentrates meeting the requirements of all nutrients in the whole life cycle is vital for cost saving and efficiency increasing of ruminant livestock industry, which is an important way to high-quality development. The whole life cycle nutrition is developed on the basis of traditional ruminant nutrition and new technologies made breakthroughs in understanding life and health. Its essence lies in optimizing the ration formulation based on the theory of systematic nutrition regulation and the theory of short-term and long-term effects of early life nutrition, with a final goal to establish precision nutrition system in combination with technologies in big data and artificial intelligence. Compared with the traditional technology in ration formulation, it is obviously scientific, systematic, and progressive. In this study, the concept, significance, and goals of whole life cycle nutrition in ruminants are briefly introduced. This paper elaborates the key scientific issues and technological problems in the development of whole life cycle nutrition system of ruminant livestock in China, and summarizes the research progress on nutrition regulation, diet formulation, and fundamental research on the long-term impact of early life nutrition in ruminants. Finally, taking the development of modern grassland sheep industry in Hulun Buir State Farm Conglomerate as an example, the concept of building whole life cycle nutrition and promoting high-quality development of ruminant livestock industry is discussed from the aspects of whole life cycle division, whole diet formula, and whole industry chain.
Subjects: Other Disciplines >> Synthetic discipline submitted time 2023-03-28 Cooperative journals: 《中国科学院院刊》
Abstract： In the past 40 years, the animal husbandry industry in China has been developed very fast through the technological and social development. It has been changed into a new stage from quantity to quality of the animal products, and more attention has been paid on the healthy food. The functional animal products will be an important breakthrough for the high-quality development of animal husbandry. This paper reviews the current animal husbandry industry and functional products of herbivorous animal husbandry in China and abroad. Several key scientific and technological issues on functional milk and meat are analyzed. Practical exploration including biotechnology (genetic breeding and biosynthesis) and non-biotechnology (feeding technology) on how to develop the production of functional milk and meat is proposed. It is expected that we can study and consolidate the regulationtheory and technology of functional milk and meat of herbivorous animal husbandry by supports from the national strategic level. It will be significantly important to guide the sustainable development of herbivorous livestock and human diet consumption, and to build the domestic flagship brand of milk and meat products in China.
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2018-12-25 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验旨在研究不同锌源（硫酸锌、蛋氨酸螯合锌和甘氨酸螯合锌）对湘东黑山羊生长性能及羊奶的成分、氨基酸和脂肪酸含量的影响。选取体重（38.1±9.7) kg、胎次相近的21只怀双羔妊娠湘东黑山羊（妊娠日龄在90~100 d），随机分为3组，即硫酸锌组（对照组）、蛋氨酸螯合锌组和甘氨酸螯合锌组。各组基础饲粮组成相同（锌含量22.00 mg/kg DM），并且各组锌添加量均为60 mg/kg DM。预试期为7 d，正试期为42 d。正试期3组母羊分别饲喂不同锌源饲粮，产后母羊饲喂无添加锌源的饲粮，母羊产后15 d采集奶样。结果表明：1）与对照组相比，蛋氨酸螯合锌组和甘氨酸螯合锌组母羊总增重和平均日增重显著增加（P＜0.05)；2）与对照组相比，蛋氨酸螯合锌组和甘氨酸螯合锌组羊奶体细胞数量、乳脂肪、乳蛋白、乳糖、尿素氮、去脂干物质含量差异不显著（P＞0.05），但蛋氨酸螯合锌组羊奶总干物质含量显著提高（P＜0.05)；3）与对照组相比，蛋氨酸螯合锌组和甘氨酸螯合锌组羊奶氨基酸含量差异不显著（P＞0.05）；4）与对照组相比，蛋氨酸螯合锌组羊奶正己酸、辛酸、月桂酸、十三酸、γ-亚麻酸含量显著提高（P＜0.05)，甘氨酸螯合锌组羊奶木蜡酸、顺-11-二十烯酸、γ-亚麻酸含量显著提高（P＜0.05)。综上，蛋氨酸螯合锌可增加羊奶中的总干物质含量，甘氨酸螯合锌可降低羊奶中单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸含量且都可提高妊娠母羊总增重和平均日增重，说明补饲蛋氨酸螯合锌和甘氨酸螯合锌均可提高妊娠母羊的生长性能并改变羊奶品质。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2018-12-24 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验旨在研究L-茶氨酸对过氧化氢（H2O2）诱导山羊瘤胃上皮细胞凋亡的保护作用。采集42日龄的湘东黑山羊的瘤胃组织进行原代细胞分离、培养、纯化。对照组采用完全培养基，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在完全培养基中添加800 µmol/L H2O2、4 mmol/L L-茶氨酸+800 µmol/L H2O2、8 mmol/L L-茶氨酸+800 µmol/L H2O2和16 mmol/L L-茶氨酸+800 µmol/L H2O2，每组3个重复。培养12 h后，采用噻唑蓝（MTT）法检测细胞存活率，采用流式细胞术检测细胞周期，采用实时定量PCR法和蛋白质印迹（Western blot）法检测Bax和Bcl-2基因及其蛋白的表达。结果表明：L-茶氨酸能显著提高H2O2损伤的瘤胃上皮细胞存活率（P<0.05），显著增加S期细胞比例（P<0.05），显著降低Bax基因和蛋白表达量（P<0.05），显著提高Bcl-2基因和蛋白表达量（P<0.05），显著提高Bcl-2和Bax基因和蛋白表达量的比值（P<0.05）。结果提示，L-茶氨酸能通过抑制细胞凋亡来有效地保护由H2O2导致的瘤胃上皮细胞损伤；体外条件下，培养液中添加的L-茶氨酸浓度高于8 mm/L时能有效发挥抗凋亡作用。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-11-07 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验旨在探讨植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）对玉米秸秆和水稻秸秆奶牛瘤胃体外发酵特性的影响。采用单因子随机区组试验设计,分别以玉米秸秆和水稻秸秆为发酵底物，分析不同添加水平的[0(对照)、0.25×107、0.50×107和0.75×107 CFU/mL]植物乳杆菌对发酵底物体外发酵产气量（1、2、4、6、12、24、36、48 h）、产气参数、干物质降解率（DMD）、中性洗涤纤维降解率（NDFD）、发酵液挥发性脂肪酸（VFA）、氨态氮（NH3-N）浓度及pH的影响。结果表明：添加植物乳杆菌能显著提高玉米秸秆发酵初期产气速率和产气量（1~24 h）（P＜0.05），以添加0.75×107 CFU/mL效果最为理想；添加植物乳杆菌能显著提高水稻秸秆体外发酵后期（36~48 h）产气量（P＜0.05），而以添加0.25×107 CFU/mL效果最为理想。随着植物乳杆菌添加水平的增加，2种底物体外发酵液NH3-N浓度均呈现显著的线性增加效应（P＜0.05）。不同植物乳杆菌添加水平对2种底物体外发酵NDFD、DMD、发酵液VFA（乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸和戊酸）浓度以及pH均无显著影响(P＞0.05)。由试验结果推断，添加植物乳杆菌能促进玉米秸秆和水稻秸秆体外发酵及其氮代谢，同时对维持pH的稳定平衡具有积极作用，最佳添加水平分别为0.75×107和0.25×107CFU/mL。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-23 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验通过建立过氧化氢（H2O2）诱导山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡模型，研究L-茶氨酸对H2O2诱导山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡比率及其凋亡通路关键基因表达量的影响。选取42日龄湘东黑山羊的瘤胃上皮传代细胞，培养于含5%胎牛血清（FBS）的DMEM/F12培养基中，待细胞密度达到60%～70%时，随机分为5组，分别为培养基中无额外添加物的对照组、添加800 µmol/L H2O2的Ⅰ组、添加800 µmol/L H2O2+4 mmol/L L-茶氨酸的Ⅱ组、添加800 µmol/L H2O2+8 mmol/L L-茶氨酸的Ⅲ组和添加800 µmol/L H2O2+16 mmol/L L-茶氨酸的Ⅳ组，每组3个重复。作用12 h后，应用流式细胞术（FCM）检测山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡比率，并采用实时荧光定量PCR（RT-qPCR）对山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡通路关键基因半胱氨酸天冬氨酸-3（Caspase-3）、半胱氨酸天冬氨酸-8（Caspase-8）、半胱氨酸天冬氨酸-9（Caspase-9）、Fas相关死亡域蛋白（FADD）和凋亡酶激活因子（Apaf-1）的表达量进行检测。结果显示：1）通过膜联蛋白-V（annexin V）/碘化丙啶（PI）联合染色结果可知，与Ⅰ组相比，各L-茶氨酸添加组（Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组）细胞晚期凋亡比率显著降低（P＜0.05），且细胞晚期凋亡比率随L-茶氨酸添加浓度的增加逐渐降低。2）通过PCR检测结果可知，与Ⅰ组相比，各L-茶氨酸添加组Caspase-3、Caspase-9、Apaf-1基因的表达量皆显著降低（P＜0.05）。由此得出，L-茶氨酸对H2O2引起的山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡具有一定的保护作用，该结果可为今后研究反刍家畜瘤胃氧化应激损伤机制提供技术支持和理论参考。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-11 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验通过建立过氧化氢(H2O2)诱导山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡模型，研究谷氨酰胺（Gln）、甘氨酰谷氨酰胺（Gly-Gln）和丙氨酰谷氨酰胺（Ala-Gln）对凋亡细胞的凋亡率及Bcl-2、Bax基因表达量的影响。选用60日龄湘东黑山羊的瘤胃上皮传代细胞，采用不同浓度[0(对照组)、100、400、800 µmol/L]的H2O2培养细胞，应用流式细胞术检测细胞凋亡情况。传代瘤胃上皮细胞分为5组，对照组和1组分别添加0、800 µmol/L H2O2，2组、3组、4组均添加800 µmol/L H2O2，同时分别添加17.28 mmol/L Gly-Gln（2组）、16.0 mmol/L Gln（3组）、16.0 mmol/L Ala-Gln（4组），应用流式细胞术检测细胞凋亡情况，同时采用实时荧光定量PCR（FQ-PCR）法检测细胞Bcl-2、Bax基因表达量。结果显示：1）与对照组相比，当H2O2浓度增加到800 µmol/L时，早期凋亡的凋亡率显著增加（P＜0.05），而晚期凋亡的凋亡率随着H2O2浓度的增加呈现增加后减少的趋势，但相对于对照组，都呈显著增加（P＜0.05）。2）与对照组相比，4组晚期凋亡的凋亡率显著增加（P＜0.05），试验组早期凋亡的凋亡率均显著增加（P＜0.05）。3）与对照组相比，试验组Bcl-2/Bax均显著增加（P＜0.05）；与1组相比，2组、3组和4组Bcl-2/Bax均显著增加（P＜0.05），且2组显著高于3组、4组（P＜0.05）。综合得出，Gly-Gln对H2O2引起山羊瘤胃上皮细胞早期凋亡具有一定的保护作用。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-11 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验旨在利用体外产气法评定西藏地区不同作物秸秆的营养价值。选取西藏地区5种常见作物秸秆（豌豆秸秆、玉米秸秆、青稞秸秆、小麦秸秆、油菜秸秆），通过单因素试验设计，利用体外产气法评定5种作物秸秆体外发酵48 h的产气量、理论最大产气量（Vf）、甲烷（CH4）产量、逻辑斯谛-指数（LE）模型产气参数、发酵液pH和NH3-N浓度、主要VFA产量、体外干物质降解率（IVDMD）和体外中性洗涤纤维降解率（IVNDFD）等指标。结果显示：5种作物秸秆体外发酵48 h的产气量按玉米秸秆、青稞秸秆、豌豆秸秆、小麦秸秆、油菜秸秆的顺序依次降低。体外发酵48 h后，玉米秸秆的Vf、IVDMD、IVNDFD、CH4产量（豌豆秸秆除外）、丙酸和总VFA产量均显著高于其他4种作物秸秆（P＜0.05），其体外发酵液pH亦显著低于其他秸秆（P＜0.05）。结果表明，玉米秸秆体外发酵效果最佳，与其他试验作物秸秆相比更容易被瘤胃微生物降解利用。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-11 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验用青稞秸秆替代燕麦干草作为唯一粗饲料来源，研究其对生长期藏绵羊体增重及免疫功能的影响。选择18只4~5月龄健康河谷型藏绵羊，随机分为2组，即：青稞组（青稞秸秆300 g/d+精料300 g/d）和燕麦组（燕麦干草300 g/d+精料300 g/d）。试验期4周，第1周为预试期，第2～4周为正试期。正试期结束后，按公母各占1/2原则，各组分别选取6只羊屠宰采样。结果发现：青稞组与燕麦组藏绵羊的体重、日增重、脾脏重和脾脏指数均差异不显著（P>0.05）；青稞组与燕麦组藏绵羊血清中免疫球蛋白（Ig）G、IgA、IgM溶菌酶含量和酸性磷酸酶活性均差异不显著（P>0.05），但青稞组中溶菌酶含量有高于燕麦组的趋势（P=0.083）；青稞组与燕麦组血清、胸腺和脾脏白细胞介素（IL）-2、IL-4、IL-6、IL-10和干扰素γ(IFN-γ)含量均差异不显著（P>0.05）。综合来看，与燕麦干草相比，饲喂青稞秸秆不会降低生长期藏绵羊的体增重及免疫性能，且有提高机体非特异性免疫因子（溶菌酶）含量的潜力，可作为藏绵羊的粗饲料来源。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-11 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验通过建立过氧化氢(H2O2)诱导山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡模型，研究谷氨酰胺（Gln）、甘氨酰谷氨酰胺（Gly-Gln）和丙氨酰谷氨酰胺（Ala-Gln）对凋亡细胞的凋亡率及Bcl-2、Bax基因表达量的影响。选用60日龄湘东黑山羊的瘤胃上皮传代细胞，采用不同浓度[0(对照组)、100、400、800 µmol/L]的H2O2培养细胞，应用流式细胞术检测细胞凋亡情况。传代瘤胃上皮细胞分为5组，对照组和1组分别添加0、800 µmol/L H2O2，2组、3组、4组均添加800 µmol/L H2O2，同时分别添加17.28 mmol/L Gly-Gln（2组）、16.0 mmol/L Gln（3组）、16.0 mmol/L Ala-Gln（4组），应用流式细胞术检测细胞凋亡情况，同时采用实时荧光定量PCR（FQ-PCR）法检测细胞Bcl-2、Bax基因表达量。结果显示：1）与对照组相比，当H2O2浓度增加到800 µmol/L时，早期凋亡的凋亡率显著增加（P＜0.05），而晚期凋亡的凋亡率随着H2O2浓度的增加呈现增加后减少的趋势，但相对于对照组，都呈显著增加（P＜0.05）。2）与对照组相比，4组晚期凋亡的凋亡率显著增加（P＜0.05），试验组早期凋亡的凋亡率均显著增加（P＜0.05）。3）与对照组相比，试验组Bcl-2/Bax均显著增加（P＜0.05）；与1组相比，2组、3组和4组Bcl-2/Bax均显著增加（P＜0.05），且2组显著高于3组、4组（P＜0.05）。综合得出，Gly-Gln对H2O2引起山羊瘤胃上皮细胞早期凋亡具有一定的保护作用。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-10 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本文旨在利用体外产气法评定西藏地区不同牧草营养价值。选取西藏地区5种常见牧草，通过单因素试验设计，利用体外产气法评定5种牧草体外发酵48 h累积产气量、理论最大产气量（Vf）、初始产气速率（FRD0）、达到最大产气量一半时所需时间（t0.5）、体外干物质消失率(IVDMD)、体外中性洗涤纤维消失率（IVNDFD）、pH、氨态氮（NH3-N）浓度以及挥发性脂肪酸（VFA）产量。结果表明，体外发酵48 h后，苇状羊茅体外48 h累积产气量、Vf、FRD0、IVDMD及甲烷（CH4）、乙酸、丙酸、丁酸和总VFA产量均显著高于其他4种牧草(P<0.05)，但其体外发酵pH及乙酸/丙酸显著低于其他4种牧草(P<0.05)；紫花苜蓿体外NH3-N浓度最高，显著高于其他4种牧草(P<0.05)。综上分析，苇状羊茅体外发酵效果最佳，与其他试验牧草相比，更容易被瘤胃微生物降解利用。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-10 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本研究旨在建立浏阳黑山羊瘤胃上皮细胞的体外培养模型，并对其周期分布、增殖和凋亡特点进行研究。试验采集60日龄浏阳黑山羊的瘤胃上皮组织，应用0.25%胰蛋白酶+0.02%乙二胺四乙酸（EDTA）消化法对山羊瘤胃上皮组织进行消化，得到单个的山羊瘤胃上皮原代细胞进行体外培养。通过倒置显微镜对原代和传代培养阶段细胞形态进行观察，采用细胞计数法检测细胞的生长活性，应用细胞免疫组化学方法对传代细胞进行鉴定，并用流式细胞术检测山羊瘤胃上皮传代细胞周期分布情况和凋亡比率。结果显示：1）经0.25%胰蛋白酶+0.02% EDTA消化获得的山羊瘤胃上皮原代细胞，培养1 d开始贴壁生长，2 d开始生长较快（对数期），呈典型的“波峰”状生长，3～4 d生长最为迅速，7 d生长速度平稳（平台期）。2）经免疫细胞化学方法的鉴定，细胞胞浆为黄褐色，即细胞角蛋白19呈阳性表达。3）膜联蛋白-V/碘化丙啶联合染色显示，随着培养时间的延长，细胞凋亡比率显著增加（P＜0.01）。结果表明，通过0.25%胰蛋白酶+0.02% EDTA的消化方法成功得到了山羊瘤胃上皮细胞，可为今后研究反刍动物瘤胃相关机制与功能提供模型。
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