甜茶的化学成分及其α-葡萄糖苷酶抑制活性研究

摘要: 为探究甜茶（Rubus suavissimus）中具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的次级代谢产物，该 文利用多种现代色谱分离技术对其干燥叶进行提取分离纯化，综合运用质谱、核磁共振波谱 分析方法确定了单体化合物的结构，同时，对分离得到的化合物进行了α-葡萄糖苷酶抑制 活性的测试。结果表明：（1）从甜茶的干燥叶中分离鉴定出 10 个化合物，分别为甜茶苷（1）、 山奈酚-3-O-洋槐糖苷（2）、没食子酸（3）、二聚松柏醇（4）、5-甲氧基二聚松柏醇（5）、云 实酸（6）、斯替维单糖苷（7）、斯替维醇（8）、16α,17-二羟基对映贝壳杉烷（9）、槲皮素 -3-O-β-D-吡喃半乳糖苷（10），其中化合物 2、4、5、9 为首次从甜茶中分离得到；（2） α-葡萄糖苷酶抑制活性测试结果显示，化合物 2、3、5、6、10 具有较强的α-葡萄糖苷酶 抑制活性。该研究丰富了甜茶中具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的化合物，为降血糖相关产品 的开发提供了理论依据。