分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究试验鸡不同季节、不同批次间内源总能的变异及其对饲料原料真代谢能值的影响。试验采用单因素完全随机设计，分春季、夏季和秋季3季共计12个批次测定鸡内源总能及其对饲料原料[玉米、玉米干酒糟（DDGS）、木薯干和木薯渣]真代谢能值的影响，每个批次设4个重复，每个重复3只鸡。将各季节内各批次内源总能的平均值作为该季节内源总能，并根据不同季节的内源总能分别计算其对4种饲料原料真代谢能值的影响。结果表明：1）12个测定批次间48 h内源总能差异显著（P0.05），因此，可将测定季节内各个批次间48 h内源总能数据合并，将其平均值作为该季48 h内源总能。2）对比3个季节间的48 h内源总能，秋季48 h内源总能（67.97 kJ/只）极显著低于春季（83.07 kJ/只）和夏季（79.90 kJ/只）（P0.05）。3）季节内48 h内源总能与48 h内源干物质排泄量呈极显著正相关（r≥0.91，P<0.01）。4）在玉米、玉米DDGS、木薯干及木薯渣4种饲料原料中，不同季节48 h内源总能的最大变化量分别占饲料总能排泄量的7.36%~8.38%、2.68%~2.94%、7.92%~10.86%和3.53%~3.96%，不同季节48 h内源总能的变异引起饲料原料真代谢能值的变化范围为0.28~0.36 kJ/g。由此可见，鸡内源总能在季节间存在一定的变异，但是该变异对饲料原料真代谢能值的计算并无显著影响。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 饲粮能量直接影响毛皮动物生产性能，如何真实评价动物对饲料能量的需要、利用及能量转化效率是能量代谢研究的重点。毛皮动物维持能量受动物的基础代谢、环境温度、饲养管理、品种、营养物质代谢热增耗等因素的影响。本文综述了毛皮动物能量代谢的研究进展，为毛皮动物精细化饲养和饲料的精准配制提供充足的理论依据。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在通过实验室分析和肉鸡代谢试验，建立东北玉米养分含量与代谢能的回归方程，为生产提供便捷的玉米代谢能估算方法。试验1：选取成熟季节不同的20种东北玉米，测定养分含量和容重，分析养分含量变异范围。试验2：，用玉米、玉米皮、玉米碴按照NDF、ADF含量梯度配制人工玉米，再添加一定量的维生素和矿物质，配制成人工玉米代谢饲粮。选取正常饲养的商品代爱拔益加雄性肉鸡进行代谢试验，分别在11～13日龄及25～27日龄，用全收粪法测定人工玉米代谢饲粮表观代谢能（AME）、氮校正表观代谢能（AMEn）和养分表观消化率，并采用逐步回归法建立AME或AMEn与养分含量的回归方程。结果表明：东北玉米粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维（NDF）及酸性洗涤纤维（ADF）含量变异系数系数相对较大，分别为16.72%、14.65%、14.72%。肉鸡对人工玉米代谢饲粮的养分表观消化率在11～13日龄和25～27日龄之间存在差异，25～27日龄肉鸡对人工玉米代谢饲粮粗蛋白质(CP)、EE和总淀粉(STC)的表观消化率显著高于11～13日龄（P<0.05）；25～27日龄肉鸡对人工玉米代谢饲粮的AME、AMEn也显著高于11～13日龄（P<0.05）。采用逐步回归法建立肉鸡东北玉米代谢能的预测方程为：11～13日龄，AME=17.661-0.853×ADF(R2=0.870,P<0.01)，AMEn=17.468-0.878×ADF(R2=0.873,P<0.01)；25～27日龄，AME=18.102-0.792×ADF(R2=0.781,P<0.05)，AMEn=17.935-0.830×ADF(R2=0.784,P<0.05)。通过预测方程计算所得人工玉米代谢饲粮AME的预测值与实测值很接近，计算所得的东北玉米AME符合预期值。由此测出，不同品种东北玉米EE、NDF及ADF的含量差异相对较大；肉鸡不同阶段玉米代谢能存在差异，计算肉鸡饲粮配方时，不同阶段饲粮代谢能应采用对应的代谢能值；低于14日龄的肉鸡，东北玉米AME、AMEn预测方程分别为AME=17.661-0.853×ADF，AMEn=17.468-0.878×ADF；14日龄以上肉鸡，东北玉米AME、AMEn预测方程分别为AME=18.102-0.792×ADF，AMEn=17.935-0.830×ADF。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在通过测定不同氧化程度猪油的消化能（DE）和代谢能（ME）值，为其在饲料中的应用提供基础数据。试验选取平均体重为（36.38±1.03） kg的杜×长×大三元杂交去势公猪8头，按照有重复的4×4拉丁方设计，饲喂4种饲粮，分别为基础饲粮、在基础饲粮中添加10%过氧化值（POV）为0.44 mmol/kg的新鲜猪油的试验饲粮（FL组）、在基础饲粮中添加10% POV为29.64 mmol/kg的氧化猪油的试验饲粮（OL1组）以及在基础饲粮中添加10% POV为55.79 mmol/kg的氧化猪油的试验饲粮（OL2组）。试验共分为4期，每期10 d，其中预试期5 d，正试期5 d。结果表明：与FL组猪油相比，OL1和OL2组猪油的DE值分别降低了4.62%（P>0.05）和9.45%（P0.05）和9.63%（P0.05）和7.91%（P0.05）和8.12%（P<0.05）。由此得出，猪油氧化后会降低其DE和ME值，并降低能量的表观消化率和表观代谢率，且氧化程度越高，上述指标降幅越大。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在通过测定不同氧化程度猪油的消化能（DE）和代谢能（ME）值，为其在饲料中的应用提供基础数据。试验选取平均体重为（36.38±1.03） kg的杜×长×大三元杂交去势公猪8头，按照有重复的4×4拉丁方设计，饲喂4种饲粮，分别为基础饲粮、在基础饲粮中添加10%过氧化值（POV）为0.44 mmol/kg的新鲜猪油的试验饲粮（FL组）、在基础饲粮中添加10% POV为29.64 mmol/kg的氧化猪油的试验饲粮（OL1组）以及在基础饲粮中添加10% POV为55.79 mmol/kg的氧化猪油的试验饲粮（OL2组）。试验共分为4期，每期10 d，其中预试期5 d，正试期5 d。结果表明：与FL组猪油相比，OL1和OL2组猪油的DE值分别降低了4.62%（P>0.05）和9.45%（P0.05）和9.63%（P0.05）和7.91%（P0.05）和8.12%（P<0.05）。由此得出，猪油氧化后会降低其DE和ME值，并降低能量的表观消化率和表观代谢率，且氧化程度越高，上述指标降幅越大。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究生长期秦川牛能量代谢规律与需要量。选择30头体况良好、体重[（336.33±18.28） kg]相近的生长期秦川牛公牛，随机分为5组，每组6头牛，分别饲喂按我国《肉牛饲养标准》（NY/T 815-2004）提供的预期平均日增重900 g/d所需净能的85.0%（Ⅰ组）、92.5%（Ⅱ组）、100.0%（Ⅲ组）、107.5%（Ⅳ组）、115.0%（Ⅴ组）配制的5种试验饲粮。采用饲养试验和消化代谢试验测定秦川牛生长性能及能量代谢指标，并建立消化能和代谢能需要量预测模型。预试期10 d，正试期42 d。结果表明，Ⅲ组秦川牛平均日增重为880.15 g/d，较预期的结果略低；Ⅳ组平均日增重达到最大值（1 160.10 g/d），能量利用效率最高；总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率平均值分别为（76.44±3.23）%、（66.75±3.16）%、（87.31±0.54）%；秦川牛的消化能和代谢能需要量的回归方程分别为：DER=0.778W0.75+37.05ADG；MER=0.668W0.75+33.49ADG[DER为消化能需要量(MJ/d),MER为代谢能需要量(MJ/d),W0.75为单位代谢体重（kg）,ADG为平均日增重（kg/d）]。综合得出，生长期秦川牛的维持消化能和代谢能需要量分别为0.778、0.668 MJ/(kg W0.75)，每千克增重的消化能和代谢能需要量分别为37.05、33.49 MJ。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究四川白鹅和樱桃谷肉鸭对不同产地亚麻饼粕的养分利用率。采集不同产地的亚麻饼粕，测定其营养成分以及四川白鹅和樱桃谷肉鸭对亚麻粕的利用率。选用体重相近的四川白鹅和樱桃谷肉鸭各48只，每种试验动物随机分为8组，每组6个重复，每个重复1只动物。结果表明：1）不同产地亚麻饼粕营养成分有差异，粗蛋白质含量变化较大，其变化范围为34.72%~41.47%；钙含量较低，在0.33%~0.56%之间波动；总磷含量高，可达到1.02%；粗脂肪含量变化差异大，在2.60%~14.12%之间波动；生氰糖苷（HCN）含量差异大，在53.61~394.99 mg/kg之间波动。2）四川白鹅、樱桃谷肉鸭的表观代谢能（AME）的变化范围分别为3.49~10.33 MJ/kg和4.55~9.71 MJ/kg，真代谢能（TME）的变化范围分别为4.30~11.13 MJ/kg和5.80~10.93 MJ/kg。3）樱桃谷肉鸭对亚麻饼粕的磷的真利用率显著高于四川白鹅（P＜0.05）。由此可见，亚麻饼粕粗蛋白质和磷含量高，并且磷利用率较高，是较好的蛋白质和磷源饲料原料。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究妊娠后期饲粮代谢能水平对母羊增重、血浆生殖激素浓度、初乳产量、初乳乳成分及羔羊初乳期生长的影响。选用18只体重（39.75±2.86） kg、年龄3～4岁，处于妊娠91 d的内蒙古白绒山羊，随机分为3组，每组6只。根据NRC制订基础饲粮，各组饲粮代谢能分别为7.70（基础饲粮的70%）、11.00（基础饲粮，对照组）、14.30 MJ/kg（基础饲粮的130%）。预试期为妊娠91~100 d，正试期为妊娠101 d至产后第5天。结果表明：1）14.30 MJ/kg饲粮代谢能可显著提高妊娠后期血浆雌二醇（E2）浓度平均值、妊娠后期母羊体增重、产后第1~4天初乳乳蛋白含量及初乳期羔羊平均日增重（P＜0.05）；母羊饲粮代谢能水平对母羊血浆孕酮（P4）及催乳素（PRL）浓度、初乳乳脂含量（产后第4天除外）、羔羊初生重影响不显著（P＞0.05）。2）7.70 MJ/kg饲粮代谢能可降低妊娠后期母羊血浆E2、P4及PRL浓度平均值，妊娠后期母羊体增重，羔羊初生重，初乳产量（产后第5天除外），初乳乳蛋白含量（产后第1、3天除外），初乳期羔羊平均日增重，但影响不显著（P＞0.05），显著降低初乳乳脂含量（产后第3天除外）。因此，饲粮代谢能为14.30 MJ/kg更适合妊娠后期母羊，为应对饲草料不足可以以代谢能为7.70 MJ/kg的饲粮限饲。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 高温环境是影响家禽生产的一个重要因素，高温环境下家禽采食量降低，肉鸡生长速度减慢，蛋鸡产蛋率、蛋重及体重下降。高温环境影响家禽生产性能并非全部由于采食量下降引起的，即使在相同采食量的条件下，高温环境仍显著降低家禽的生产性能。本文针对高温环境对家禽营养物质消化代谢以及消化酶活性、肠道结构、饲粮排空速度等方面的影响进行归纳总结，为进一步了解高温环境对家禽消化吸收功能的影响及其营养调控提供科学依据。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究采用真代谢能（TME）法评定3种蒸煮酶解羽毛粉对于肉鸭的能量和氨基酸营养价值，为合理开发和利用羽毛粉蛋白质资源提供基础数据。3种羽毛粉（Ⅰ~Ⅲ）分别为42日龄樱桃谷肉鸭羽毛粉、550日龄罗曼蛋鸡羽毛粉和100日龄三黄肉鸡羽毛粉。试验选取20只7周龄樱桃谷肉鸭，随机分为4个处理，每个处理5个重复，每个重复1只肉鸭，单笼饲养。处理1（T1）为测定羽毛粉Ⅰ，处理2（T2）为测定羽毛粉Ⅱ，处理3（T3）为测定羽毛粉Ⅲ，处理4（T4）为饥饿处理。试验期为7 d。结果表明：1）以干物质（DM）为基础，3种羽毛粉的总能（GE）分别为21.31、21.02和20.18 MJ/kg，表观代谢能（AME）分别为13.71、12.29和12.10 kJ/kg，TME分别为14.83、13.42和13.22 MJ/kg。2）以DM为基础，3种羽毛粉的粗蛋白质（CP）含量分别为91.05%、87.31%和91.06%；3种羽毛粉的总氨基酸（TAA）含量都在80%以上，但不同羽毛粉的氨基酸含量差异较大。3）3种羽毛粉的TAA表观可代谢率为别为81.51%、73.07%和76.85%，TAA真可代谢率分别为85.09%、76.89%和80.43%。3种羽毛粉的表观可利用氨基酸和真可利用氨基酸含量也存在显著差异（P＜0.05）。由此可见，利用TME法测定毛粉能量与氨基酸的营养价值，发现3种羽毛粉的代谢能（ME）、表观可利用氨基酸和真可利用氨基酸存在明显差异。羽毛粉Ⅰ的GE、ME、CP及TAA代谢率均高于羽毛粉Ⅱ和羽毛粉Ⅲ。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在评定喷浆玉米皮在樱桃谷肉鸭上的代谢能，并建立其代谢能的化学组分预测方程。试验选择体重为（3.3±0.3） kg的56日龄樱桃谷肉公鸭60只，随机分为6组，每组10个重复，每个重复1只鸭，其中一组作为内源组。采用真代谢能（TME）评定法，强饲单一原料，强饲量为肉鸭体重的2%，禁食排空期为48 h，强饲后，用集粪袋收集排泄物48 h。结果表明，喷浆玉米皮营养组分中粗脂肪和粗纤维含量的变异较大，按照国际饲料分类方法，部分样品属于能量饲料，部分样品属于蛋白质饲料。喷浆玉米皮的表观代谢能（AME）、氮校正表观代谢能（AMEn）、TME和氮校正真代谢能（TMEn）分别为（6.36±1.61）、（6.58±1.57）、（7.84±1.54）、（7.29±1.50） MJ/kg，变异较大，且其TMEn的最优预测方程为：TMEn=-0.219 NDF+16.940（R2=0.881 4，P=0.001 7）。由此可见，不同批次喷浆玉米皮在樱桃谷肉鸭上的AME、TME、AMEn、TMEn存在较大差异；利用化学组分建立的喷浆玉米皮TMEn的预测方程决定系数（R2）较大，说明方程具有较强的可靠性和参考意义。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在应用套算法分析肉用绵羊常用10种粗饲料的概略养分含量对其有效能值及消化率的影响，基于概略养分含量建立粗饲料代谢能(ME)及营养物质消化率的预测模型。采用消化代谢试验和呼吸代谢试验结合套算法测定10种常用粗饲料的营养物质消化率、消化能（DE）及ME，在分析各种原料概略养分含量、消化率、DE和ME的基础上，筛选出最佳预测因子并建立有效能值预测方程。结果表明：单一粗饲料各营养物质消化率、有效能值存在显著性差异（P<0.05）。单一粗饲料干物质（DM）、有机物（OM）、总能（GE）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）的消化率与其DM、OM、GE、CP含量均呈极显著正相关（P<0.01），与其NDF、酸性洗涤纤维（ADF）含量呈极显著负相关（P<0.01）。DE和ME与其DM、OM、GE、CP含量均呈极显著正相关（P<0.01），而与其NDF和ADF含量呈极显著负相关（P<0.01）。综合得出，可以通过概略养分预测粗饲料营养物质消化率，能量消化率（ED）的预测方程为：ED（%）=99.013+9.588GE+0.157CP-0.457ADF-1.981OM-0.213NDF（R2=0.974，n=60，P<0.01)。可以通过概略养分预测粗饲料有效能值,随着预测因子的增加，方程精确性有所提高，ME的预测方程为：ME（MJ/kg）=-6.943-0.101NDF+0.704GE-0.101ADF+0.138OM+0.032CP（R2=0.994，n=60，P<0.01）。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在运用真代谢能(TME)法，在适宜强饲基础上，评定不同来源豆粕对大恒肉鸡能量和氨基酸的营养价值。从四川省的饲料企业随机收集12个豆粕样品，评定代谢能和氨基酸真利用率（TAAA）。代谢能评定分3批次代谢试验，每批48只正常大恒肉公鸡，分为6个组，每组8个重复，每个重复1只鸡。TAAA评定分3批次代谢试验，每批36只去盲肠鸡，分为6个组，每组6个重复，每个重复1只鸡。每批设1个内源组，批次之间设10 d恢复期。采用TME法测定，试验鸡饥饿48 h，强饲2%待测饲粮，收集48 h排泄物；内源组饥饿48 h，收集48 h排泄物。结果显示：12个豆粕干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)、粗灰分(ash)含量和总能（GE）的平均值分别为85.74%、52.81%、、13.61%、6.47%、6.67%、1.52%、6.63%和19.790 MJ/kg；其中，NDF、CF和EE的变异系数(CV)大于15%。12个豆粕氨基酸含量平均值为0.56%~7.99%，CV为6.36%~10.94%；总必需氨基酸含量为19.26%，CV为7.35%；总非必需氨基酸含量为24.66%，CV为7.10%；总氨基酸含量为43.92%，CV为7.18%。12个豆粕表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AMEn)、真代谢能(TME)和氮校正真代谢能(TMEn)平均值分别为12.523、12.933、12.795和12.339 MJ/kg，不同来源差异显著（P<0.05）；TAAA平均值为78.16%~94.38%，不同来源差异显著（P<0.05）。结果表明：1）12个不同来源豆粕代谢能值存在差异，AME、AMEn、TME和TMEn的平均值为12.523、12.933、12.795和12.339 MJ/kg；2）不同来源的豆粕对于大恒肉鸡的TAAA存在差异，总必需氨基酸的真利用率平均值为84.32%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在评定青脚麻肉鸡对30个不同来源玉米的代谢能值，并利用近红外光谱技术构建代谢能值的预测模型，为构建青脚麻肉鸡饲料营养价值数据库和玉米代谢能值的快速预测积累基础数据。试验采用单因素完全随机设计，选用48只体重为（4.030±0.392） kg的30周龄青脚麻肉公鸡，按照组间体重无差异原则随机分组，做9批次代谢试验，每批做3或4个玉米样，每样设8个重复，每个重复1只鸡；每批做1个内源组，每批之间设10 d恢复期。试验采用排空强饲法测定代谢能值，试鸡饥饿48 h，然后按体重2%强饲待测饲料，收集排泄物48 h；内源组鸡饥饿48 h，再继续饥饿收集排泄物48 h。结果显示：1）30个玉米样品的干物质为（86.75±0.55）%（85.55%~87.79%），以干物质为基础，粗蛋白质为（9.21±0.52）%（8.27%~10.58%），总能为（18.716±0.106） MJ/kg（18.429~18.951 MJ/kg），中性洗涤纤维为（13.00±2.21）%（10.00%~18.52%），酸性洗涤纤维为（3.23±0.46）%（2.37%~4.36%），粗纤维为（2.28±0.28）%（1.89%~2.76%）。2）以干物质为基础，青脚麻肉鸡对30种玉米的表观代谢能（AME）为（14.627±0.655） MJ/kg（11.727~16.225 MJ/kg），氮校正表观代谢能（AMEn）为（14.672±0.641） MJ/kg（11.793~16.248 MJ/kg），真代谢能（TME）为（16.248±0.619） MJ/kg（13.333~17.727 MJ/kg），氮校正真代谢能（TMEn）为（16.293±0.605） MJ/kg（13.398~17.750 MJ/kg）。3）用近红外技术建立的青脚麻肉鸡AME、AMEn、TME、TMEn校正决定系数（R2cal）、校正标准差（RMSEE）及RSD分别为：0.99、0.035、0.24，0.99、0.029、0.20，0.99、0.031、0.19，0.99、0.030、0.18；交叉验证决定细数（R2cv）、交叉验证标准差（RMSECV）及相对标准差（RSD）分别为0.92、0.117、0.80，0.93、0.106、0.73，0.90、0.113、0.70；0.91、0.108、0.66。结果表明：1）青脚麻肉鸡对不同来源玉米的AME、AMEn、TME和TMEn存在差异；2）近红外模型可以较好地预测青脚麻肉鸡的玉米代谢能值。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在测定不同产地构树叶粉和构树枝叶粉的营养成分及其鹅代谢能。试验采集了6种构树叶粉样品和3种构树枝叶粉样品，采用化学分析法测定其营养成分含量。选取健康、体重相近的18周龄成年雄性马冈鹅48只，随机分成6个组，每组8个重复，每个重复1只鹅。采用代谢试验测定6种构树叶粉样品和3种构树枝叶粉样品的鹅代谢能。结果表明：1）6种构树叶粉样品总能平均值为17.07 MJ/kg，粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、钙、磷含量的平均值分别为22.49%、2.19%、17.81%、13.89%、3.12%、0.54%；除总能和粗灰分含量之外，其他营养成分含量变异系数均大于10%。3种构树枝叶粉总能平均值为18.35 MJ/kg，粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、钙、磷含量的平均值分别为16.99%、1.44%、13.77%、25.12%、1.58%、0.37%；粗脂肪、磷、粗纤维含量变异较大，变异系数均大于10%。2）不同产地构树枝叶粉单宁、总黄酮、水溶性糖含量平均值分别为229.03 μg/g、578.88 μg/g、4.65%，总黄酮、水溶性糖含量变异系数均大于20%。湖北构树枝叶粉样品水溶性糖含量最高，安徽构树枝叶粉样品总黄酮含量最高。3）鹅对6种构树叶粉的表观代谢能(AME)和真代谢能(TME)平均值分别为9.72和10.23 MJ/kg。鹅对3种构树枝叶粉的AME和TME平均值分别为6.87和7.35 MJ/kg。综上，构树枝叶粉蛋白质含量较高，营养价值较高，是一种较好的粗饲料原料，但鹅对其能量利用率不高。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究大恒肉鸡运用真代谢能（TME）法对不同来源菜籽粕的代谢能（ME）和氨基酸营养价值的评定。从四川省的饲料企业随机收集12个菜籽粕样品，评定其ME和氨基酸真利用率（TAAA）。ME评定：分3批代谢试验，每批48只正常鸡，随机分为6个组，每组8个重复，每个重复1只鸡。TAAA评定：分3批代谢试验，每批36只去盲肠鸡，随机分为6个组，每组6个重复，每个重复1只鸡。每批做1个内源组，每批之间设10 d恢复期。试验采用TME法测定ME，试验鸡饥饿48 h，然后按体重2%强饲待测饲粮，收集排泄物48 h；内源组鸡饥饿48 h，再继续饥饿收集排泄物48 h。结果显示：1）12个菜籽粕样品的干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、总能（GE）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、粗纤维（CF）、粗脂肪（EE）和粗灰分（ash）的平均含量分别为87.67%、42.10%、19.75 MJ/kg、39.99%、16.13%、15.15%、2.40%和9.10%；其中，NDF、ADF、EE和ash的变异系数（CV）大于15%。2）12个菜籽粕样品的表观代谢能（AME）、氮矫正表观代谢能（AMEn）、TME和氮矫正真代谢能（TMEn）的平均值分别为8.627、9.029、9.326和8.970 MJ/kg，不同来源菜籽粕的ME差异显著（P<0.05）。3）12个菜籽粕样品的氨基酸的平均含量为0.72%~6.55%，赖氨酸的CV最大，为18.97%。4）12个菜籽粕样品的TAAA的平均值为68.37%~88.92%，不同来源菜籽粕的TAAA差异显著(除蛋氨酸、苏氨酸和丝氨酸外)（P<0.05）；必需氨基酸真利用率的平均值为70.81%，非必需氨基酸真利用率的平均值为70.43%，总氨基酸真利用率的平均值为70.45%。以上结果表明：1）不同来源菜籽粕的AME、AMEn、TME和TMEn存在差异；2）大恒肉鸡对不同来源菜籽粕的TAAA存在差异。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在评价白酒糟和发酵白酒糟的营养成分含量及鸡、鸭、鹅对其的仿生消化总能（SDGE）和代谢能（ME），分别利用仿生消化法和生物学法（排空强饲法）测定。结果表明：1）白酒糟中干物质、粗蛋白质、粗灰分和总磷含量分别为85.63%、18.43%、1.49%和0.21%，均显著低于发酵白酒糟中的89.15%、24.75%、2.37%和0.38%（P0.05）。由此可见，发酵白酒糟中的粗蛋白质、总磷含量高于白酒糟，粗纤维含量低于白酒糟；鸡、鸭、鹅对发酵白酒糟的SDGE均高于白酒糟；樱桃谷肉鸭对白酒糟的ME高于杏花公鸡、四川白鹅；而杏花公鸡、樱桃谷肉鸭、四川白鹅对发酵白酒糟的ME则无差异。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮代谢能（ME）及粗蛋白质（CP）水平对绍兴鸭产蛋性能、蛋品质及血浆生化指标的影响，探讨绍兴鸭饲粮中代谢能及粗蛋白质的适宜水平。采用3×3二因子完全随机分组设计，选择972只健康的38周龄绍兴鸭，随机分为9个处理，每个处理6个重复，每个重复18只鸭。饲粮代谢能和粗蛋白质各设3个水平，代谢能水平：11.30、10.88、10.46 MJ/kg；粗蛋白质水平：18%、17%、16%。试验期为12周。结果表明：1）饲粮代谢能水平对绍兴鸭产蛋率、平均蛋重、平均日采食量和料蛋比均无显著影响（P>0.05），但饲粮代谢能水平显著影响了绍兴鸭日产蛋重（P0.05）；饲粮粗蛋白质水平为18%时，产蛋率及日产蛋重最高。2）蛋黄色泽随饲粮代谢能水平升高而显著升高（P0.05）。饲粮代谢能水平增加显著提高了肝脏中甘油三酯的含量（P<0.05）。随饲粮粗蛋白质水平升高，肝脏中脂肪含量有降低的趋势（P=0.08）。由此可见，在本试验中，饲粮代谢能水平为11.30 MJ/kg，粗蛋白质水平为18%时，绍兴鸭的生产性能达到最佳。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在比较直接法和替代法测定羊草对肉用绵羊代谢能。选用体重约为45.00 kg的体况良好的杂交肉用羯羊30只，采用随机区组设计，分为5个处理，每个处理6个重复，每个重复1只羊，分别是直接法的全羊草饲粮、用于替代法的基础饲粮（精粗比为1:1）和3个试验饲粮，3个试验饲粮分别以60%、40%、20%羊草替代基础饲粮。饲粮均于08:00、18:00各饲喂600 g饲粮。试验每期19 d，包括预试期10 d，正试期9 d。结果表明：干物质、有机物、总能、粗蛋白质表观消化率为基础饲粮组>20%组>40%组>60%组>全羊草饲粮组（P20%组>40%组>60%组>全羊草饲粮组（P0.05）。直接法和替代法对测定原料羊草的粗蛋白质、中性洗涤纤维表观消化率影响不显著（P>0.05）。直接法中全羊草饲粮组的羊草干物质、有机物、总能表观消化率显著高于60%组（P0.05）。全羊草饲粮组羊草的消化能和代谢能显著高于60%组（P0.05）。综合得出，直接法与替代法在测定羊草的代谢能时，替代比例不同会对结果产生显著影响，在采用替代法测定羊草的代谢能时，最佳的替代比例为20%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在建立肉用绵羊饲粮营养物质消化率和代谢能（ME）的预测模型。选用66只体重为（45.0±2.0） kg的体况良好的杜泊×小尾寒羊F1代杂交肉用羯羊，随机分为11个处理，每个处理6个重复，每个重复1只羊。采用随机区组设计，分别测定11种不同粗饲料组成的饲粮的营养物质含量，通过物质代谢试验和气体代谢试验测定这11种饲粮的营养物质消化率和消化能（DE）及ME，在分析饲粮营养物质含量、可消化营养物质、DE和ME的基础上，筛选出最佳估测因子并建立估测方程。结果表明：饲粮干物质（DM）、有机物（OM）、粗蛋白质（CP）、总能（GE）消化率与饲粮中CP、GE和OM含量呈显著或极显著正相关（P<0.05或P<0.01），与中性洗涤纤维（NDF）含量呈显著负相关（P<0.05）；饲粮NDF消化率与饲粮中DM、OM、CP、GE含量达到显著或极显著负相关（P<0.05或P<0.01），与NDF含量达到极显著正相关（P<0.01）。利用饲粮中营养物质含量对ME进行估测的最佳方程为ME=–49.593+0.594OM–0.107NDF(R2=0.949，P<0.01)。由此得出，饲粮营养物质消化率、ME与营养物质含量均有较强的相关性，可通过营养物质含量对饲粮的营养物质消化率、ME进行合理估测。
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