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  • 普通科技期刊提升影响力的路径探讨

    分类: 数字出版 >> 新媒体 提交时间: 2023-10-08 合作期刊: 《中国传媒科技》

    摘要: 当"建设世界一流科技期刊"成为主旋律,普通科技期刊在提升影响力方面面临着诸多困难,有待突破瓶颈。文章首先确定了普通科技期刊在中国科技期刊发展中的重要位置,其次以普通科技期刊提升影响力为核心,提出了目前在办刊中遇到的突出问题,同时对相关问题进行分析,分别从移动技术的应用;打造青年审稿人队伍;参与举办大型学术会议;加强与行业协会的沟通;有针对性地调整发行工作等方面提出可尝试的多种路径,最后提示应注重社会反馈,从中查找差距,不断改进,逐步提升普通科技期刊的影响力。

  • 倾斜角手势与传统界面导航技术在移动数字图书馆中的应用对比研究

    分类: 图书馆学、情报学 >> 图书馆学 提交时间: 2023-08-27 合作期刊: 《图书情报工作》

    摘要: [目的/意义] 通过采用高效能的界面导航技术,部分解决在移动数字图书馆的使用过程中存在的用户交互绩效低、使用体验差的问题,以提高移动数字图书馆被使用时的交互绩效、易用性及对多样化应用场景的适用性。[方法/过程] 以实际的数字图书馆资源定位操作为实验任务,通过定量实验收集所采用的界面导航技术和传统的导航技术在完成实验任务过程中的任务完成时间、准确率及被试者的主观评价等方面的数据;在SPSS 25中,采用RM-ANOVA对实验数据进行统计分析。[结果/结论] 所采用的界面导航技术相对于传统的导航技术在实验任务完成效率方面提高了68%,准确率提高了29%;在被试者反映的主观偏好和眼疲劳方面均显著优于传统技术;所采用的技术支持单手操作和盲操作,比传统技术能更好地适应移动数字图书馆多样化的应用场景。

  • 我国书香社会建设指标体系比较分析和优化

    分类: 图书馆学、情报学 >> 图书馆学 提交时间: 2023-08-27 合作期刊: 《图书情报工作》

    摘要: [目的/意义]在比较分析国内实践领域和研究领域书香社会建设指标体系的基础上提出优化策略,为各地构建符合当地实践的书香社会建设指标体系提供借鉴和参考。[方法/过程]在概括现阶段国内书香社会建设指标体系构建现状的基础上,对各套指标体系中的阅读设施、阅读资源、阅读环境、阅读保障、阅读成效5个一级指标的内容设置进行对比分析。[结果/结论]针对目前指标体系建设区域性、指标内容分类、指标涵盖面等问题,在制度建设、方法借鉴和构建理念上提出改进措施。

  • 创业失败经历何以成为求职“敲门砖”? 印象管理视角的理论构建

    分类: 心理学 >> 社会心理学 提交时间: 2023-10-28

    摘要: 创业失败是常态,但创业者在创业失败后再次创业的少,回归职场的多。求职也是创业者从失败中恢复的重要转折,还能一定程度避免整个社会创业资源的浪费。本研究关注创业失败者求职这一现象频发但理论关注不够的问题,基于印象管理理论挖掘创业者管理失败的社会动机,构建以创业失败事件印象管理策略随后求职结果为主线的理论模型。具体包括:(1)挖掘创业失败印象管理策略的独特内涵和结构,将其分为获得性策略和防御性策略两类;(2)探讨创业失败事件性质对印象管理策略的影响;(3)基于信号理论从创业者(信号发送者)和雇主(信号接收者)双重视角讨论印象管理策略的能力信号传递效应及对随后求职结果的影响。本研究打开了从创业失败向求职成功转换的黑箱。

  • 基于主题模型和时间序列分析的新兴主题 识别与特征关联研究

    分类: 图书馆学、情报学 >> 图书馆学 提交时间: 2023-10-08 合作期刊: 《知识管理论坛》

    摘要: [ 目的 / 意义 ] 开展新兴主题识别研究,科学有效地发掘其特征关联规律,可以更好地 服务于现实需求,发挥科技情报研究对学科发展的创新支撑作用。[ 方法 / 过程 ] 从新兴主题 特征定义出发,结合新兴主题研究与科学影响评价的相关理论与实践,利用自然语言处理、全 局主成分分析和时间序列分析方法建立新兴主题识别的方法框架,量化主题的一致性、新颖性、 影响力和增长性等特征,结合趋势预测完成对新兴主题的提取、分析和识别。在新兴主题识别 的基础上,深度挖掘目标领域新兴主题发展的规律,利用格兰杰因果检验和协整分析,对其特 征关联效应进行长期均衡检验和因果关系推断,分析影响新兴主题发展的长期关联因素及其作 用关系。[ 结果 / 结论 ] 提出一套新兴主题识别及其关联特征分析的方法。为证实该方法的可 行性和有效性,选取湿地领域开展实证研究,结合主题识别与特征关联效应分析,刻画该领域 主题科学影响的动态发展路径,从关联特征视角出发提出新兴主题的建设思考。

  • 非对称周期推理循环渐进的人脸修复算法研究

    分类: 计算机科学 >> 计算机科学的集成理论 提交时间: 2022-04-07 合作期刊: 《计算机应用研究》

    摘要: 针对生成对抗网络中修复网络无法兼顾图像的全局一致性和局部一致性,且计算负载较大的问题,在非对称U-Net网络架构的基础上引入渐进修复的思想。首先,提出了非对称周期特征推理模块,增加图像修复内容与周围已知像素之间的关联性,提高了修复图像的全局一致性表现。其次,提出新型的U-Net结构生成器网络,避免了编码器中的未知像素进入解码器,从而破坏解码器中特征的问题。最后,引入了感知损失和风格损失,进而提高了网络在主观评价下的修复效果。在人脸图像数据集上的实验表明,该文算法在主观视觉效果和客观指标上都有显著的提高。

  • 图书流通数据分析的H类指数遴选及应用——以西北农林科技大学图书馆为例

    分类: 图书馆学、情报学 >> 情报学 提交时间: 2023-04-01 合作期刊: 《图书情报工作》

    摘要: [目的/意义] 优化藏书采访工作和流通管理,实现对藏书采访、藏书总量和结构等状况适时监测、评估、调控等的标准化管理。[方法/过程] 通过对H类指数中的H指数、A指数和G指数相关性、变异性和适应性分析,遴选适用于图书流通数据分析的A指数,并根据帕累托定律采用A指数对西北农林科技大学图书馆2014-2018年的前20%的图书流通数据分别进行统计分析。[结果/结论] 研究结果表明:平均A指数对中图法一级类目与读者性别、读者专业、读者年级以及图书出版社、图书出版年、单位等数据统计分析具有较理想的表现,能够更全面、准确地遴选核心读者群、核心出版者和核心出版年;同时发现,布拉德福定律不仅能够应用于期刊管理,而且能够应用于藏书管理。本文研究能够为探索H类指数分析高校图书馆藏书流通数据提供参考依据。

  • 深绿木霉中碳代谢抑制因子CRE1功能特性研究[国家自然科学基金(31201557),上海市自然科学基金(12ZR1414100),高等学校博士学科点新教师专项科研基金(20120073120070)资助项目]

    分类: 生物学 >> 生物工程 提交时间: 2018-03-22 合作期刊: 《中国生物工程杂志》

    摘要: 木霉菌(Trichoderma spp.)是一种广泛存在于土壤及植物根系生境中的丝状真菌,具有拮抗植物病原真菌和促进植物生长的双重功效。碳代谢抑制子CRE1全局性调控细胞生长代谢过程,保障木霉在不同生境中的存活及拮抗病原菌特性。比较深绿木霉(T.atroviride)T23及其Cre1突变株(T23∆cre1)在不同培养基中的生长和代谢特性,结果表明:cre1基因沉默后,T23∆cre1较T23菌丝生长变慢,产孢滞后且降低一个数量级,cre1对菌丝生长和产孢的调控依赖于培养基组分。此外,cre1基因抑制几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶基因转录,区别性调控部分次级代谢合成的非核糖体肽合成酶NRPS和聚酮合成酶PKS基因的表达。综上,碳代谢因子CRE1作为一个多效性的转录调控因子,抑制细胞壁降解酶和代谢产物合成相关的基因表达,赋予木霉菌在环境中的适应性和竞争性,是深绿木霉T23生长的必要因子。

  • HITH-4远红外线治疗仪联合喜辽妥对糖尿病透析患者 内瘘功能的保护效果研究

    分类: 医学、药学 >> 临床医学 提交时间: 2022-08-15 合作期刊: 《中国全科医学》

    摘要: 背景 动静脉内瘘的功能维护对糖尿病血液透析患者至关重要。红外线照射可以明显改善伴有糖尿病血液透析患者动静脉内瘘功能的不良状况,但HITH-4远红外线治疗仪联合喜辽妥对糖尿病血液透析患者内瘘功能的保护作用的有效性评价报道较少。目的 探讨HITH-4远红外线治疗仪联合喜辽妥乳膏对糖尿病血液透析患者内瘘功能的保护效果。方法 选取应用自体动静脉内瘘的糖尿病血液透析患者60例。将患者随机分为两组,每组30例,对照组:应用喜辽妥乳膏局部涂抹;干预组:应用HITH-4远红外线治疗仪进行内瘘侧肢体的照射并局部涂抹喜辽妥乳膏。干预半年,比较两组患者针眼愈合时间、血痂消失时间、透析血流量、动脉压、肱动脉血流量以及内瘘血管并发症。结果 两组患者一般情况比较,差异无统计学差异(P>0.05)。干预组针眼愈合时间与血痂消失时间明显短于对照组,治疗后透析血流量和动脉压、肱动脉血流量明显高于对照组(P<0.05)。干预组患者皮肤血肿、局部出血、内瘘血栓的发生率低于对照组(P<0.05)。结论 HITH-4远红外线治疗仪联合喜辽妥维护动静脉内瘘,能够降低血管狭窄的风险及血管并发症的发病风险,有效的维护了糖尿病血液透析患者动静脉内瘘的功能。

  • HITH-4远红外线治疗仪联合喜辽妥对糖尿病透析患者内瘘功能的保护效果观察

    分类: 医学、药学 >> 临床医学 提交时间: 2022-07-22 合作期刊: 《中国全科医学》

    摘要: [摘要]背景 动静脉内瘘的功能维护对糖尿病血液透析患者至关重要。 目的 红外线照射可以明显改善伴有糖尿病血液透析患者动静脉内瘘功能的不良状况,但HITH-4远红外线治疗仪联合喜辽妥对糖尿病血液透析患者内瘘功能的保护作用的有效性评价报道较少,本文针对这一问题进行了随机对照研究。观察HITH-4远红外线治疗仪联合喜辽妥乳膏对糖尿病血液透析患者内瘘功能的保护效果。方法 选取应用自体动静脉内瘘的糖尿病血液透析患者60例。将患者随机分为两组,每组30例,对照组:应用喜辽妥乳膏局部涂抹;干预组:应用HITH-4远红外线治疗仪进行内瘘侧肢体的照射并局部涂抹喜辽妥乳膏。干预半年,比较两组患者针眼愈合时间、血痂消失时间、透析血流量、动脉压、肱动脉血流量以及内瘘血管并发症。结果 1、两组患者一般情况比较无统计学差异(P>0.05)。2、干预组针眼愈合时间与血痂消失时间明显短于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。3、干预组透析血流量与动脉压明显高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。4、干预组肱动脉血流量明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。5、干预组患者发生皮肤血肿、局部出血、内瘘血栓的比例低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 HITH-4远红外线治疗仪联合喜辽妥维护动静脉内瘘,能够降低血管狭窄的风险及血管并发症的发病风险,有效的维护了糖尿病血液透析患者动静脉内瘘的功能。

  • 基于知识图谱的植物功能性状与环境研究前沿态势分析

    分类: 生物学 >> 植物学 >> 应用植物学 提交时间: 2018-10-26 合作期刊: 《广西植物》

    摘要: 植物功能性状显著影响生态系统的功能并能反映植物对环境变化的相应,是联系植物与环境的桥梁。为了系统了解国际上植物功能性状与环境的研究进展,本研究基于 Web of Science 数据来源,利用 Web of Science 数据库分析工具和 Thomson Data Analysis(TDA)进行数据清理和统计分析,并利用 Ucinet 和Netdraw、EXCEL 等软件进行可视化作图。分别从文献年度变化趋势、研究主题、主要研究国家/机构、研究力量分布比较、期刊分布状况及高被引论文等方面,对1992-2017 年的相关论文,尤其是近9 年(2009-2017年)植物功能性状与环境研究的相关论文进行数据挖掘与定量分析。结果表明:(1)近 26 年来,植物功能性状与环境研究论文数量呈持续稳步增长态势,尤其近 9 年来呈加速增长态势;(2)近 9 年来,研究主题主要围绕比叶面积、叶面积(指数)、光合作用(性能)、叶厚度、叶形态、叶氮含量、叶绿素、叶绿素荧光、比根长等功能指标,及光照、温度、水(水分利用效率、干旱等)、肥(氮、磷为主)、CO2 等环境因子展开;化学计量学在该领域应用广泛(3)2009-2017 年间,欧美等发达国家是该领域研究的主要力量。美国发文数量和文献质量均为世界领先。中国在该领域的发文量居第二位,仅次于美国,但文献篇均被引和 H 指数较低。中国科学院发文量以绝对优势居第一位,但文献质量有待进一步提升。(4)该领域载文量Top10 期刊 8 种为 JCR 分区 Q1 区、2 种为 Q2 区。其中,Plant and Soil 和 Plant Ecology 载文量分居第一、二位。(5)Top10 高被引论文发表于 8 种期刊,其第一作者分别来自美国、荷兰、加拿大、德国和法国。

  • 基于密度联网试验和Hybrid-Maize 模型的内蒙古玉米产量差和生产潜力评估

    分类: 农、林、牧、渔 >> 农业基础学科 提交时间: 2017-11-07 合作期刊: 《中国生态农业学报》

    摘要: 采用科学方法对内蒙古玉米产量差与生产潜力进行定量化研究, 对合理规划内蒙古玉米增产途径及产业发展具有重要意义。本研究采用品种×密度联网试验和Hybrid-Maize 模型模拟相结合的方法, 利用2006 年以来内蒙古各生态区历年高产攻关田的最高实测产量和各区域农户平均产量, 对内蒙古全区和6 大生态类型区的玉米产量差和生产潜力进行了系统分析。结果表明, 各生态区的模拟产量、高产纪录、试验产量、农户产量皆表现为从东到西逐步提高。内蒙古玉米模拟产量潜力为14.9 thm2, 高产纪录产量为14.4 thm2, 试验产量为11.1 thm2, 农户产量分别实现了模拟产量潜力的49%、高产纪录产量的51%和试验产量的66%。基于模型模拟的产量差(YGM)、基于高产纪录的产量差(YGR)和基于试验产量的产量差(YGE)分别为7.5 thm2、7.0 thm2 和3.8 thm2。基于YGE 的短期生产潜力达3 525.2 万t, 是当前总产水平的1.6 倍, 短期增产潜力为1 191.9 万t。其中, 内蒙古东部的呼伦贝尔、兴安盟、通辽、赤峰4 盟市对全区的增产贡献率将达61%, 西部的呼和浩特市、巴彦淖尔市为16%。造成较大YGE 主要原因是栽培管理措施不当, 缩小YGE 需要针对限制各生态区玉米增产的实际问题, 通过栽培技术综合改良、技术简化和技术入户来逐步实现。

  • 氧化应激与自噬

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 自噬是细胞依赖溶酶体对蛋白质和细胞器进行降解的过程,能帮助细胞适应各种不良刺激,在维持细胞内环境稳态和实现自我更新中起着重要作用。氧化应激是机体氧化和抗氧化系统之间的稳态被破坏而造成的应激状态。大量研究表明,氧化应激中产生的活性氧能诱导自噬产生,而自噬能缓解氧化应激造成的损伤,从而保护细胞存活。本文主要对自噬的形成过程、氧化应激诱导自噬产生机制以及自噬缓解氧化应激的途径等进行综述,以期为畜牧生产中通过调控自噬缓解氧化应激提供理论依据。

  • 鄱阳湖湿地土壤微生物群落结构沿地下水位梯度分异特征

    分类: 生物学 >> 生态学 提交时间: 2018-06-09 合作期刊: 《生态学报》

    摘要: 为了揭示地下水位梯度对湿地土壤微生物群落的影响,在鄱阳湖典型碟形湖泊白沙湖洲滩湿地设置了200m×300m大样地,沿地下水位梯度划分4个样带(从湖岸到湖心依次为GT-A,GT-B,GT-C,GT-D),采集了不同梯度带的土壤样品,利用磷脂脂肪酸法分析其土壤微生物群落结构分异特征。结果表明,随着地下水位抬升,土壤pH和沙粒含量升高,而有机碳、容重、粘粒和粉粒含量降低。与地下水位最低的梯度(GT-A)相比,地下水位在地表上下波动(GT-D)时,土壤微生物量碳氮及其分配比例分别增加了2.82、4.30、5.77和7.15倍;土壤微生物总量、细菌生物量、放线菌生物量、革兰氏阳性细菌及革兰氏阴性细菌生物量分别增长了106.8%、117.2%、74.9%,107.9%和207.2%。洲滩地下水位梯度的升高增加了土壤微生物群落的环境压力,进而降低了其群落结构的多样性。土壤微生物群落结构组成与土壤pH、含水量、沙粒含量以及碳氮比呈显著相关关系,而土壤微生物商则主要受pH和土壤质地的影响。以上结果表明地下水位梯度所引起的土壤微环境变化对微生物量、土壤有机碳周转和群落结构均产生了深刻影响。

  • 双任务对后循环缺血性脑卒中伴前庭症状患者步行能力的影响研究

    分类: 医学、药学 >> 临床医学 提交时间: 2023-07-04 合作期刊: 《中国全科医学》

    摘要: 背景 后循环缺血性脑卒中伴前庭症状患者常无明显的肢体瘫痪,眩晕、头晕症状改善后具备一定的行走能力,但跌倒风险高,临床缺乏对其步行能力的关注。双任务模式的功能评估能更好的发现患者潜在的步态异常,为早期康复干预提供依据。目的 探究双任务对后循环缺血性脑卒中伴前庭症状患者步行能力的影响。方法 选取 2021 年 1 月2022 年 12 月在天津市环湖医院神经内科住院治疗的后循环缺血性脑卒中伴前庭症状患者为研究对象。采用单任务步行、运动 - 运动双任务步行、认知 - 运动双任务步行模式,采集患者步态参数,包括步速、步频、步幅、双支撑相时间占比、步长时间、躯干冠状面、矢状面摆动角度,比较 3 种任务条件下患者的步态参数差异,同时比较两种双任务步行下双任务成本差异。结果 与单任务步行比较,患者进行运动 - 运动双任务步行时,躯干冠状面、矢状面摆动角度减小(P<0.05);在进行认知 - 运动双任务步行时,步速降低、步幅缩短、双支撑相时间占比延长,躯干冠状面摆动角度增加(P<0.05);与运动 - 运动任务比,认知 - 运动任务的步速双任务成本、双支撑相时间占比双任务成本增加(P<0.05)。结论 双任务导致后循环缺血性脑卒中伴前庭症状患者步态稳定性下降,且认知 - 运动双任务比运动 - 运动双任务需要消耗更多的注意力资源,更容易出现步态障碍。

  • 面孔社会知觉中的表情效应

    分类: 心理学 >> 社会心理学 提交时间: 2023-03-28 合作期刊: 《心理科学进展》

    摘要: 面孔社会知觉指知觉者基于面孔所有者的面孔信息对面孔所有者的人格特质等进行知觉推断的过程。表情是人们进行面孔社会知觉的关键线索之一。表情可以单独通过本身的局部特征和结构信息影响面孔社会知觉, 还可以通过对知觉者的情绪诱发或表情传达的行为倾向性来影响面孔社会知觉的结果。考虑到现实生活中多种表情类型的组合及特定表情(伪装表情)高频出现以及知觉者判断人格特质存在主观性, 未来研究要加强多种表情类型对面孔社会知觉的影响研究, 还要进一步将知觉者因素作为未来研究的变量。

  • 超声引导双侧锁骨上臂丛神经阻滞在肩周关节松解术中的应用

    分类: 医学、药学 >> 基础医学 提交时间: 2017-12-07 合作期刊: 《南方医科大学学报》

    摘要: 目的 观察超声引导行双侧锁骨上臂丛神经阻滞观察肩周关节松解术的麻醉效果及安全性。方法 27名拟行双侧肩周关节松解术的患者,美国麻醉医师协会分级标准(ASA)Ⅰ~Ⅱ级,0.4%罗哌卡因与0.8%利多卡因24 mL混合液在超声引导下行双侧锁骨上臂丛神经阻滞,观察患者麻醉前后肩周关节松解运动时疼痛视觉模拟评分(VAS),腋神经、肩胛背神经和肩胛上神经阻滞完善率;评定手术全程的麻醉效果(优、良、差),记录并发症;观察麻醉前后患者平静呼吸和深呼吸时左右侧膈肌运动幅度。结果 麻醉前后患者MAP、HR、SpO2 差异无统计学意义;麻醉后双侧肩关节前屈、外展、后伸、环转摇肩、后伸内旋时低于麻醉前肩关节各项运动时的VAS评分,差异有统计学意义(P0.05)。1例发生部分膈神经阻滞,1例发生轻微局麻药中毒。结论 超声引导双侧锁骨上臂丛神经阻滞用于肩周关节松解术镇痛完善,安全可行。

  • 饲料中添加肌肉生长抑制素抑制肽对海鲈生长性能、体组成、血清生化指标及肝脏与血清免疫指标的影响

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 本试验旨在研究饲料中添加肌肉生长抑制素抑制肽对海鲈生长性能、体组成、血清生化指标及肝脏与血清免疫指标的影响。以初始均重为(9.05±0.05) g的海鲈幼鱼为试验动物,暂养1周后,挑选规格一致的健康试验鱼480尾,随机分为4组,每组4个重复(水族箱),每个水族箱放养30尾鱼。4组试验鱼分别投喂肌肉生长抑制素抑制肽添加水平为0(对照)、0.25%、0.50%、0.75%的4种试验饲料135 d。结果显示:1)0.50%组的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和成活率(SR)均显著高于对照组(P0.05);3)0.25%组的血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)和总胆固醇(TC)的含量显著低于其他各组(P0.05);4)0.50%和0.75%组的血清碱性磷酸酶(ALP)活性显著高于对照组(P0.05)。综上所述,在饲料中添加肌肉生长抑制素抑制肽能够促进海鲈的生长并提高免疫能力,本试验条件下最适添加水平为0.50%。

  • 饲料中添加龙须菜对草鱼生长性能、血清生化指标及肌肉脂肪酸组成的影响

    分类: 生物学 >> 动物学 提交时间: 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》

    摘要: 为考察饲料中添加龙须菜对草鱼生长性能、血清生化指标及肌肉脂肪酸组成的影响,试验共配制了6种龙须菜添加比例分别为0(对照组)、1%、2%、3%、4%和5%的等氮等脂饲料,投喂平均体重为(15.94±0.10) g的草鱼8周。每种饲料投喂4个水箱(重复),每箱30尾。结果显示:1)饲料中不同添加比例龙须菜对草鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、存活率(SR)及饲料效率(FE)没有显著影响(P>0.05)。2)各试验组的肝体指数(HSI)均高于对照组,对照组与除5%添加组外的其他试验组的差异均达到显著水平(P0.05),而饲料中不同添加比例龙须菜对全鱼粗灰分与粗脂肪、肝脏粗脂肪及肌肉水分含量有显著差异(P0.05)。5)饲料中龙须菜的添加比例影响了草鱼肌肉脂肪酸的组成,除C14:1、C20:0、C20:2外,其他肌肉脂肪酸的含量均受到饲料中龙须菜的添加比例的显著影响(P<0.05),其中肌肉多不饱和脂肪酸(PUFA)含量及n-3/n-6 PUFA均在3%添加组获得最高值。1%、2%、3%、4%和5%添加组肌肉C20:5(EPA)、C22:5(DPA)、C22:6(DHA)以及EPA+DHA的含量都显著高于对照组(P<0.05)。由此得出,饲料中添加一定比例的龙须菜对草鱼的生长性能没有显著影响,但能降低血脂含量,影响草鱼肌肉脂肪酸的组成,并能提高功能脂肪酸DHA、EPA及PUFA的含量;饲料中添加3%的龙须菜能更好的增加肌肉功能性脂肪酸含量,而添加5%的龙须菜则草鱼生长相对较好,降低血脂效果更加明显。

  • 牛油果果实发育过程中营养物质含量变化研究

    分类: 生物学 >> 植物学 >> 应用植物学 提交时间: 2022-07-05 合作期刊: 《广西植物》

    摘要: 为了确定牛油果的最佳采收期,该文采用电感耦合等离子体发射光谱法、灼烧法、茚三酮柱后衍生离子交换色谱法、回流提取法和GC-MS联用技术,研究了‘HASS’、‘V3’和‘V4’等3个品种牛油果果实中粗脂肪、氨基酸、矿质元素以及灰分在6—12月间的含量变化,以阐明牛油果生长发育过程中营养物质的累积变化规律。结果表明:(1)3个品种牛油果中油脂的主要成分均为油酸,其中,‘HASS’和‘V4’果实中的粗脂肪含量在12月份达到峰值,‘V3’的则在10月份即达到峰值,之后有所下降。(2)3个品种牛油果中均含有17种氨基酸,包括7种人体必须氨基酸、2种儿童必须氨基酸以及8种人体非必须氨基酸,其中,‘HASS’和‘V3’果实中的17种氨基酸含量在11月达到峰值,而V4的则在10月份即达到峰值。(3)3个品种牛油果中均含有P、K、Ca、Mg、Zn、Fe、Mn、Cu、Na等9种矿质元素,其中,P、K、Zn、Fe、Na含量在10—12月累积至最大,其余4种矿质元素变化规律不明显。(4)灰分含量变化规律与粗脂肪相似。研究表明,3个品种牛油果的营养物质均在10月份即达到最佳值,可根据需求进行采收。