北方须鳅幼鱼的饲料蛋白质需求量

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》

韩如政 骆小年 韩雨哲 刘宗英 徐浩然 蒋湘辉

摘要： 为确定北方须鳅幼鱼对饲料蛋白质的需求量，进行了为期60 d的生长试验。以鱼粉、发酵豆粕和酪蛋白作为蛋白质源，设计了蛋白质水平分别为22.85%、31.09%、40.72%、47.21%和54.08%的5种等脂等能试验饲料。每种饲料设3个重复，每个重复放养平均体重为（0.77±0.02） g的北方须鳅幼鱼40尾，以重复为单位养殖于水体为80 cm×50 cm×20 cm的水槽中。结果表明：饲料蛋白质水平为22.85%～40.72%时，随着饲料蛋白质水平的升高，增重率和特定生长率显著升高（P0.05）。饲料蛋白质水平高于40.72%后，全鱼粗脂肪含量显著降低（P<0.05），并且饲料蛋白质水平为31.09%～54.08%时全鱼粗脂肪含量随着饲料蛋白质水平的升高而下降。由增重率与饲料蛋白质水平建立二次回归方程，得出北方须鳅幼鱼达到最大生长速度时的饲料蛋白质需求量为41.57%。

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