按提交时间
按主题分类
按作者
按机构
  • 成纤维细胞生长因子23调控因素及其在中的研究进展

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 成纤维细胞生长因子23(FGF23)是一种调控血磷稳态的激素,能够促进尿磷的排出。本文对FGF23的调控因素维生素D、甲状旁腺素(PTH)、钙、磷及FGF23在蛋鸡中的研究进展进行综述,为进一步研究蛋鸡FGF23的功能及通过调控FGF23的产生以减少蛋鸡排泄物中磷的含量提供理论依据。

  • 对饲粮中蛋氨酸锌的耐受性研究

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验旨在研究饲粮中添加高剂量蛋氨酸锌对蛋鸡生产性能、血液学指标和组织病理学的影响,以确定蛋鸡对饲用蛋氨酸锌的耐受剂量。试验采用单因子完全随机设计,选择健康且体重和产蛋率相近的20周龄海兰白蛋鸡540只,随机分成6个组,每个组6个重复,每个重复15只鸡。各组分别饲喂蛋氨酸锌添加水平为0(对照)、70(有效剂量)、140(2倍)、350(5倍)、700(10倍)和1 400 mg/kg(20倍)的试验饲粮。试验为期8周。结果显示:1)与对照组相比,70 mg/kg组、140 mg/kg组显著提高了日产蛋重和产蛋率(P0.05);与0~700 mg/kg组相比,1 400 mg/kg组极显著降低了日产蛋重和产蛋率(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加70~700 mg/kg蛋氨酸锌对蛋鸡血清生化指标无显著影响(P>0.05),但1 400 mg/kg组极显著提高了血清葡萄糖、尿酸、肌酐、总胆红素含量以及谷草转氨酶、碱性磷酸酶活性(P<0.01)。4)添加20倍推荐有效剂量(1 400 mg/kg)的蛋氨酸锌会引起主要器官组织的损伤和病变。结果提示,蛋鸡饲粮中蛋氨酸锌的耐受剂量为700 mg/kg。

  • 不同水平有机微量元素对矿物元素沉积与排泄的影响

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验旨在研究不同水平有机微量元素对蛋鸡矿物元素沉积和排泄的影响。试验选取240只25周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲粮按照NRC(1994)推荐量添加无机微量元素(inorganic trace element,ITE),试验1、2和3组饲粮分别按照NRC(1994)推荐量的60%、80%和100%添加有机微量元素(organic trace element,OTE)。试验期49 d。结果表明:1)与对照组相比,试验1组血液铜和锌含量及试验2、3组血液铜、锌、锰和胰脏锌含量均显著升高(P0.05)。由此可见,有机微量元素能够促进铁、铜、锌、锰在蛋鸡体内和鸡蛋中的沉积,降低相应元素的排泄,并以NRC(1994)推荐量的60%添加效果最好。

  • 锌添加水平对京红1号产蛋高峰期组织器官锌沉积和胫骨指标的影响

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验通过在基础饲粮中添加不同水平的锌,研究其对京红1号蛋鸡产蛋高峰期组织器官锌沉积和胫骨指标的影响。选择20周龄540只健康产蛋高峰期的京红1号蛋鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮(含锌25 mg/kg),试验组饲喂在基础饲粮基础上分别添加25、50、75、100和125 mg/kg锌(以一水硫酸锌为锌源)的试验饲粮,预试期2周,正试期24周。结果显示:1)饲粮中添加不同水平的锌显著或极显著提高了京红1号蛋鸡33周龄末血清锌含量(P0.05)。2)饲粮添加不同水平的锌极显著影响了京红1号蛋鸡46周龄末肝脏锌含量(P0.05)。3)饲粮添加不同水平的锌对京红1号蛋鸡46周龄末胫骨指标(胫骨重、无脂胫骨重、胫骨灰分重及胫骨锌和胫骨灰锌含量)未产生显著影响(P>0.05)。4)饲粮添加不同水平的锌极显著影响了京红1号蛋鸡46周龄末粪便锌含量和锌表观利用率(P<0.01),粪便锌含量随着锌添加水平的升高而增加,而锌表观利用率则随着锌添加水平的升高而降低。综合考虑各因素,以一水硫酸锌为锌源,产蛋高峰期京红1号蛋鸡基础饲粮(含锌25 mg/kg)中锌适宜添加水平为75 mg/kg。

  • 醋糟和发酵醋糟在上的营养价值评定

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本研究旨在对醋糟和发酵醋糟在蛋鸡上的营养价值进行比较与评价。选取47周龄的海兰褐蛋鸡56只,随机分为7个组,每组8个重复,每个重复1只鸡。组1(对照组)饲喂玉米豆粕型基础饲粮,组2~4饲喂由醋糟分别替代10%、15%和20%基础饲粮的试验饲粮,组5~7饲喂由发酵醋糟分别替代10%、15%和20%基础饲粮的试验饲粮。预饲5 d后,进行6 d的代谢试验。结果表明:饲粮的总能和干物质表观代谢率随醋糟或发酵醋糟替代比例的增加而下降,且各组间差异显著(P0.05),但发酵醋糟的可利用养分含量有改善趋势,说明醋糟经过混菌发酵后能提高其养分在蛋鸡上的利用率。用套算法评价醋糟和发酵醋糟在蛋鸡上的营养价值时,建议醋糟和发酵醋糟的替代比例为20%。

  • 笼养和散养小肠细菌菌群区系的聚合酶链式反应–变性梯度凝胶电泳分析

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验对笼养和散养蛋雏鸡和成年蛋鸡的小肠中细菌种类进行分析。取8周龄雏鸡和30周龄产蛋鸡整个小肠内容物,进行聚合酶链式反应–变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE)分析,结合指纹克隆,研究鸡小肠细菌菌群的DNA指纹图谱。结果显示,共从蛋鸡的肠内容物中分离出39株细菌,有4个菌门,包括变形菌(2株,5.1%),拟杆菌(4株,10.2%),放线菌(5株,12.8%)和厚壁菌门(21株,53.8%),以及7个环境样品(不可培养细菌)。不同阶段蛋鸡不同肠段存在不同的细菌种类,在成年母鸡和自由放养鸡肠道中的细菌种类比雏鸡和笼养鸡丰富。所有分离细菌中,共分离得到10株乳酸菌,除陪伴粪球菌外,其余9株乳杆菌作为微生态制剂后备菌保存。结果提示,饲养模式和饲养阶段对蛋鸡肠道中细菌群落种类分布有很大影响,散养模式细菌群落更丰富,成年鸡较雏鸡肠道细菌多。

  • 环境高温对生产性能的影响及营养调控措施

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 夏季高温是影响蛋鸡生产性能的一个重要因素。近年来随着风机+湿帘等降温设施的普及,夏季规模化蛋鸡舍内的温度一般可以控制在30 ℃以下,因此在实际生产中往往忽略夏季高温的不利影响。本文针对环境高温尤其是循环高温对蛋鸡生产性能的影响进行总结归纳,以期引起生产以及研究人员对于夏季高温的重视,并从饲粮能量和粗蛋白质水平方面总结缓解高温应激影响的营养调控技术,旨在为高温季节蛋鸡合理配制饲粮及饲养管理提供科学依据。

  • 苜草素对产蛋后期脂肪肝出血综合征的预防作用

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验旨在研究苜草素对产蛋后期蛋鸡脂肪肝出血综合征(FLHS)的预防作用。选用500日龄京红1号产蛋鸡1 008只,随机等分为7组,每组6个重复,每个重复24只鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂常规饲粮(代谢能11.10 MJ/kg,粗蛋白质17.68%);Ⅱ~Ⅶ组为试验组,饲喂高能低蛋白质饲粮(代谢能12.87 MJ/kg,粗蛋白质13.84%),并分别在饲粮中添加0、200、400、600、800、1 000 mg/kg苜草素。试验期60 d。结果表明:1)与对照组相比,高能低蛋白质饲粮组(Ⅱ组)蛋鸡第30天时即可表现出明显的FLHS病理特征,第1~30天平均日采食量、产蛋率、蛋重、产蛋量显著降低(P<0.05),料蛋比显著升高(P<0.05),第1~60天趋势更加显著(P<0.05);第42天蛋白高度和哈氏单位显著降低(P<0.05)。2)在高能低蛋白质饲粮中添加不同梯度的苜草素均能降低FLHS发生率,提高第1~60天的平均日采食量、产蛋率、产蛋量,降低料蛋比;提高第42天的蛋白高度、哈氏单位。由此可见,高能低蛋白质饲粮能够诱导蛋鸡FLHS,补充苜草素具有预防作用。

  • 氯化胆碱对19~42周龄生产性能和蛋品质的影响

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验旨在研究饲粮添加氯化胆碱对19~42周龄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取990只18周龄京红1号蛋鸡,随机分为6组,每组12个重复,每个重复15只鸡,分别饲喂在基础饲粮中添加0、1 000、2 000、4 000、8 000和16 000 mg/kg氯化胆碱的试验饲粮。试验期24周。结果显示:1)19~42周龄,2 000、4 000、8 000和16 000 mg/kg组产蛋率显著低于0 mg/kg组(P0.05)。2)2 000 mg/kg组20、22周龄的蛋壳厚度显著高于0 mg/kg组(P<0.05),16 000 mg/kg组22、38周龄蛋壳强度显著低于0 mg/kg组(P<0.05)。16 000 mg/kg组26周龄蛋白高度和哈夫单位显著低于0 mg/kg组(P<0.05),8 000 mg/kg组22周龄哈夫单位显著高于0 mg/kg组(P<0.05)。20、21、22和38周龄,1 000、2 000、4 000、8 000和16 000 mg/kg组蛋黄颜色显著高于0 mg/kg组(P<0.05)。3)1 000、2 000、4 000、8 000和16 000 mg/kg组24周龄全蛋磷脂酰胆碱含量显著高于0 mg/kg组(P<0.05),16 000 mg/kg组27、38周龄全蛋磷脂酰胆碱含量显著高于0 mg/kg组(P<0.05)。16 000 mg/kg组38周龄蛋黄磷脂酰胆碱含量显著高于0 mg/kg组(P<0.05)。由此可见,饲粮添加适量氯化胆碱能提高蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄颜色,适宜添加量为1 000 mg/kg。而饲粮添加高于1 000 mg/kg氯化胆碱能降低产蛋率;添加高于4 000 mg/kg氯化胆碱能降低蛋重和采食量。

  • 饲粮添加硫酸锌对京红产蛋性能的影响

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验通过在基础饲粮中添加不同水平的硫酸锌,研究其对京红蛋鸡产蛋高峰期产蛋性能和组织中金属硫蛋白含量的影响。选择20周龄540只健康产蛋高峰期的京红蛋鸡,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮(含锌25 mg/kg),试验组在基础饲粮中分别添加25、50、75、100和125 mg/kg硫酸锌(以锌计)。预试期2周,正试期24周。结果显示:1)在基础饲粮中添加不同水平的硫酸锌对整个试验期的产蛋率、平均日耗料量、平均蛋重、料蛋比和死淘率均无显著影响(P>0.05);2)在基础饲粮中添加不同水平的硫酸锌显著提高了胸肌中金属硫蛋白含量(P0.05);3)二次曲线回归预测,京红蛋鸡饲粮中硫酸锌添加水平为75 mg/kg时,整个产蛋高峰期平均日耗料量最低。结果提示,饲粮添加不同水平硫酸锌对京红蛋鸡产蛋高峰期产蛋性能无显著影响

  • 大豆黄酮对产蛋后期地方生产性能、蛋品质和血浆激素指标的影响

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验旨在研究饲粮中添加大豆黄酮对产蛋后期地方蛋鸡生产性能、蛋品质和血浆激素指标的影响。试验选用体重及产蛋率相近的55周龄如皋黄鸡蛋鸡192只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中添加60 mg/kg大豆黄酮的试验饲粮。预试期2周,正试期14周。结果表明:1)试验组产蛋率显著高于对照组(P0.05)。2)试验组鸡蛋哈氏单位显著高于对照组(P0.05)。3)试验组血浆雌二醇(E2)含量显著高于对照组(P0.05)。综上所述,饲粮添加60 mg/kg大豆黄酮能改善产蛋后期地方蛋鸡生产性能、蛋品质以及血浆激素指标。

  • 吡啶甲酸铬对产的生物安全性评价

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验旨在研究饲粮添加不同水平吡啶甲酸铬对北京红商品产蛋鸡产蛋性能、血液生理生化指标、器官发育和主要脏器组织病理学变化的影响,进而评价吡啶甲酸铬对产蛋鸡的生物安全性。试验采用单因子完全随机设计,选用360只23周龄北京红商品产蛋鸡,按产蛋率和体重一致的原则随机分为4个组,每个组6个重复,每个重复15只鸡。各组分别在玉米-豆粕型基础饲粮中添加0、0.6、4.0和6.0 mg/kg(以铬计)的吡啶甲酸铬。预试期21 d,正试期70 d。结果表明:1)饲粮铬添加水平对试验全期产蛋鸡产蛋性能和器官指数无显著影响(P>0.05)。2)饲粮铬添加水平除显著提高试验第35天产蛋鸡血浆谷草转氨酶活性(P0.05)。3)饲粮铬添加水平对产蛋鸡主要内脏器官的发育均无明显影响,同时均未观测到产蛋鸡的心脏、肝脏、肾脏、卵巢和输卵管组织出现明显的病理学变化。以上结果表明,产蛋鸡玉米-豆粕型饲粮中吡啶甲酸铬的推荐添加水平为0.6 mg/kg时,具有10倍的安全系数,即饲粮中以吡啶甲酸铬形式添加铬对产蛋鸡是安全的。

  • 胱氨酸类硒源对产蛋品质、抗氧化能力和蛋中硒含量的影响

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验旨在研究饲粮中添加硒代胱氨酸(SeC)、L-硒甲基硒代半胱氨酸(L-MSC)、L-硒代半胱氨酸(L-SeCys)和亚硒酸钠(SS)对产蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力和蛋中硒含量的影响,以期为富硒鸡蛋的生产提供依据。选用26周龄体况良好、产蛋率接近的海兰灰蛋鸡450只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮(不额外补充硒),其他4组饲粮在基础饲粮中添加0.30 mg/kg硒,分别来自SeC、L-MSC、L-SeCys和SS,各组饲粮中硒含量实测值分别为0.08、0.36、0.35、0.31和0.37 mg/kg。预试期1周,正试期4周。结果表明:1)与SS组和对照组相比,胱氨酸类硒源各组产蛋鸡的平均蛋重、产蛋率和料蛋比均无显著差异(P>0.05)。L-SeCys组平均日采食量在试验1~2周时显著低于对照组(P0.05)。试验第4周末,SS组蛋黄颜色显著高于其他各组(P0.05);对照组血浆总抗氧化能力(T-AOC)显著低于其他各组(P0.05)。由此可见,饲粮中添加3种胱氨酸类硒源可增强机体抗氧化水平,提高蛋中硒含量,其中SeC和L-MSC效果更好。

  • 饲粮添加不同水平苜蓿粗多糖对生产性能和蛋品质的影响

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验旨在研究饲粮添加不同水平苜蓿粗多糖对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取540只27周龄的海兰褐壳蛋鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500、1 000、2 000和4 000 mg/kg苜蓿粗多糖的试验饲粮。试验期24周。结果表明:与对照组相比,1)试验1~8周,500、2 000和4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组产蛋率均显著提高(P0.05);2)250、500和1 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第6、8、12、16、20和24周蛋壳颜色显著加深(P<0.05),且在试验第8、12、16周较4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组蛋壳颜色亦显著加深(P<0.05);3)2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第6、20、24周蛋壳强度显著提高(P<0.05);4)试验第8、12、16、20和24周,250、500、1 000和2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组蛋壳厚度显著增加(P<0.05),且4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第8、20、24周蛋壳厚度亦显著增加(P<0.05);5)2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第10、12和24周蛋白高度和哈夫单位显著提高(P<0.05),且2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第10和12周蛋白高度和哈夫单位显著高于250、1 000和4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组(P<0.05)。试验表明,产蛋期蛋鸡饲粮中添加适宜水平的苜蓿粗多糖可以显著提高蛋鸡生产性能,改善蛋品质,且推荐适宜添加水平为250 mg/kg。

  • 25~48周龄海兰褐蛋氨酸供给量研究

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验旨在研究25~48周龄海兰褐蛋鸡蛋氨酸(Met)供给量。试验选取整齐度92%、24周龄海兰褐蛋鸡720羽,随机分为6组,每组6个重复,每个重复20羽。试验采用玉米–豆粕型饲粮,对照组不添加DL–Met(Met含量0.25%),其余各组Met含量分别为0.31%、0.35%、0.39%、0.43%和0.47%。试验期24周。结果表明:1)随饲粮Met水平提高,蛋鸡产蛋率、日产蛋量显著提高(P0.05)。2)二次曲线分析显示,以产蛋率、日产蛋量和料蛋比为评价指标,试验期1~8周和9~24周蛋鸡Met供给量分别为0.36%和0.38%。3)试验4周,饲粮Met水平对血浆总蛋白(TP)含量无显著影响(P>0.05);0.31%、0.39%和0.43%Met组血浆白蛋白(ALB)含量显著高于对照组(P0.05)。试验24周,饲粮Met水平对蛋鸡血浆TP和UA含量未见显著影响(P>0.05)。结果提示,25~32周龄与33~48周龄海兰褐蛋鸡Met供给量分别为0.36%和0.38%。

  • 饲粮中添加不同硒源对产生产性能和抗氧化能力的影响

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验研究了饲粮中添加亚硒酸钠、酵母硒、蛋氨酸硒和纳米硒对产蛋鸡生产性能、鸡蛋品质、血浆抗氧化能力和鸡蛋硒含量的影响,旨在为产蛋鸡饲粮中硒的合理使用提供理论依据。选取18周龄健康、产蛋率相近的海兰灰产蛋鸡540只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复18只。对照组饲喂不添加硒的基础饲粮(总硒含量0.08 mg/kg),其他4组添加0.30 mg/kg硒,分别来自亚硒酸钠、酵母硒、蛋氨酸硒和纳米硒(实测饲粮硒含量分别为0.37、0.38、0.34和0.41 mg/kg)。试验预试期1周、正试期8周。结果表明:1)不同硒源对产蛋鸡的生产性能和蛋品质均无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加0.30 mg/kg 4种硒均显著提高了血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05)。3)与对照组相比,基础饲粮中添加4种硒源均可显著提高鸡蛋中硒含量(P<0.05),其中酵母硒组显著高于其他3组(P<0.05)。由此可见,基础饲粮中添加4种硒源对产蛋鸡生产性能和鸡蛋品质无显著影响;4种硒源均可显著提高血浆GSH-Px活性和T-AOC,且酵母硒和纳米硒效果更好;与亚硒酸钠、蛋氨酸硒和纳米硒相比,酵母硒在增加鸡蛋硒含量方面更加有效。

  • 虾青素复合添加剂对生产性能、蛋品质、蛋黄抗氧化指标和蛋黄中虾青素含量的影响

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验旨在研究蛋鸡饲粮中添加虾青素复合添加剂对蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄抗氧化指标和蛋黄中虾青素含量的影响。试验选用43周龄京红鸡360只,随机分为5组,每组设6个重复,每个重复12只鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂不添加虾青素复合添加剂的基础饲粮;Ⅱ~Ⅴ组为试验组,分别饲喂在基础饲粮基础上添加0.6、1.2、2.4和3.6 g/kg虾青素复合添加剂的试验饲粮。预试期为4周,正式期6周。结果表明:1)饲粮添加虾青素复合添加剂对蛋鸡的平均日采食量、产蛋率和料蛋比均未产生显著影响(P>0.05)。2)饲粮添加虾青素复合添加剂对蛋鸡的平均蛋重、蛋黄百分比、蛋壳厚度和哈氏单位均未产生显著影响(P>0.05)。各试验组蛋黄颜色均显著高于对照组(P<0.05);随着虾青素复合添加剂添加量的增加,蛋黄颜色逐渐加深。3)随着虾青素复合添加剂添加量的增加,蛋黄中丙二醛含量逐渐下降,蛋黄中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性逐渐升高;Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组蛋黄中丙二醛含量均显著低于对照组(P<0.05),各试验组蛋黄中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性均显著高于对照组(P<0.05)。4)对照组蛋黄中没有检出虾青素,试验组蛋黄中虾青素含量随着虾青素复合添加剂添加量的增加而显著增加(P<0.05)。由此得出,饲粮中添加虾青素复合添加剂对蛋鸡的生产性能没有显著影响,但能加深蛋黄颜色,提高蛋黄抗氧化性能和蛋黄中虾青素含量,以添加量为3.6 g/kg时效果最佳。

  • 微藻油和鱼油对鸡蛋品质和蛋黄脂肪酸沉积的影响

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验旨在研究饲粮添加微藻油(MO)和鱼油(FO)对蛋黄脂肪酸沉积和蛋品质(鲜蛋与储存期)的影响,以期为高效生产富含二十二碳六烯酸(DHA)的鸡蛋提供依据。选取31周龄产蛋率接近的海兰褐蛋鸡630只,随机分为7个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮(不额外补充DHA),试验组以MO和FO分别作为DHA源添加1.35、2.70、5.40 mg/g的DHA,其中MO添加量为0.25%、0.50%和1.00%,FO添加量为添加1.08%、2.17%和4.34%。预试期1周,正试期12周。结果表明:1)试验末期各组蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数和哈氏单位均无显著差异(P>0.05);试验4周,1.35 mg/kg DHA组蛋白高度显著高于2.70和5.40 mg/g DHA组(P0.05);随着储存时间延长,蛋黄MDA含量显著升高(P<0.05)。3)储存14 d,MO组哈氏单位显著高于FO组(P<0.05);储存14 d,DHA源和添加水平的互作效应对蛋白高度影响显著(P<0.05),MO组蛋白高度随DHA添加水平升高而升高,FO组蛋白高度随DHA添加水平升高呈现先升高后降低趋势;储存7和28 d,FO组蛋黄颜色显著高于MO组(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮添加不同来源和水平DHA极显著提高蛋黄DHA、α-亚麻酸、二十碳五烯酸、单不饱和脂肪酸、ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)含量(P<0.01),且FO组显著高于MO组(P<0.05),极显著降低ω-6 PUFA/ω-3 PUFA值(P<0.01)。鸡蛋DHA沉积效率随DHA添加水平升高而极显著降低(P<0.01)。综上,在本试验条件下,相同DHA添加水平下,FO比MO更能促进蛋黄DHA的沉积,且添加水平为1.35 mg/g时DHA沉积效率最高。

  • 枯草芽孢杆菌对产蛋后期生产性能和蛋壳品质的影响

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响。选取420只产蛋率和体重相近的健康52周龄海兰褐蛋鸡,随机分为4个组,每组7个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌。预试期1周,正试期12周。结果表明,与对照组相比:1)饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌对产蛋率和平均蛋重无显著影响(P>0.05),但显著降低了平均日采食量(P<0.05);饲粮中添加400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著降低了料蛋比(P<0.05)。2)饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著增加了蛋壳厚度(P<0.05),显著降低了破软蛋率(P<0.05);饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著提高了蛋壳强度和壳重比例(P<0.05)。3)饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌改善了蛋壳的超微结构,显著增加了蛋壳中钙含量(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加枯草芽孢杆菌可以改善产蛋后期蛋鸡生产性能,提高蛋壳品质,降低破软蛋率。本试验条件下,饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌为宜

  • 枯草芽孢杆菌对产蛋后期生产性能和蛋壳品质的影响

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响。选取420只产蛋率和体重相近的健康52周龄海兰褐蛋鸡,随机分为4个组,每组7个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌。预试期1周,正试期12周。结果表明,与对照组相比:1)饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌对产蛋率和平均蛋重无显著影响(P>0.05),但显著降低了平均日采食量(P<0.05);饲粮中添加400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著降低了料蛋比(P<0.05)。2)饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著增加了蛋壳厚度(P<0.05),显著降低了破软蛋率(P<0.05);饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著提高了蛋壳强度和壳重比例(P<0.05)。3)饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌改善了蛋壳的超微结构,显著增加了蛋壳中钙含量(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加枯草芽孢杆菌可以改善产蛋后期蛋鸡生产性能,提高蛋壳品质,降低破软蛋率。本试验条件下,饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌为宜